En køretur i Upcountry Maui, Hawaii

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:33

For mange besøgende vil Maui altid være kendt for sine feriesteder, fine strande, snorkling og hvalsafari, Haleakala og vejen til Hana. Maui er dog meget mere, og en fantastisk måde at se nogle af de andre Maui på er at køre gennem Upcountry.

Upcountry Maui

Køreturen starter ved North Shore-byen Pa'ia, fortsætter gennem paniolo-byen Makawao til Kula kendt for sine blomster, grøntsager og ranches og slutter ved 'Ulapalakua, hvor du kan få frisk Maui-oksekød til frokost, mens du nipper til et glas Maui-vin.

Pa'ia Town

Pa'ia var en tidligere plantageby, da sukker var konge på Maui og blev derefter stort set glemt indtil 1980'erne, da windsurfing-dille bragte tusindvis af verdens bedste windsurfere til den nærliggende Ho'okipa Beach, kendt som "windsurfing verdens hovedstad." Siden da er byen blevet centrum for aktivitet på North Shore.

Bygningerne ser stadig meget ud, som de så ved begyndelsen af det 20. århundrede, men nye virksomheder er kommet til i form af kunstgallerier, kunsthåndværk og kuriositeter, en fantastiskbageri, over femten restauranter inklusive det fine Pa'ia Fish Market, hvor du kan få et godt måltid for omkring 1/4 af, hvad du betaler andre steder.

Når du kører ind til byen på Hana Highway, er der en kommunal parkeringsplads umiddelbart på din højre side. Du kan parkere der, vandre gennem byen og nemt være tilbage til din bil på mindre end en time. Hvis du ankommer tidligt om morgenen, vil du sandsynligvis se grupper af cyklister afslutte deres tur ned ad bakke fra toppen af Haleakala.

Makawao Town

Når du sætter dig tilbage i din bil, skal du dreje til højre ad Baldwin Avenue. Når du forlader byen, vil du stadig se bygningerne i det gamle sukkerforarbejdningsanlæg på din højre side. Du vil passere gennem ananasmarker, der ejes af Maui Land & Pineapple Company, som dåser det meste af fastlandets butiksmærke ananas i skiver, der er mærket Hawaiian Pineapple.

Den næste by, du kommer til, er Makawao, en af statens sidste paniolo-byer. Panioloerne var de første cowboys i USA. Længe før der var cowboys i det gamle vest, kom paniolos til Hawaii i begyndelsen af 1800-tallet fra Mexico for at lære hawaiianerne at hyrde kvæg. Hvis du passerer gennem byen på en weekend, kan du finde en rodeo i gang. En af Hawaiis mest populære afholdes her hver 4. juli.

Parkering kan være hård i Makawao. Hvis du er heldig, finder du et sted lige på Baldwin Avenue, hvor du kan stoppe, mens du går gennem byen. Makawao bevarer meget af den paniolo-smag i facaderne af sine bygninger, men indvendigt finder du masser af kunstgallerier,butikker, håndværksbutikker og spisesteder, der ligger lige ved siden af butikker, hvor de lokale handler. Makawao er ikke kun for turisterne. Det er den nærmeste by for mange lokale for dagligvarer, klipninger og endda panioloudstyr.

Du får lyst til at kigge forbi Casanova Deli eller Komoda Store for at få noget frisk wienerbrød og en kop kaffe, før du går videre ad vejen. Du får lyst til at holde lige ind på Makawao Avenue (Highway 400), når du forlader byen.

Pukalani til Kula

Kørslen fra Pukalani til Kula vil tage dig forbi mange lokale hjem og et smukt land med masser af blomster over alt. Når Highway 400 slutter, skal du holde til venstre ad Highway 37, Haleakala Highway. Du vil snart passere afkørslen til Highway 377, som er der, hvor du ville dreje, hvis du var på vej til toppen af Haleakala. vend ikke; bare fortsæt med at køre ad motorvej 37.

Du kommer ind i Kula, som på hawaiisk betyder almindelig, mark, åbent land, græsgang. Det lader en også vide, at det er tørlandbrug snarere end vådområdelandbrug. Navnet betyder også kilde, og Kula, Maui er kilden til det meste af øens produkter fra gårdene.

Faktisk, i en højde af cirka 3000 fod, omfatter Kula-produkter søde Maui-løg, salat, tomater og kartofler. Kula er også rigeligt af eukalyptus og blomster af mange sorter. De fleste af de nelliker, der bruges i leis i hele Hawaii, dyrkes her. Du finder også proteaer, orkideer, hibiscus og jade vinstokke.

Upcountry Mauis rige landbrugshistorie stammer fratilbage til de tidlige hawaiianere, der dyrkede taro og sød kartoffel. Hawaiianerne skiftede til irske kartofler for at forsyne de hvalfangerflåder, der ankom i begyndelsen af det nittende århundrede, og lokalbefolkningen er fortsat med at tilpasse sig nye afgrøder, selv til nutiden.

