Farmstands & Farm Tours i San Francisco Bay Area

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:20

Når vi bor i byen, er det nemt at glemme, hvor vores mad kommer fra. Oftere end ikke køber vi vores mad i købmanden, krympeindpakket i plastik, hentet fra en fjern del af verden.

På trods af disse moderne udfordringer er Bay Area en utrolig maddrevet by. Lokalbefolkningen er stolt af at vide meget om mad og passe på kilden til deres ingredienser. "Druknet lok alt" er en af de mest værdsatte etiketter på Bay Area menuer og fødevaremarkeder. At spise lok alt tager i stigende grad dette til et nyt niveau. Nye "byfarme" er dukket op i Bay Area, som omdanner ubrugt bolig- og kommerciel jord til frodige haver til dyrkning af mad og opdræt af små husdyr.

Klik gennem pilene ovenfor for at se nogle af de lokale gårdstande og gårde, som du kan besøge i og omkring Silicon Valley. Nogle af disse gårde tilbyder ture, og alle sælger de friske, hjemmedyrkede råvarer og håndlavet mad. Alle disse gårde er børnevenlige og er en sjov dagstur for hele familien.

Flere af disse gårde er placeret langs Californiens Highway 1 fra Half Moon Bay, sydpå til Watsonville, så de gør et godt stop på enhver Highway 1 roadtrip.

Ønsker du at inkorporere mere sunde, lokale fødevarer i dit daglige liv? Tjek denne liste over ugentlige landmændsmarkeder i San Jose ellerSilicon Valley. Leder du efter andre madrelaterede udflugter og oplevelser? Tjek denne guide til foodie-ting at lave i San Jose og Silicon Valley.

Kender du andre gårde, som du bør tilføje til listen? Send mig en e-mail, eller opret forbindelse på Facebook, Twitter eller Pinterest.

Pie Ranch, Pescadero

Pie Ranch er en fungerende økologisk gård og gårdstand på San Mateo County-kysten, syd for Pescadero. Mens de sælger lok alt bagte frugttærter på gårdstanden, er de opkaldt efter den trekantede form på deres 14 hektar store gårdsejendom. Pie Rach har en mission om at inspirere til bæredygtig fødevareproduktion og uddannelse i fødevaresystemet. De er vært for lokale gymnasieelever for at deltage i uddannelsesaktiviteter omkring madlavning, landbrug og ernæring. Gården hjælper også med at vejlede nye landmænd gennem deres lærlingeuddannelse. De er også værter for at organisere frivillige muligheder og sociale arrangementer, herunder en månedlig stalddans

Du kan afhente en række årstidens råvarer og håndværksprodukter og bagt godt på deres gårdstand. De vil også give dig et kort og lade dig lave en selv-guidet vandretur på markerne og grundene -- inklusive deres arvestykke sorte grise og en gruppe fastboende geder.

Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Gårdstand: 560-879-0995 - Website

Gårdstandens åbningstider: Åbent alle ugens syv dage, sæsonbestemt -- ring for mere information

Harley Farms Goat Dairy, Pescadero

Harley Farms Goat Dairy producerer prisvindende gedemælkschevre, fromage blanc, ricotta og fetaost. De opdrætter en besætning på 200 på deres historiske mejerifarm nær Pescadero centrum.

Gård- og ostebutikken er åben året rundt. Mejeriet arrangerer en times offentlige gårdture, der giver besøgende i alle aldre mulighed for at komme ud på græsningen og besøge dyrene. Turen tager dig gennem alle trin i ostefremstillingsprocessen fra malkerummet til deres arbejdende gårdkøkken. Det er en sjov oplevelse for børn, der vil komme til at møde gederne og lære at presse og støbe ostene. For at reservere en rundvisning skal du tjekke deres hjemmeside for kommende datoer.

Rejsetip: Det bedste tidspunkt at besøge gården på er om foråret for at få chancen for at møde sæsonens gedeunger! igen for at møde sæsonens babygeder!

Lær mere om Harley Farms i dette indlæg: Besøg Harley Farms Goat Dairy.

Harley Farms Goat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Website

Farm- og ostebutiks åbningstider: torsdag til mandag kl. 11.00 til 16.00

Swanton Berry Farm, Davenport

Denne sæsonbestemte bærfarm tilbyder dig-plukke-jordbær på deres Davenport-gård og du-plukker jordbær, ollaliberries og brombær på deres websted i Pescadero. Begge steder har gårdstande, hvor de sælger færdigplukkede bær og lok alt fremstillede lækkerier. Alle deres produkter er certificeret økologiske. Gården er stolt af deres ansvarlige arbejdsmetoder og ansætter kun fagforeningsansatte (United Farm Workers).

DenDavenport-stedet har en dejlig udsigt ud mod Stillehavet. Begge stop er lige ud for Highway 1 og gør gode stop på enhver køretur ned ad San Mateo til Santa Cruz County-kysten.

Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Website

Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.

Åbningstider: Davenport Farmstand: Hver dag kl. 8.00 til 20.00. Coastways Ranch: Åben fredag til søndag, maj til september.

