De bedste restauranter i Indianapolis

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:14

The "Racing Capital of the World" appellerer til fans med et behov for fart, men Indianapolis byder også på en overraskende mangfoldig spisescene fyldt med Hoosier gæstfrihed. Fra gammeldags opskrifter og Cajun-mad til moderne varianter af etnisk køkken, Indianas hovedstad byder på en række fristende valg til at tilfredsstille enhver trang.

Bedste klassiske indy: St. Elmo Steak House

St. Elmo, der uden tvivl er den mest ærede spisestue i byen, er berømt for sine tørlagrede steaks, smokingklædte tjenere, store vinkælder og berømthedsobservationer; gange med fotoforede ære ære bemærkelsesværdige gæster, der har besøgt disse hellige spisestuer gennem årene. Alle middage inkluderer en passende retro marineblå bønnesuppe eller tomatjuice-starter, og de lokale får et kick ud af at se nybegyndere reagere på deres første bid af den legendariske rejecocktail med peberrod-snøret. Vask det hele ned med en Elmo Cola - en mini glasflaske Cola til at hælde i vanilje/Luxardo kirsebær-infunderet Maker's Mark.

Bedste morgenmad: Café Patachou

Disse indbydende "studenterforeninger for voksne" trøster kunder med tykke skiver brioche-kaneltoast, hjælp-selv-kaffe og legende navngivne omeletter ("Hippie med en Benz"-funktionerspinat, tomater, svampe og feta). Den fremadstormende ejer Martha Hoover satte barren for lok alt fremskaffede spisning fra gård til bord, da hun åbnede sit første sted i Meridian-Kessler-kvarteret for 30 år siden. Fem andre lokationer er siden fulgt, sammen med udløberkoncepter som Napolese, Petite Chou Bistro og Champagne Bar og Public Greens.

Bedste ølhal: The Rathskeller

Med snesevis af moderne håndværksbryggerier at opdage i Indianapolis, er besøgende aldrig langt fra en fantastisk øl. Alligevel er det svært at slå den gamle bayerske stemning, mad og drikkevarer på Rathskeller. En lejer af den historiske Athenaeum-bygning, der forankrer centrum af Indys Mass Ave Cultural District, flyder dette vidtstrakte rum gennem en spisesal og et eventområde ind i den hule Kellerbar og en travl udendørs biergarten, der byder på mad-/drikkeservice, picnicborde, en bandskal og liveunderholdning gennem sommeren.

Bedste kaffebar: Coat Check Coffee

I mellemtiden, i den vestlige ende af Athenaeum, genbruger denne hyggelige cafés oprindelige placering på en smart måde teatrets tidligere - du gættede rigtigt - frakkekontrolrum som et behageligt fælles samlingssted, der understreger det detaljerede træværk. Croissanter, granola og andre bagværk fremstilles i huset, ligesom de sirupper, der smager kaffedrikke sammensat med mælk fra et region alt mejeri. Koffein med deres karakteristiske butterscotch latte, serveret varm eller kold.

Bedste one-stop-shop: Indianapolis City Market

Det historiske Indianapolis City Market huser næsten 40 fødevarehandlere og -sælgere på ét sted for at tilbyde alt fra crepes, kringler og supper til slik, etniske retter og vegansk mad. Med så mange muligheder er det umuligt at forlade City Market sulten. I et nik til terroir serverer Tomlinson Tap Room kun Indiana-lavede øl. Tag dine køb op til mezzaninen for at nyde med udsigt til de travle boder nedenfor. Eller, hvis vejret er godt, kan du snuppe et bord udenfor på pladsen, hvor et sæsonbestemt landmandsmarked dukker op om onsdagen.

Bedste vegetarisk restaurant: Tre gulerødder

Denne bymarkedsleverandør udvidede sig til et solrigt murstens-og-mørtelrum på Fountain Square i slutningen af 2017, hvilket glædede lokale vegetarer og inspirerede endda nogle kødædere til at gentænke deres spisevaner. Ejer Ian Phillips går turen, da han selv havde opgivet kød som teenager. Nu har han travlt med at skabe sine egne plantebaserede fortolkninger af traditionelle Indiana-retter - tænk seitan-nuggets og mørbrad, roeburgere, rosmarinkiks og sovs eller tofu og gryn.

Bedste internationale billetpris: International Marketplace

Tidligere beliggende på 38th Street og Lafayette Road ikke langt fra Indianapolis Motor Speedway, og nu (midlertidigt) til huse på Guion Road, spænder Indys mest eklektiske samling af globale restauranter over hele verden. Her finder du spisesteder, der godt repræsenterer deres hjemlande gennem køkkenerneaf Peru, Japan, Indien, Pakistan, Vietnam, Cuba, Mexico og mere. En håndfuld specialbutikker og -markeder giver mulighed for at gennemse udvalg af spiselige souvenirs.

