De hotteste indie-kaffebarer i Milwaukee

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:08

Med snefnug, der vælter til jorden og rekordstor kuldegysning, der potentielt sætter en pause på udendørs sjov, er der intet bedre sted at tilbringe en vinterdag end indendørs med en kop kaffe. Undskyld til kæderne, men der er masser af lokale, indie-kaffebarer med et unikt spin, der oversættes til indretningen og drinksmenuen. Bemærk også Colectivo Coffee Roasters og Stone Creek Coffee, som hver har en håndfuld caféer, der spænder over Milwaukee metro og dens forstæder.

Valentine Coffee Roasters

At gå ind i denne Washington Heights-café, der har været åben siden 2013 på Vliet Street ved siden af Times Cinema, efter et par års ristning for kunder, herunder Bartolotta Restaurant Group og salg på Wauwatosa Farmers Market - er beslægtet med at opleve en lab. Kaldt et "smagslokale", kan du se baristaerne lave din kop kaffe via et åbent køkken-koncept, hvor bryggebaren er i centrum. En kop kaffe brygget ved 209 grader Fahrenheit ved hjælp af pour-over-metoden resulterer i en renere kop, der ikke maskerer en kaffes egenskaber (ja, du kan virkelig smage de blåbær og kakao, som professionelle kaffesmagere antyder). Hvis du virkelig kan lide, hvad du drikker, så kig på hylderne og gå ud med din egen manuelle kaffebrygger.

Anodyne Coffee

Med to lokationer (Walker's Point og Bay View) er oplevelsen på hver Anodyne helt anderledes, men for én fællesnævner: den økologiske kaffe. Ristet dagligt i små partier på Walker's Point-lokationen, som er inde i et tidligere lager (tænk på murstensvægge og trægulve) og sprængfyldt med sollys - og i weekenden levende musik - variationen spænder fra en stærkt syrlig kenyansk Ichuga AB til en lettere kropslig guatemalanske San Pedro La Laguna. Derefter, på Bay View-stedet, fra 2015 tilberedes kiks-tynde pizzaer (med unikke toppings som rødbeder, gedeost, soppressata og salumi) i en brændeovn importeret fra Italien, hvilket giver den perfekte parring med din cappuccino. Bemærk: der er også en Anodyne inde på Milwaukee Public Market.

Kickapoo kafferistere

Åbent siden slutningen af 2015, og i Third Ward-kvarteret er dette Wisconsin-risteriets første café. For en hyggelig fornemmelse blev møblerne bygget af Amish og skiltning bestilt af en Minneapolis-håndværker. En kop kaffe udskilles fra otte kaffer med en enkelt oprindelse på en rotation, plus sjove blandinger som "Icebreaker" og "Driftless", alle ristet i et solcelledrevet risteri i Viroqua, som er gemt ind i den Driftless Region på vestsiden af staten.

Hi-Fi Cafe

Snap langs hovedstrækningen i BayUdsigt langs Kinnickinnic, eller KK Avenue-denne hipstercafé var en pioner i 'hoodens udvikling, da den åbnede i 1996. Præget af uoverensstemmende, Midcentury-møbler, er det også muligt at få en komplet morgenmad her, som en stak i diner-stil af blåbærpandekager eller (serveres til middag på hverdage, kl. 13.00 i weekenden) eller egg benedict. Kaffen er altid fed og stærk, og espresso-drikke er opfindsomme, ligesom Butter Cup (espresso, dampet mælk, chokoladesirup og jordnøddesmør).