Top franske vinture, regioner og vinruter

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:20

En af de bedste grunde til at besøge Frankrig er vin. Verdens næststørste vinproducent, overtaget af Italien i 2015, Frankrigs udvalg af vintyper, smag og smag er lige så forskelligartet som de forskellige vinregioner i Frankrig. Her er nogle af de bedste regioner samt forslag til ture, seværdigheder og ruter.

Runde, tips og vinruter

Der er seks vigtigste vinregioner: Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire-dalen, Provence og Rhone-dalen. Også værd at overveje er nogle af de mindre regioner som Jura.

Rejseselskaber

De bedste vinture er designet til at give dig et indblik i terroiret, den proces, der gør en bestemt vin speciel, og en smagning for at hjælpe dig med at genkende vinens kvalitet. En af de bedste virksomheder, der gør dette for enkeltpersoner og små grupper, er Exclusive France Tours, drevet af den kyndige Marie Tesson. Deres skræddersyede ture kan gøre, hvad andre ikke kan. Så du kan møde de bedste vinproducenter på deres ejendom, som norm alt er lukket for offentligheden, tage med dem rundt i deres vingård og derefter smage deres bedste. Og det er ofte med vinproducenter, der kun reserverer dette til deres venner og forretningsforbindelser. Hvis du er en vinkender eller ønsker at være det, vil dette være den oplevelse, du aldrig vil glemme.

Exclusive France Tours er specialist i Bourgogne, Champagne, Bordeaux, Loire-dalen, Alsace og Rhône-dalen, og deres ture tager imod de bedste såvel som tophoteller og attraktioner.

• Vinture i Bordeaux
• Vinture i Champagne
• Vinture i Loire-dalen
• Vinture i Alsace
• Vinture i Rhônedalen

Eksklusive Frankrig-ture: Tlf.: +33 493 218 119.

Her er flere virksomheder involveret i vinturisme

• Arblaster & Clarke, der er baseret i Storbritannien, tilbyder en bred vifte af ekspertledede smagsprøver og vingårdsvandringer, herunder champagneweekender. Tlf.: +44 (0)1730 263111
• Grape Escapes, der er baseret i Storbritannien, er et andet topekspertfirma med ture over hele Frankrig. Tlf.: +44 (0)845 643 0860
• Headwater er endnu et veletableret firma med gode vandre- og cykelture i vinområder. Tlf.: +44 (0)1606 828307.
• Inntravel er kendt for sin gastronomiske vægt og har gode gå- og cykelpauser. Tlf.: +44 (0)1653 617000.
• Susi Madrons Cycling for Softies baseret i Storbritannien har skånsomme cykelferier gennem topvinregioner. Tlf.: +44 (0)161 248 8282.

Rue des Vignerons mobilapp

Med Reu des Vignerons kan du bestille en vintur gennem dette unge firma, som arbejder med prisvindende og anbefalede vingårde i de vigtigste vinområder. Mange af vingårde er økologiske og biodynamiske ogde strækker sig fra store navne, gennem kooperativer til familieejede godser. De har netop lanceret en app, gratis på iPhone og Android, som giver dig mulighed for at booke ture op til 30 minutter før de begynder.

Alsace

Alsace, der grænser op til Tyskland og Vogeserne i vest, er ret anderledes end resten af Frankrig, både i sin arkitektur og i sin karakter. Det er en af de bedste vinproducerende regioner med masser af vinmarker at besøge.

Dette er området for de frugtagtige, friske og aromatiske hvide Riesling- og Gewurtztraminer-vine. De producerer også en mousserende Crémant d'Alsace, den næstmest populære mousserende vin i Frankrig efter Champagne.

Tours

Tag den selvguidede Alsace-vinrute, som løber fra Thann nær Mulhouse i syd gennem Eguisheim og Riquewirh op til Marlenheim nær Strasbourg. Den løber 170 km gennem bakkerne i Vogeserne.

Eller bestil en dagstur fra Strasbourg, som tager dig langs Alsace-vinruten og passerer gennem små landsbyer som Dambach-le-Ville, Ribeauvillé og Mittelbergheim. Du ser og smager på fire forskellige vingårde.

Druehøstfestivaler

Hver større landsby langs den alsaciske vinrute afholder sin egen vinfestival, norm alt i slutningen af september eller begyndelsen af oktober, når høsten er i gang. Smag vine, prøv lokale fødevarer, se forestillinger og se traditionelt klædte mennesker parade gennem gaden.

Barr, hovedstaden for vin fra Alsace i Bas-Rhin-regionen,afholder en velkendt 3-dages festival med en dronning valgt til arrangementet. De har nye vine og grands crus på hver dag af festivalen, og såvel som den sædvanlige fest, holder de koncerter og et stort loppemarked.

Bordeaux

Bordeaux er et af de store vinproducerende områder med en historisk fortid, hvor briterne spillede en afgørende rolle. Vinområderne omkranser byen fra Médoc i nord til den bedst kendte (og smukkeste) landsby St-Émilion, gennem Entre-Deux-Mers i øst, og sydpå til Sauternes.

