De bedste ting at gøre i Etiopien

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Med ikke færre end ni UNESCOs verdensarvssteder er Etiopien gennemsyret af kultur. Tag til pilgrimsbyer som Lalibela og Aksum for at lære om etiopisk-ortodokse kristne skikke, eller begiv dig ind i det dybe syd for at opdage de uændrede stammer i Omo-flodens region. Den travle hovedstad Addis Abeba tilbyder også sin rimelige andel af moderne kultur. For naturelskere er de dyrelivsfyldte Simien- og Bale-bjerge topattraktionen; mens eventyrlystne vil være ude af stand til at modstå tiltrækningen fra den ekstraordinære Danakil Depression, det varmeste sted på Jorden. Uanset dine grunde til at rejse, vil du finde hvad du leder efter og mere i Etiopien.

Udforsk den etiopiske hovedstad, Addis Abeba

Centr alt beliggende Addis Abeba er måske ikke en særlig smuk hovedstad, men den er stadig værd at udforske i det mindste et par dage. Ud over at være Etiopiens kulturelle og kommercielle centrum er det også et vigtigt diplomatisk og flyrejseknudepunkt for det bredere afrikanske kontinent. Der er masser at udforske, med højdepunkter, herunder Nationalmuseet (med dets afstøbninger af det verdensberømte hominidskelet Lucy) og det etnologiske museum (med dets utrolige samling af religiøse ikoner). Addiser også det bedste sted i landet at prøve etiopisk køkken. Yod Abyssinia Traditional Restaurant og Kategna Restaurant er to af de bedst vurderede muligheder.

Forundre sig over middelalderlige stenskårne kirker i Lalibela

Lalibela, der ligger i Amhara-regionen i det nordlige Etiopien, er et UNESCO-verdensarvssted, der er berømt for sine monolitiske kirker, som blev hugget ud af levende klipper i det 12. århundrede. Ifølge legenden blev kirkerne bestilt af kong Lalibela og tænkt som en symbolsk repræsentation af Jerusalem. De blev et alternativt pilgrimssted for etiopisk-ortodokse kristne, efter at muslimske erobringer forhindrede pilgrimsrejser til Det Hellige Land. Af de 11 kirker menes Biete Medhani Alem at være den største monolitiske kirke i verden.

Delg på Timkat-festivalen i Gondar

Gondar, den tidligere hovedstad i Det Etiopiske Imperium, er berømt for sine middelalderlige slotte og paladser. Det bedste tidspunkt at rejse på er under Timkat, en tre-dages fejring af helligtrekonger eller Kristi dåb. Under festivalen bliver taboten (en kopi af Pagtens Ark) båret fra hver af Gondars kirker til den kongelige pool kendt som Fasiladas’ Bath. Processionerne er ledsaget af tusindvis af hvidklædte pilgrimme. Når de når poolen, holdes en stearinlysvagt. Næste morgen er vandet velsignet, og hundredvis af de troende springer ind for at forny deresdåbsløfter. Timkat fejres hvert år fra den 18. til den 20. januar.

Afdæk Aksums legender og mysterier

Længst nord i landet ligger Aksum, hovedstaden i Aksumite-imperiet og et andet UNESCO-verdensarvssted. Siden kejser Ezanas omvendelse i det 4. århundrede har Aksum været et vigtigt pilgrimssted og er omdrejningspunktet for flere kristne legender. Blandt dem er påstanden om, at dronningen af Saba engang boede her, og at kong Bazen (hvis monolitiske grav er et lok alt interessepunkt) var en af de tre vise mænd. Det mest berømte rygte af alle er, at Pagtens Ark er indeholdt i Vor Frue Maria af Zions Kirke - selvom ingen har tilladelse til at se den.

Fod hyæner i Harar Jugol, Islams fjerde helligste by

UNESCO-anerkendte Harar Jugol er en labyrintisk bymur i det østlige Etiopien. Den er stemplet som islams fjerde helligste by - så det er ikke overraskende, at dens labyrintlignende gader omfatter ikke færre end 82 moskeer og 102 helligdomme, hvoraf nogle kan dateres tilbage til det 10. århundrede. Med sine smalle gyder, afrikansk/islamisk arkitektur og travle souks minder Harar Jugol om marokkanske kejserbyer som Marrakech eller Fez. En uventet attraktion gør byen unik. Hver nat begiver sig plettede hyæner ind i byens udkant for at blive fodret af en udpeget hyænemand. Dette er en ældgammel tradition, som turister også kan tage til sigdel i.

Besøg Blue Nile Falls i den våde sæson

Fra Bahir Dar i det nordvestlige Etiopien er det en nem dagstur til Blue Nile Falls - et af landets største naturlige vidundere. Den er kendt som Tis Abay (den store røg), og den ser Den Blå Nil dykke over et 138 fod (42 meter) afgrund på vej fra Lake Tana til dens sammenløb med Den Hvide Nil i Khartoum. Historisk målte faldene omkring 1.300 fod (400 meter) i bredden; vandkraftprojekter har dog påvirket flowet, så det først er virkelig imponerende i slutningen af regntiden i august og september. Du kan se forestillingen på to forskellige vandreruter og entré koster 50 birr pr. voksen.

