Rue des Martyrs i Paris: En komplet guide

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:14

I løbet af blot et par år er en ydmyg markedsgade i Paris' 9. arrondissement kaldet Rue des Martyrs blevet et af de fedeste steder at shoppe, smage, afslappet se på mennesker og slappe af. For madelskere er det et næsten paradis: Næsten hver anden dør byder på lækkert bagværk, traditionelle franske kulinariske genstande eller lækker kaffe. I mellemtiden tilbyder gadens traditionelle råvaresælgere masser af farver og aktivitet, mens dens mange cool cafe-barer er ideelle siddepladser til en drink og en pause. Her er grunden til, at du bør inkludere dette hippe, men historiske område på din parisiske bucket list - især hvis du er interesseret i at smage nogle af de bedre specialiteter, byen har at byde på. Og ikke bekymre dig: Du behøver ikke at være en dedikeret gourmet- eller madekspert for at nyde det hele. Kun en ånd af nysgerrighed er påkrævet.

A Short History

Området omkring Rue des Martyrs, også kendt som "South Pigalle", er indtil for nylig blevet betragtet som en smule snusket, primært på grund af dets nærhed til et af byens ældste red-light-distrikter. Mens Pigalle længe har skilt sig ud i lok alt sind som et område med eftermørkets vanry, fyldt med barer, butikker og stripklubber kun for voksne, er det også legendarisk fordens traditionelle parisiske kabareter og teatre - den mest berømte er Moulin Rouge.

Rue des Martyrs ligger syd for den altid travle Boulevard de Clichy og dermed lidt i læ fra byerne, der til tider stadig raser der, og har længe været fyldt med permanente markeder og bagerier af høj kvalitet. I mellemtiden har nærliggende kabareter og cocktailbarer tiltrukket kunst og bohemetyper til kvarteret i årtier.

Den nylige tilstrømning af gourmet-håndværkere, trendy modebutikker og konceptcaféer har ført til hurtig gentrificering i området - til glæde for nogle og andres utilfredshed. Hvor det engang var lidt udskældt eller udpenslet som groft og ubehageligt, betragtes South Pigalle nu som et af byens mest eftertragtede områder at bo og arbejde på.

Bagerier på Rue des Martyrs

For fremragende brød, baguetter og konditorier i fransk stil, tag til Maison Arnaud Delmontel, hvis prisvindende bager er kendt som en af Paris' bedste. Længere mod syd ned ad gaden laver Sébastien Gaudard fremragende traditionelle smørcroissanter og en række udsmykkede, lækre kager og bagværk, fra citronmarengs-tarteletter til vanilje-eclairs og pærechokoladetærter. Han er også kendt for sine håndlavede chokolader.

Hvis du har lyst til marengs i snesevis af iterationer, så prøv Meringaie Martyrs. Udsøgte marengskreationer i kagestørrelse toppet med frugt og kreative modstykker i tærtestørrelse pynter vinduerne her. Endelig, hvis du vil prøve kager fra mere end én kok ogkan ikke bestemme mig for hvilken, Fou de Patisserie tilbyder et usædvanligt udvalg af lækre, smukt præsenterede, skabt af flere af byens prisvindende konditorer. Du kan også gennemse kogebøger og wienerbrødsrelaterede gaver der.

Andre gourmetbutikker

Gaden er bemærkelsesværdig for sine gourmetbutikker, der fokuserer på enkelte håndværksmad. Hos La Chambre aux Confitures kan du vælge mellem snesevis af smagsvarianter af håndlavet syltetøj, gelé, lemon curds og chutneys, alt sammen kunstfærdigt udstillet på hylder fra gulv til loft. Du kan prøve så mange, du vil. Gå derefter over til Artisan de la Truffe for hele sorte eller hvide trøfler og en række produkter med den lækre, skarpe svamp.

For lækkert karamelliserede vafler i belgisk stil - uanset om de er almindelige eller overhældt med brun farin, chokolade og andre pålæg - besøg Le Comptoir Belge. Til sidst vil fine te-fans måske tjekke ud ud Collection T., der tilbyder et svimlende og imponerende udvalg af sorte, hvide, grønne, oolong, røde teer og urteinfusioner, som du kan prøve til en rimelig pris i et papir -udekop.