Vineyards

I hver større landsby kan du spørge i det lokale Maison du Vin om en liste over vinmarker, som du kan besøge, og derefter smage og købe.

Bordeaux selv er en af Frankrigs store vinbyer med mange fantastiske attraktioner. I juni 2016 åbnede byen La Cité du Vin, hvor du bør starte for en fordybelse i hele vinens verden.

Denne ekstraordinære bygning, kaldet Guggenheim of Wine, tager dig gennem verdens vinmarker, ikke kun dem i Frankrig, med nogle ret smarte udstillinger undervejs. Det er meget højteknologisk, men udført på en sådan måde, at du koncentrerer dig om historien, der udspiller sig, med historiske karakterer, der tager dig tilbage til fortiden, demonstrationer om vinfremstilling, samtaler med kokke og vinavlere. Du slutter af med en vinsmagning på The Belvedere, et enormt rum, der ser ud over denne del af Bordeaux, som er ved at blive renoveret hurtigt.

Og når du har gjort det, er der utallige vinbarer at prøve, og rundt om i byen, talrige topslotte at besøge, og en vikingbådcruise.

Burgunder

Burgogne er en anden af de store franske vinregioner, centreret omkring Beaune. Med traditionen for vinfremstilling 1.000 år gammel, ved de en ting eller to om at producere topvine, og der er 100 Appellations d'Origines Controllées, eller udpegede vinområder. Området ligger langs Saône-floden, der løber omkring 100 miles fra nær Dijon til Lyon.

Burgogne producerer 15 millioner kasser vin om året, for det meste hvid, men også rød, plus Crémant de Bourgogne, en mousserende vin lavet efter Champagne-metoden. Der er fem store regioner i Bourgogne: Chablis, Côte Chalonnaise, Mâconnais, Côte de Nuits og Côte de Beaune, de to sidste dyrket i Côte d'Or. Alle kvaliteter af vin produceres her under AOC-mærket; den bedste er Domaine de la Romanée-Conti, som er en af de dyreste franske vine, du kan købe.

Tours

The Burgundy Tourist Office producerer gode selv-guidede ture til de store vinruter.

En anden mulighed er den organiserede tur, Côte de Nuits-regionen med 2 besøg. Turen varer tre timer.

Beaune

Hvis du er i Bourgogne, så stop i Beaune, som har været kernen i vinhandelen i århundreder. Der er huler (vinkældre) at udforske og vinbutikker med et godt udvalg af Bourgogne at prøve at købe. Ecole des Vins (Vinskolen) tilbyder vinklasser for de seriøse. De tilbyder også gode ruter gennem vinmarkerne.

Hvert år finder den mest berømte vinauktion i verden sted til fordel for Hospices deBeaune i selve den historiske bygning. Kaldet La Vente des Vins, og over tre dage fra den 18. november^th til 20^{th, drives velgørenhedsauktionen af Christie's Auction House. Alle kan købe, men i virkeligheden er det de professionelle og meget velhavende samlere, der deltager. Auktionen er også grunden til en af de store vinfestivaler, hvor Bourgognes berømte navne åbner deres kældre og vinmarker for at tilbyde nogle spektakulære smagninger, som du skal bestille på forhånd. Du kan booke til auktionen fra Christie's på +33(0)1 40 76 83 68 eller via e-mail, men reservationer er begrænsede, så book tidligt.}

Hvis du vil lave en weekend ud af det, så book Arblaster & Clarke Burgundy Celebration Tour. Det tager dig til Beaune i weekenden og festivalen, der inkluderer gadeforestillinger, parader, en gourmetlandsby og halvmaraton rundt om Beaune. 5-stjernet overnatning og gode måltider på forskellige vingårde og besøg med Andrew Jefford, en kendt vinskribent, er inkluderet, samt tog fra London.

Champagne

Champagne, dronningen af drinks, er dyr, når den eksporteres, men gå rundt i de forskellige, mindre huse, og du vil finde dejlige, individuelle vinmarker, der producerer små mængder god Champagne til meget rimelige priser. Der er to hovedregioner i Champagne: omkring Reims og Epernay og omkring Troyes i Aube, hvor min favorit champagneproducent er Drappier.

Champagne House

Hvis du er i Reims, kan du besøge et af de bedste internationale champagnehuse for en rundvisning;Pommery er fantastisk.

Der er masser af valg også i Epernay, hvor du kan slentre langs hovedgaden i dejlige 19th-århundrede palæer, som ejes af de store navne. Der er også en spektakulær 3-dages Champagnefestival i julen.

Rue des Vignerons-virksomheden, der bestiller ture, har et særligt godt udvalg af champagnehuse at besøge. Tjek deres Champagne information her. Du kan booke direkte eller endnu bedre, downloade deres app, og du kan booke op til 30 minutter før turen, hvilket er fantastisk, hvis du ikke er sikker på tidspunkter og steder.

