Læseterminalmarked i Philadelphia: Den komplette guide

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:33

En sand kulinarisk perle beliggende i hjertet af Philadelphia, det ikoniske Reading Terminal Market fejrede sit 125-års jubilæum i 2018 og tiltrækker stadig skarer af lokale og besøgende dagligt med sin overflod af frisk frugt og grøntsager, hjemmelavet bagværk, økologisk fisk og skaldyr og kød, regionale tilberedte fødevarer og mange andre gourmettilbud. Med en indbydende, afslappet atmosfære fyldt med en blanding af fristende aromaer og forskelligartede madudbud flyder dette travle og pulserende marked over med appetitlige lækkerier ved hver tur.

Historie og baggrund

Åbnet i begyndelsen af 1890'erne, og dette legendariske marked blev hurtigt en elsket destination blandt byens indbyggere. Beliggende i en historisk skelsættende bygning, er det kendt som et af landets største og ældste offentlige markeder. Markedet blev først åbnet på dets nuværende placering (ved 11th and Market Streets) for mere end århundrede siden, da Philadelphia and Reading Railroad Company konsoliderede sine fire separate Philadelphia-terminaler til én stor placering i byens centrum. I årenes løb blev dette bymarked udvidet og forbedret på mange måder, herunder kvaliteten og kvantiteten af de mange forskellige madtilbud, der sælges her. Gennem hele sin historie er detovervandt også konkurs og vedtog moderne fremskridt, såsom køle- og fødevaresikkerhedsprocedurer. I dag ligger Philadelphia Convention City ved siden af dette livlige marked og tiltrækker dagligt et massivt antal nye kunder, som deltager i konferencer, begivenheder og møder i nærheden.

Bemærkelsesværdige markedsleverandører

The Reading Terminal Market byder på over 100 forhandlere, der serverer alt, hvad du måtte have lyst til, inklusive autentisk hollandsk bagværk fra Pennsylvania og andre specialiteter, en række produkter fra nærliggende gårde i New Jersey, lok alt destilleret spiritus, håndværksoste, økologisk honning og mange andre, lavet fra bunden, regionale Philly-lækkerier. Ud over spiselige ting kan besøgende købe blomster, kogebøger, stearinlys, bøger, tøj, boligartikler og mere.

Dette er nogle af de mange fantastiske og kreative købmænd på Reading Terminal Market, som er et besøg værd:

• DiNic's Roast Pork and Beef: Som vinderen af Travel Channels "America's Best Sandwich" i 2012 er det ikke overraskende, at der norm alt er en lang række kunder, der venter på at bestille hos denne fanfavorit. Denne berømte familiedrevne virksomhed er berømt for sine lækre hjemmelavede tilbud, inklusive deres langsomstegte okse- og svinekødsspecialiteter med navnebror.
• hollandsk spisested: Denne hyggelige nabolagsspisestue ligger inde på markedet og byder på en solid menu med hollandske hollandske komfort-mad-favoritter i Pennsylvania. Dette venlige sted byder på masser af siddepladser og serverer en række sandwich og andre klassikere samt regionale rettersom fluetærte og æbleboller.
• Carmens berømte italienske Hoagies and Cheesesteaks: Nyd en lækker smag af Philadelphia, når du bestiller en overfyldt sandwich hos Carmen's. Deres mest populære er den klassiske cheesesteak (med stegte løg, selvfølgelig), men de tilbyder også masser af andre toppings og kreative variationer af byens mest ikoniske specialitet (og kald det ikke en "sub!")
• Godshall's Poultry: Godshall's har specialiseret sig i fritgående, økologisk fjerkræ og har eksisteret siden begyndelsen af 1900-tallet og kendt for deres friske fødevarer af høj kvalitet. De sælger også æg, ænder, kaponer, gæs og andre tilbud.
• Golden Fish Market: Fiske- og skaldyrsentusiaster flokkes til denne enestående fiskehandler, der sælger en overflod af friskfangede specialiteter, herunder hel fisk, tun af sushikvalitet samt lokale muslinger, muslinger og østers direkte fra Atlanterhavet. Du kan også købe en række tilberedte fisk og skaldyr.
• Kennett Square Speci alties: Kennett Square, Pennsylvania, er kendt som "verdens svampehovedstad", og tilbyder et stort udvalg af eksotiske svampe i forskellige farver, former og størrelser. Beundre og smag nogle af områdets specialiteter, der tilbydes af denne leverandør.
• Termini Brothers Bakery: Et legendarisk bybageri , Termini Brothers er en elsket Philly-favorit og serverer en bred vifte af klassiske Italienske desserter, herunder cannoli, ricottatærter og tiramisu.
• Pennsylvania Pour Collective: Denne fantastiske gruppe af lokale destillerierog spiritusproducenter tilbyder et udvalg af unikke små-batch alkoholholdige drikkevarer fremstillet i Philadelphia-området til at prøve og købe.

Hvad kan du forvente

Hvis du beslutter dig for at kigge forbi markedet ved frokosttid, så vær forberedt på at være hurtig på benene, da store skarer af sultne lånere og lange køer er normen hos nogle af sælgerne. Der er altid en blanding af beboere, der er på deres frokostpause (eller blot shopper til aftensmad), såvel som turister, der tager masser af billeder, mens de beundrer de farverige udstillinger af produkter, fisk og skaldyr, bagværk og meget mere. På andre tidspunkter, såsom sent på formiddagen eller eftermiddagen, er markedet mindre travlt, og besøgende har mulighed for at slentre rundt i et (noget) mere roligt tempo.

Sådan besøger du

The Reading Terminal Market er placeret i Center City, Philadelphia på 51 N. 12th St., Philadelphia, Pennsylvania. Markedet er åbent dagligt fra 8.00 til 18.00. Markedet er lukket på de fleste større helligdage, så sørg for at tjekke hjemmesiden for specifikke tidspunkter. Desuden er alle de hollandske forhandlere i Pennsylvania lukket hver søndag.

Der er parkeringspladser i nærheden, men offentlig transport tilskyndes stærkt, da området er meget overbelastet og kendt for høj trafikmængde, især i myldretiden.

Tur rundt på markedet

For besøgende, der er interesseret i at lære mere om dette markeds fascinerende historie gennem dets eneste officielle vandretur, kan du tjekke "Taste of Philly" madture, som finder sted kl. 10 hver onsdag og lørdag. Turene er mere end en time lange og starterved markedets velkomstskranke, der ligger nær 12th og Filbert Street indgangen til bygningen. Reservationer til turen skal reserveres på forhånd.