Kula og Alii Kula Lavender

Hvis du har tid, så kig forbi Helligåndskirken. Fader James Beissel og hans hovedsagelig portugisiske sognebørn byggede denne ottekantede kirke i 1894. Den har et dekorativt håndudskåret træ alter givet af kongen og dronningen af Portugal til de portugisiske plantagearbejdere i Maui.

Når du passerer Kula Elementary School til højre, vil du snart nærme dig Rice Memorial Park til venstre. Tag den anden vej til venstre efter Rice Park ad Junction 377 East. Kør omkring 1/4 mile, og efter at have rundet et sving, tag hurtigt til højre op ad Waipoli Road. Fortsæt til toppen af vejen, drej til højre før kvægvagten ind på cementindkørslen. Følg skiltene til Alii Kula Lavender Farm.

Hvor protea engang voksede, begyndte Alii Chang at dyrke lavendel meget på et indfald, da han fik en lavendelplante i gave. Overrasket over, hvor godt det voksede på Haleakalas skråninger, købte Alii snart alle lavendelplanterne lok alt tilgængelige og bestilte flere. I dag vokser 31 forskellige varianter af lavendel på gården og blomstrer rigeligt i månederne juni, juli og august.

Hvorfor lavendel? Gennem årene har lavendel været kendt for at berolige nerver, lindre stress, hovedpine og søvnløshed, lettedepression, løfte ånden og vække lidenskab. Lavendel har en let jordagtig, frisk-fra-mark-duft, der appellerer til både mænd og kvinder. Det er en af de få floraer, der er mindst allergifremkaldende, og så alsidig, den bruges i lotioner, stearinlys, fødevarer, parfumer og aromaterapiprodukter.

Alii Kula Lavender Farm Tour

Når du besøger Alii Kula Lavender, er det bedst at ringe i forvejen og bestille en tur. De tilbyder en vandretur, en vogntur og en picnic frokosttur.

Haveturen varer omkring en time og er din tid og penge værd. Du vil blive overrasket over, hvordan hver af de 31 forskellige varianter af lavendel dufter så forskelligt. Hver type lavendel bruges til et andet produkt. Det, der gør god lavendel til lotion, vil sandsynligvis ikke være passende til madvarer.

I hele haven vil du se forskellige proteaer - blomsterne dyrket på gården før lavendel. Du vil også komme til at se og lugte andre typer planter, der dyrkes på ejendommen.

Turen afsluttes i studiets gavebutik, hvor du kan købe adskillige produkter lavet med lavendel.

Et besøg på Alii Kula Lavender er værd at bruge tid på. Ingen andre steder i verden kan du se så mange varianter af lavendel. Du vil blive forbløffet over de mange anvendelser af denne plante, hvis historie går mere end 2.500 år tilbage til befolkningen i Arabien, Egypten, Fønikien og det antikke Rom.

Når du forlader Alii Kula Lavender, skal du følge din rute tilbage til hovedvej 37 og holde til venstre for at gå længere sydpå.

'Ulupalakua Ranch

Bliv på Highway 37 hele vejen til byen Keokea. Passér Henry Fong Store til højre, og fortsæt 8,1 miles til 'Ulupalakua. Dit næste stop vil være Tedeschi Vineyards og Maui's Winery. Vingården ligger lige forbi ranchens hovedkvarter og 'Ulupalakua Ranch Store.

Området 'Ulupalakua har en interessant historie. I 1845 lejede kong Kamehameha III Honua'ula - en cirka 2000 hektar stor del af det store distrikt, vi kender som 'Ulupalakua - til L. L. Torbert med det formål at dyrke og forarbejde sukkerrør. I 1856 erhvervede kaptajn James Makee "Torbert Plantation at Honua'ula", som omfattede jord, sukkermølle, bygninger, redskaber og mere end 1600 husdyr. Kaptajnen flyttede til Maui og opkaldte sit nye hjem "Rose Ranch" efter sin kone Catherines yndlingsblomst, Mauis Lokelani Rose. Ranchen blev hurtigt en af Mauis udstillingssteder - berømt for sin gæstfrihed såvel som sin landbrugsmæssige dygtighed.

I 1874 besøgte kong David Kalakaua, Merrie Monarch og hans dronning Kapi'olani Rose Ranch for første gang. Kongen blev så hyppig en gæst, at der blev bygget et sommerhus til ham på ejendommen, som stadig eksisterer i dag, ligesom det er stedet for vingårdens smagerum.

I 1883 blev den sidste sukkerafgrøde forarbejdet ved 'Ulupalakua Mølle, og området blev en fungerende kvægranch. Efter at have skiftet hænder flere gange i løbet af de næste otte årtier købte den nuværende ejer C. Pardee Erdmanejendom i 1963 og kaldte den 'Ulupalakua Ranch.

Tedeschi Vineyards - Maui's Winery

I 1974 blev Tedeschi Vineyards etableret på ranchjord udlejet til Emil Tedeschi, en californisk vinbonde.