Gå til den sydlige ende af gaden for fine traditionelle købmænd, fra råvaremarkeder fyldt med friske, lokale frugter og grøntsager til fiskehandlere og købmænd i italiensk eller marokkansk stil.

Spisning og drikke

Der er masser af fremragende valg til en drink eller en let bid på gaden. En af vores favoritter er Cafe Marguerite,en stilfuld, men alligevel forfriskende uhøjtidelig café-restaurantder serverer anstændig kaffe, løsbladste, vin og øl samt enkle, tilfredsstillende franske brasserieretter såsom sandwich, burgere, fransk løgsuppe og salater.

Til frokost er Le Pain Quotidien en klassiker, der kommer fra Belgien og byder på åbne tartinesandwich toppet med friske, sunde ingredienser, supper, salater og en række forskellige friske, dekadente brød, kager, kager og smørepålæg.

Har du lyst til kaffe, der er et hak eller to over, simpelthen anstændigt? Café Marlette er kendt for både sine fremragende bryg og lækre morgenmad - men kom tidligt for at få en plads, da den er populær blandt lokale hipstere og moderigtigt klædte studerende. I mellemtiden er KB CaféShop rundt om hjørnet elsket af parisere, som har fanget håndværksmæssige kaffetrends såsom kolde bryg.

Prøv Pink Mamma til træfyret pizza i napolitansk stil, der serveres i stilfulde omgivelser, et par gader over. Det er absolut nødvendigt at reservere her, især ved middagen; siden stedet åbnede, er det blevet sædvanligt at være vidne til linjer, der snoer sig rundt om blokken uden for restauranten og baren, på trods af deres enorme størrelse.

Vegetarer og veganere, der leder efter en hurtig bid eller en tilfredsstillende dessert, kan prøve sandwichene, salaterne og det brede udvalg af veganske is- og sorbetsmag på Inpronta. Valgmuligheder for ikke-kødspisere er også mere end anstændige på det meget roste Rose Bakery, og kvaliteten af billetprisen der er ret pålidelig.

For en drink, prøv en håndlavet cocktail fra Experimental Group i nærhedenGrand Pigalle Hotel eller på en af de seje, gammeldags barer på Rue Frochot Lulu White og Dirty Dick er lokale favoritter.

Sådan kommer du dertil

Den nemmeste måde at få adgang til Rue des Martyrs er at stå af ved Metro Pigalle og gå fem til seks minutter til den nordlige del af gaden. Derfra går du sydpå ned ad gaden mod en neoklassisk kirke kaldet Notre-Dame-de-Lorette.

Den sydlige spids af gaden nås også nemt fra metrostationen Notre-Dame-de-Lorette. Alternativt kan du stå af ved Saint-Georges og gå et par gader mod øst for at nå området.

Hvad du kan se og gøre i nærheden

Der er adskillige måder at holde travlt og interesseret i det omkringliggende område. Kig forbi den overfyldte Boulevard de Clichy mod nord og nyd et show eller en kabaret på Le Divan du Monde, en klub, der engang var skildret af maleren Henri de Toulouse-Lautrec (han også favoriserede i øvrigt den nærliggende Moulin Rouge). Andre gamle teatre i området, som vi anbefaler til et show, omfatter Madame Arthur, lige ved siden af Divan, og på sydsiden af Boulevarden, Chez Moune.

Hvis det er kunst og kultur, du længes efter, er området hjemsted for flere små, charmerende museer. Musée de la Vie Romantique er ikke centreret omkring parforholdets glæder, men værket og arven fra franske forfattere fra den romantiske tid som George Sand. Adgang til den permanente samling er gratis for alle. I mellemtiden er Musée Gustave Moreau en intim samling, der fremhæver livet og værket for den eponyme franskmandmaler.

Træk endelig op ad bakken eller tag kabelbanen ved Anvers hele vejen op til det kunstneriske Montmartre, for en eftermiddag eller aften med lokale museer, panoramaudsigter og mere traditionelle kabareter.