Bedste brunch: Milktooth

Denne meget roste brunch-destination har høstet nationale anerkendelser (inklusive en James Beard Best Chef: Great Lakes-nominering), siden den blev lanceret i 2014 i et nyt bilværksted. En smag af de opfindsomme menupunkter, morgenmadscocktails og espresso-drinks, og det er nemt at se hvorfor. Du bliver sandsynligvis nødt til at vente på et bord i weekenden; fordriv tiden med en hurtig gåtur på Indianapolis Cultural Trail, der løber forbi restauranten langs Virginia Avenue.

Bedste Fried Chicken: Duke's Indy

Stegt kylling er ingen spøg i Indiana, og denne pub i nærheden af det sydlige kvarter har perfektioneret sin opskrift med den helt rigtige blanding af krydderi og knas. Du kan få et udbenet bryst i en sandwich til frokost toppet med salat, tomat, løg og pickle. Resten af fuglen er det eneste på menuen efter kl. 17, leveret til dit bord med mac og ost, rosenkål og tater tots. I overensstemmelse med honky-tonk-temaet er dette tidligere ishus også vært for live country- og bluegrass-musikoptrædener.

Bedste gårdhavespisning: Halvliters BBQ & Beer Hall

En nylig tilføjelse til South Broad Ripple ("SoBro") lineup, Half Liter byder gæster, børn og kæledyr velkommen til en afslappet terrasse med udsigt over det populæreMonon Trail sti. (Karabinhager er tilgængelige til at surre snore til bordene, så hundeejere kan spise i fred - et betænksomt præg). Half Liter er forbundet med sin moderrestaurant, Liter House, og ryger bryst, svinekød, kylling og fisk med en unik mashup i Texas-møder-Tyskland-stil. En kombineret ordre er den bedste måde at prøve flere muligheder på én gang ledsaget af sider, der spiller godt sammen med grillmad - pickles, collard greens, kartoffelsalat og sådan noget.

Bedste burger: Working Man's Friend

Et århundrede gammel og stadig i gang, denne dybtgående 21+ taverna har ikke ændret sig meget, siden den åbnede i 1918, og tiltrækker arbejdere til funktionærer og alle derimellem. Hemmeligheden bag de vanedannende gode burgere? Knus oksekødet på grillen for at opnå tynde bøffer med blonde, sprøde kanter. Gør det hellere en dobbelt med ost. Løgringene er også fremragende. Bare tryk på pengeautomaten, før du går; the Working Man's Friend tager kun imod kontanter.

Bedst til søde sager: Galleri Konditori

Enhver Indy besøgende med en sød tand vil bestemt ikke mangle valgmuligheder, når det kommer til desserter, men denne smarte SoBro bageri-café er en sand perle, der viser smukke udstillinger af macarons, småkager, kager, croissanter og andre læskende konfekture. Det charmerende spisested er en populær ramme for bagekurser, smagninger, kokkemiddage og andre arrangementer; se efter et andet sted at åbne i nærheden af centrum i Old Northside-kvarteret i det kommende år.

Bedste Hoosier-svinekødMørbrad: Plump's Last Shot

Svinemørbradsandwich er den uofficielle statsret, og de findes i alle former og størrelser, selvom mørbraden traditionelt bankes tyndt, paneres og derefter friturestegt til sprød perfektion. Plump's sidder på Monon Trail i Broad Ripple Village og laver en særlig populær version af sandwichen. Restaurantens navnebror Bobby Plump, den virkelige Hoosiers-basketballlegende, der sænkede det spilvindende skud mod buzzeren for at vinde high school-statsmesterskabet i 1954, stopper med regelmæssigt.

Bedste cocktailbar: The Inferno Room

Det festlige Inferno Room sætter helt sikkert festen i gang på Fountain Square med en ret opsigtsvækkende samling af indfødt kunst og artefakter fra Papua Ny Guinea. Cocktailmenuen har for det meste rom-baserede tropiske drinks, der går efter finurlige kaldesignaler som Skull & Bones, Saturn og Aloha Felicia; vær advaret - du får lyst til at nippe langsomt, fordi disse drinks giver et seriøst slag. Pud din mave med velsmagende små tallerkner som ananasstegte ris, jerk chicken kabobs, spam-skydere og kokosnødde-empanadas.

Bedste Date Night-destination: Tinker Street

Afslappet, men intimt, Tinker Street forkæler gæsterne med gratis prøver af mousserende vin, så snart de sætter sig for at skåle ved særlige lejligheder, eller slet ingen lejlighed. Det omhyggeligt undersøgte vinkort og personalesommelier sikrer perfekte vinparringer til de sæsonbestemte middagsmenuer. Til dessert er s'more pot de crème den sødeste finale.