Loiredalen

Loire er en topvinregion, der strækker sig langs den berømte Loire-floddal i det centrale Frankrig mod vest. Det er bedst kendt for sine hvidvine, især for Sancerre produceret i Centre Loire. Touraine producerer Chenin Blanc og Vouvray plus rødvine fra Bourgueil og Chinon. Anjou-Saumur producerer Savennieres og Coteaux du Layon, Saumur og rød Saumur Champigny; Pays Nantais nær Atlanterhavet producerer Muscadet.

Mange besøgende kommer for de herlige slotte og paladser, der står ved siden af floden; andre kommer for haverne, der spænder fra de dejlige køkkenhaver til storslåede affærer med formelle parterrer og parker. Men det er også en region, der er fantastisk for vinelskere, og da det er en så populær region, har mange af vinmarkerne taget imod besøgende i årtier.

For lokale vinture, gå til turistkontoret i hver by.

Hvis du er i Sancerre i den østlige Loire, så gå først tilMaison des Sancerre, 3 rue du Méridien, 00 33 (0)2 48 54 11 35, beliggende i et pragtfuldt hus fra 14th århundrede med udsigt over vinmarkerne. Du kan lære mere om vinene og se et filmshow (voksen €8). Den er åben fra marts til 1. november.

Provence

Engang betragtet som det dårlige forhold mellem vinproducerende regioner, har Provence i dag nogle årgange af topkvalitet. Den mest kendte appellation er Côtes de Provence, hvor rosé dominerer. Bandol er en anden velkendt appellation. Se også efter de lette Côtes de Luberon og Côtes du Ventoux. Se andre steder efter Gigondas fra Dentelles og det berømte Châteauneuf-du-Pape, mellem Avignon og Orange.

Vinture

Prøv Provence-vinsmagning-dagstur for små grupper fra Avignon

Ekspertfirmaet, Grape Escapes, holder en 2- eller 3-nætters Hidden Gems-pause på det 4-stjernede Château de Mazan hele året rundt, individuelt arrangeret. Det inkluderer nogle måltider og vingårdsture og er i Ventoux.

Rhône-dalen

Rhône-dalens vinregion løber fra Lyon til Orange i Provence, så nogle vine herfra falder ind under Provence-vine. Rhône-dalen er et vidunderligt syn, hvor vinmarkerne pryder landskabet og klatrer op ad de stejle skråninger. Det er et af de ældste vinområder i Frankrig, der har produceret vin siden omkring 600 f. Kr. Det er en stor region, opdelt i nord og syd. I nord er Lyon hovedbyen for Beaujolais, en ung vin, der fejres hvert år i hele Frankrig og resten af verden. Vinen er måske ikke fantastisk, men festerne den tredje torsdag i november er sjove.

Den sydlige regions mest berømte vin er Châteauneuf-du-Pape, og dette er også området for de velkendte Beaumes-de-Venise og Gigondas.

Tours

Jeg tog på en fantastisk dag ude fra RV Rhônea, dannet af kældre i Beaumes-de-Venise og Vacqueyras i den smukke Dentelles-region. Vi kørte i en 4x4 væk fra vejene og gennem vinmarker, der klæber sig til de stejle skråninger. Små terrasser er fyldt med sunde vinstokke; du drejer om et hjørne og får udsigt over den forrevne Dentelles de Montmirail, en lille kæde af der er to hovedkooperativer. Det er en vidunderlig køretur forbi små landsbyer, og din picnic er i en vingård med udsigt over Dentelles.

Jura Wine Region

Juraen er en fremragende vinregion, men ikke så stor som de andre, så den kan blive overset, hvis du planlægger en vinferie. Men ignorer det ikke; det er en smuk region i det østlige Frankrig mellem Bourgogne og Schweiz, og har nogle usædvanlige vine, herunder Vin Jaune, som er gæret og derefter opbevaret i 6 år og 3 måneder. Prøv også Vin de Paille, en sød vin lavet efter at druerne er blevet opbevaret på halm eller efterladt hængende fra spær.

Paris

Paris er fyldt med vinbarer, hvor du kan stoppe op og tage et glas når som helst på dagen.

Prøv den usædvanlige private Left Bank Wine Tasting and Walk, som kombinerer gåture på den fodgængervenlige Left Bank ofParis med to vinsmagninger. En af smagningerne er under et stop ved en parisisk vinbar. Den 3,5-timers tur besøger også Panthéon, hvilested for ligene af Voltaire, Rousseau, Mirabeau, Marat, Victor Hugo og Emile Zola.

For at lære mere om Frankrigs vine på en letfordøjelig måde, besøg Les Caves du Louvre, kun to minutter fra selve Louvre. I engang kongelige kældre fra 18^th-århundrede under fortovene i 1^{st arrondissementet, tager dette nye foretagende dig med på en underholdende, interaktiv lektion. Eller gå selv efter at have downloadet appen.}