Glaum Egg Ranch, Aptos

Denne lille familieejede ægfarm er gemt i bakkerne over Aptos, Californien, og det er værd at stoppe her efter en tur til stranden. Glaum Ranch er 100 % burfri, så du kan have det godt med hønsene, der gav dine æg.

Højdepunktet på dit besøg er den finurlige "æggesælger"-gårdfremstillede salgsautomat indbygget i siden af laden. Indtast fire en-dollarsedler i maskinen, og du bliver behandlet med et sæsonbestemt dukketeater i musikboksstil ved vinduet og en lejlighed med 18 hvide æg. Finurlig sjov for både børn og voksne.

Du kan også købe æg og lokale fødevarer på deres gårdstand.

Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Website

Gårdstandens åbningstider: mandag til fredag, 8:00 til 16:00; Lørdag, 8:00 til 10:30; lukket om søndagen

Taylor Street Farm, San Jose

Taylor Street Farm voksede ud af et universitetsprojekt, grundlæggeren Zach Lewis lavede til sin byplanlægnings masterafhandling i San JoseState University. Han studerede væksten i bylandbrug, og en lokal udvikler tilbød at låne ham en lille, ubebygget jord for at se, om han kunne starte en gård på den.

Spol frem et par år, og Taylor Street Farm er en blomstrende bygård på 1 hektar i krydset mellem Taylor Street og motorvej 87. Gården drives af Lewis' nonprofit Garden To Table, en organisation for uddannelse og fødevarepolitik inden for mad og landbrug, der hjælper naboer med at oprette fælleshaver og høste overskudsfrugt fra byfrugttræer for at donere det til lokale fødevarebanker og ernæringsprogrammer.

Gårdstanden er åben hver lørdag, og du kan afhente sæsonbestemte friske råvarer og nogle lokale håndværksfødevarer.

Taylor Street Farm, ved siden af Citibank på 200 W Taylor St, San Jose - Website

Gårdstandens åbningstider: lørdag kl. 10.00 til 13.00 (forår og sommer)

Veggielution, San Jose

Veggielution er en 6 hektar stor bygård og farmstand i East San Jose's Emma Prush Farm Park. Gården er en vigtig del af det mangfoldige East San Jose-samfund og tilbyder et behageligt tilflugtssted i skyggen af motorvej 101.

Farmen er dedikeret til uddannelse, fællesskab og ledelsesskabelse. Den administrerende direktør Cayce Hill siger: "Det handler ikke om pund produceret mad, men snarere om de forbindelser, der skabes mellem mennesker og det lederskab, der opstår fra samfundet."

Gårdstanden er åben hver lørdag, så du kan hente gårdens friske råvarer oglok alt fremstillede fødevarer. Gården tilbyder også madlavningskurser (på engelsk og spansk), workshops om havearbejde og frivillige oplevelser for alle aldre.

Veggielution, Emma Prusch Park, 647 South King Road, San Jose - Website

Gårdstandens åbningstider: lørdag kl. 10.00 til 14.00.

Andre gårde og bondegårdsoplevelser

Her er nogle andre lokale gårde, der tilbyder gårdstande, gårdrundvisninger og landbrugsoplevelser.

Andy's Orchard: 1615 Half Road, Morgan Hill. Denne familieejede stenfrugtgård har dyrket frugt i Santa Clara-dalen i tre generationer. Gården driver en Country Store (åben kl. 10.00 - 18.00 weekender og kl. 10.00 - 16.00 weekender) og kører ture på udvalgte datoer. Tjek deres begivenhedskalender for mere information. 408-782-7600

Full Circle Farm: 1055 Dunford Way, Sunnyvale. En lokal bygård, der tilbyder gårdture, frivillige muligheder, en CSA og en gårdstand. 408-475-2531

Blue House Farm: 950 La Honda Road, San Gregorio. Denne Pescadero-baserede gård driver en gårdstand åben hver weekend fra kl. 10.00 til 17.00. 650-879-0704

The Agricultural History Project Center & Museum: 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Dette lokale museum dokumenterer Santa Cruz Countys landbrugshistorie. Dette museum er åbent hver 2. lørdag i måneden (for deres "lørdage på gården"), 11.00 - 15.00 og andre dage efter aftale. 831-724-5898

Lokale landbrugsfestivaler ogbegivenheder:

• Coyote Valley Family Harvest Feast er en fejring af lok alt dyrket mad, lokale gårde og Silicon Valleys landbrugsrødder. Arrangementet vil byde på madlavningsdemonstrationer, gårdstande, musik og underholdning fra hele verden, guidede vandreture og madleverandører. Årets tema er bylandbrug og vil byde på lokale bygårde (Veggielution og Garden To Table), der tilbyder workshops om havearbejde og hjemmelavet mad. Find ud af mere og RSVP her: www. CoyoteValley2016.eventbrite.com.
• The Half Moon Bay Art & Pumpkin Festival. En Californisk-berømt festival, der fejrer alles foretrukne efterårsafgrøde, græskar. Arrangementet byder på en parade, mad og kulinariske oplevelser, underholdning, børnevenlige aktiviteter og den berømte gigantiske græskarvejning. Få mere at vide om denne populære lokale begivenhed her: Guide til Half Moon Bay Pumpkin Festival.