Mens de ventede på deres første druer, eksperimenterede vingården med ananasvin og udgav i 1977 deres Maui Blanc Pineapple Wine. I 1980 blev de første druer høstet, og i 1984 udkom Tedeschis første drueprodukt, Maui Brut.

I dag sælger vingården et udvalg af vine lavet af druer samt adskillige andre specialvine lavet af ananas, passionsfrugt og endda hindbær. Deres bedst sælgende Maui Splash er en let og frugtig vin lavet af ananas og passionsfrugt.

Dit første stop, når du ankommer til vingården, bør være smagslokalet, hvor du kan prøve de forskellige varianter af vine. Smagslokalet er åbent alle ugens syv dage. Guiderne er velbevandret i områdets og ranchens historie, og du vil nyde at gå gennem grunden, hvor hawaiianske kongelige engang slappede af sammen med kaptajn Makees andre berømte gæster.

Efter turen går du tilbage til smagslokalet for at købe en flaske vin til frokost og måske et par stykker mere at tage med. Til frokost er alt, du skal gøre, at gå på tværs af gaden til 'Ulupalakua Ranch Store.

'Ulupalakua Ranch Store

Først åbnet i 1849 under Polk-administrationen, 'Ulupalakua Ranch Store er det nærmeste sted at spise frokost, og du vil ikke finde nogenbedre sted i Upcountry.

Inde i butikken er en lille deli, hvor du kan bestille tilberedte delikatessesandwicher eller grillede sandwich ved at bruge kød fra ranchen, inklusive frisk oksekød eller endda elg. Du finder aldrig friskere oksekød end her, og sandwichene grilles på bestilling på den udvendige veranda.

Mens din frokost forberedes, skal du sørge for at vandre gennem butikken og se på nogle af de interessante skilte på væggen. Når din frokost er klar, kan du spise lige der på verandaen eller tage den med tilbage til vingården, hvor du kan nyde den med en flaske kold vin.

Efter frokost er det tid til at vende kursen, men der er endnu et stop, før turen er slut.

Surfing Goat Dairy

Når du går tilbage ad hovedvej 37 gennem Kula, skal du holde øje med Omaopio Road på din venstre side. Drej til venstre ad Omaopio Road og gå omkring halvanden kilometer, indtil du ser skiltene til Surfing Goat Dairy.

Ejet og drevet af de tyske udstationerede Thomas og Eva Kafsack, Surfing Goat Dairy er et af kun to gedemejerier på Hawaii. Det er beliggende på 42 hektar med næsten to tredjedele dedikeret som græsgange, hvilket giver mejeriets tre bukke og mere end 80 har masser af plads til at strejfe og fouragere og en masse jord for Thomas og Eva at vande.

Thomas'en ledte efter en ny retning i livet og opgav sit softwarefirma, og Eva forlod sit job med at undervise i gymnasiet i tysk. Mens Thomas arbejdede med den økonomiske planlægning, satte Eva sig for at lære håndværket og hemmelighederne bag ostefremstillingfra Europas bedste. At arbejde på og besøge mejerier i hele Tyskland, Østrig og Frankrig gav hende mulighed for at udvikle et ment alt billede af den type mejeri, hun ville drive, og oste, hun ville producere. De har gjort det billede til virkelighed i løbet af de sidste år.

Du vil ikke finde to interessante personer mere på Maui, og du vil blive overrasket over, hvordan de tiltaler hver af deres geder ved navn og taler bevidst om hver geds vaner og præferencer. Hvorfor "Surfing Goat Dairy"? Svaret bliver indlysende, når du ikke kun ser surfbrætterne i gedestierne, men også ser geder stå på dem, som om de venter på den næste bølge.

Fortsæt til 11 af 11 nedenfor. >

Surfing gede mejeriprodukter

Surfing Goat Dairy producerer mere end tyve forskellige oste lige fra flødeoste som "Udderly Delicious" en almindelig s altet Chevre til mere eksotiske varianter som "Mandalay" (æblebananer og karry), "Pirate's Desire" (ansjoser og kapers), eller "Maui's Secret" med frisk Maui ananas. Mejeriet producerer også flere bløde oste, herunder blød ost, der er modnet under voks, i olivenolie med hvidløg eller belagt med mesquite-aske, sammen med s altlagemodnet fetaost.

De producerer også sæber lavet af gedemælk. Alle deres produkter er tilgængelige på mejeriet eller online til forsendelse.

Du kan også finde disse oste i adskillige detailcentre på Maui. Deres produkter tilbydes også på mange af Mauis fineste restauranter.

Når du forlader mejeriet og hovedettilbage til West Maui eller Kihei/Wailea-området, bør du føle dig tilfreds og stolt over, at du har set et område på Maui, som de fleste besøgende aldrig tør tage til. Det kan også være rart at have en dag væk fra det overfyldte feriestedsområde i en del af Maui, hvor livets tempo er langsommere, vejret køligere, og hvor skønheden ved Valley Isle er at se over alt.