Tur rundt i Lake Tanas historiske ortodokse klostre

Lake Tana, kilden til Den Blå Nil, er den største sø i Etiopien og et UNESCO-biosfærereservat. For de fleste besøgende er hovedattraktionen de etiopisk-ortodokse kirker og klostre, der kan findes på dens kyster og øer. Nogle daterer sig så langt tilbage som det 13. århundrede, og alle er depoter for religiøse skatte, fra antikke manuskripter til ikoner og ceremonielle artefakter. En af de mest hellige, Dega Estefanos, huser et maleri fra det 16. århundrede af Madonnaen og de mumificerede rester af fem etiopiske kejsere. En anden, Ura Kidane Mihret, er berømt for sine smukke fresker. Lokale ture afgår fra Bahir Dar.

Tag en flerdagesvandring gennem Simien-bjergene

Simien Mountains National Park har et af de mest spektakulære landskaber i verden. Forvent forbløffende panoramaer, der består af grønne dale, rene klipper og svimlende tinder (inklusive de højeste i Etiopien). Den bedste måde at udforske er på en flerdages trek. Den længste rute dækker 96 miles (155 kilometer) og tager minimum 11 dage. Den mest populære tager fire dage, afgår fra Buyit Ras og slutter i Chenek, med stop ved det majestætiske Jinbak-vandfald og Imet Gogo-udsigten. Tjek Tesfa Tours for guidede rejseplaner, og hold øje med sjældne Walia ibex og gelada-aber, mens du går.

Se efter sjældne etiopiske ulve i Bale Mountains National Park

Selvom etiopiske ulve kan findes i Simien Mountains National Park, er det bedste sted at se Afrikas mest truede kødædende i det sydlige Bale Mountains National Park. Der er cirka 400 af disse ulve på størrelse med prærieulve tilbage i naturen - og mere end halvdelen af dem lever i Bale Mountains. Især Sanetti-plateauet er berømt for sine ulveobservationer. Hvis du er så heldig at få øje på en, vil du let kunne identificere den på dens slanke bygning og rødbrune pels. Den endemiske bjergnyala-antilope er et andet topsted, mens fuglefolk har mulighed for at lede efter mere end 300 fuglearter.

Få et indblik i stammelivet ved Omo-floden

Omo-flodenflyder fra Etiopiens centrale højland sydpå over den kenyanske grænse. Længst mod syd er stammesamfund afskåret fra resten af landet på grund af deres ekstreme afsides beliggenhed og det faktum, at snavsadgangsveje ofte er ufremkommelige i regntiden. På grund af dette forbliver deres skikke og traditioner stort set uændrede. Unge mænd afgør stadig konflikter med vigilante retfærdighed, landsbyer er afhængige af kvæg og afgrøder for at overleve, og kvinder ændrer stadig deres ansigter og kroppe med scarification og læbeplader. Uafhængig rejse til dette utæmmede område af Etiopien er næsten umuligt. Omo Valley Tours tilbyder lokalledede ekspeditioner.

Beundre de fremmede landskaber i Danakil-depressionen

Nær grænsen til Eritrea ligger Danakil-depressionen, det varmeste sted på Jorden målt i gennemsnitstemperaturer året rundt. På over 330 fod (100 meter) under havets overflade er det også en af de laveste. Landskaberne her er præget af aktive vulkaner, farverige s altsøer og boblende svovlkilder, der gør det ugæstfrit, overjordisk og også markant smukt. Erta Ale-vulkanen er en topattraktion takket være dens permanente og meget sjældne smeltede lavasø. Ved Dallol og Lake Assal kan du se s alt blive udvundet ved hjælp af traditionelle metoder og transporteret med kamelkaravaner over hele landet. 4x4-ture er den eneste måde at udforske området på.

Eksempel på traditionelt etiopisk køkken

Hvor end dit etiopiske eventyr fører dig hen, kan du prøve demunikt lækre lokale retter vil sandsynligvis være et højdepunkt på din rejse. Forvent masser af krydderi og en helt ny måde at spise på, når du dropper bestikket og samles om fællesretter serveret på en injera-seng. Dette svampede, pandekagelignende brød er en etiopisk basisvare, og du vil bruge afrevne stykker til at samle bunker af duftende gryderet op og overføre dem til din mund ved hjælp af fingrene. Selvom kødretter som f.eks. tibs (pandestegt, oksekød i skiver eller lam) og kitfo (råhakket oksekød) er populære, omfatter det etiopiske køkken også masser af veganske muligheder i overensstemmelse med ortodokse fasteregler.