De bedste Puerto Vallarta-restauranter

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:15

Puerto Vallarta er hjemsted for fantastiske solnedgange, smukke strande og en af de mest spændende gourmetscener i Mexico. Restauranter i denne maleriske by spænder fra familiedrevne tacostande til prisvindende fine restauranter. Der er to vigtige madfestivaler i løbet af året, gourmetfestivalen i november og Puerto Vallarta Restaurant Week fra 15. maj til 10. juni. Men du vil til enhver tid finde masser af restauranter, der serverer lækker mad, fra smagfulde fisketacos til fantastiske gourmetmåltider. året. Her er nogle af vores alle tiders favoritter. Bare husk, at der forventes drikkepenge ligesom i USA

Vallarta Food Tours

Hvis madvognene ringer til dig, er en af de bedste måder at udforske de mange tilgængelige muligheder med en street food-tur. Vallarta Food Tours tilbyder et par muligheder, men deres aften-taco-tur er en vinder, der starter med skaldyrstacos og slutter med lækre friskstegte churros, med flere fantastiske tacos, end du tror, du kan indtage ind imellem, samt et stop for en prøve. af røget mezcal. Det er en ideel måde at få en introduktion til det brede udvalg af tacos og enkle, men sensationelle gaderetter på.

Café des Artistes

Denne charmerende franske restaurant liggerpå en bakke med udsigt over malecón i Puerto Vallartas centrum. Kokken Thierry Blouet, en af grundlæggerne af den årlige gourmetfestival, laver menuer, der hylder klassisk fransk teknik, mens den inkorporerer latinske smage og ideer. Resultaterne er finurlige, men alligevel fuldstændig fængslende: confiterede ande-chilaquiles, en soufflé af chilensk havaborre med en reposado-tequilasauce, en kammusling-carpaccio med chili og havasparges. Mange anser dette for at være den bedste madoplevelse i Puerto Vallarta.

River Café

Beliggende ved siden af den naturskønne Rio Cuale, der løber gennem Puerto Vallartas historiske centrum, er denne café/restaurant en rolig friluftshavn skjult blandt det frodige tropiske løv. Morgenmaden omfatter amerikanske favoritter som vafler og pandekager sammen med traditionelle mexicanske specialiteter som chilaquiles og machaca. Middagen byder på retter med et asiatisk spin som muslinger i thailandsk stil sammen med europæiske klassikere som Filet Mignon. For en speciel aften kan du bestille det romantiske lysthusbord, der nås via en lille bro og stilles lige over floden.

Trio

Indretningen af denne elskede restaurant med middelhavstema har håndmalede fresker, en grøn gårdhave og en trappe, der fører til en romantisk taghave. Køkkenet, styret af kokkeejerne Bernhard Güth og Ulf Henriksson, viser håndlavede pastaretter og middelhavsklassikere som antipasto og oksecarpaccio. Placeringen er uspektakulær, på en almindeligforretningsgade i centrum, men maden får kunderne til at vende tilbage igen og igen.

La Palapa

La Palapa Restaurant & Lounge ligger på smukke Playa de los Muertos og er et prisbelønnet gourmethul, der kombinerer en afslappet strandatmosfære med en sofistikeret, glob alt påvirket menu. Nyd en tropisk cocktail i baren, og sæt dig derefter til rette for at prøve retter som ahi-tun-tartar eller langsom braiseret and rullet i majstortillas og serveret med en habanerosauce. Dine gæster kan også vælge at få en romantisk privat middag med levende lys sat op i sandet.

El Arrayán

Lyge blomstermønstrede borddæksler i voksdug, enkle træborde og -stole, farverig folkekunst og en træfyldt gårdhave, som bordene er placeret rundt om, giver El Arrayán fornemmelsen af et traditionelt mexicansk "fonda"-spisested. Prisen er også traditionel mexicansk, men med nogle opfindsomme variationer. Prøv signaturen El Arrayán margarita, lavet med frugten, som restauranten har fået sit navn fra, og rejer i jordnøddemolesauce. Alle genstande på menuen er glutenfri, og de laver gerne vegetariske variationer, herunder en vegetarisk version af cochinita pibil, en traditionel Yucatecan pulled pork-ret.

Cerveceria La Union

Håndværksøl, friske østers og en fantastisk udsigt over havet er nogle af de største trækplastre ved La Cerveceria Union, men de serverer også en række margaritas og micheladas, andre fisk og skaldyrretter samt andre kød- og vegetariske muligheder som en portobello-svampeburger og søde kartoffelfries. Den udendørs spiseplads giver dig mulighed for at nyde brisen fra havet, mens du nyder dit måltid med udsigt over Malecón.