2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:56
Til autentisk Puerto Ricansk madlavning serverer El Jibarito traditionelle og velsmagende klassikere hver aften. Maden er billig, stemningen hyggelig, og beliggenheden på Sol Street gør det til en velkommen destination i Old San Juan.
Dette er grundlæggende, overkommelig og velsmagende mad med en fantastisk beliggenhed i den gamle by. Den farverige indretning indkapsler den lokale kultur. Tjenesten, mens venlig, kan være på "ø-tid." For ægte comida criolla eller Puerto Ricansk hjemmelavet mad, tag direkte til El Jibarito.
El Jibarito er placeret på 280 Sol Street i Old San Juan og åben dagligt fra 10.00 til 21.00. Ring på 787-725-8375 for mere info. Det åbnede med et budget på $150. El Jibarito har repræsenteret Puerto Ricos kulinariske og kulturelle rødder i næsten 40 år.
Anmeldelse af El Jibarito Restaurant i Old San Juan
Old San Juan er stor på smarte, dyre spisesteder, der serverer lækre fusionssmag og moderne fortolkninger af det klassiske Puerto Ricanske køkken. Men der er også et par steder i den gamle by, hvor du kan få grundlæggende, smagfuld og traditionel comida criolla eller lokal hjemmelavet mad, og El Jibarito er en af dem.
Gemmt væk på Calle Sol, en stille beboelsesgade i den nordlige del af byen, fejrer El Jibarito traditionerne i Puerto Rico i altfra dets navn (Jíbaro er navnet givet til bjergfolket, der dyrkede jorden for hacienda-ejerne i det 18. og 19. århundrede), til dets indretning (lyse facader i tropiske farver langs væggen, livlige malerier af øen og dens befolkning), til dens mad (vist cafeteria-stil for enden af restauranten).
Dette er ikke stedet at komme til en sofistikeret aften i byen. Tag i stedet plads ved et langbord, gennemse menuen skrevet på lamineret papir og nyd den travle lokale stemning.
Med hensyn til hvad du skal spise, finder du alle de sædvanlige mistænkte for Puerto Ricansk madlavning. Klassikere som Chillo Frito, Fricasse de pollo (kyllinggryderet), churrasco (nederdelbøf) og andre solide retter fremhæver menuen og kommer ledsaget af dit valg af mofongo, tostones, amarillos og mere. Smagen er enkel, rig og behagelig. Stedet er omtrent så 'rikansk som man kan blive i den gamle by.
Anbefalede:
De bedste ting at gøre i Old San Juan, Puerto Rico
For et lille hjørne af en større hovedstad har Old San Juan masser at byde på. Her er de bedste oplevelser, du ikke må gå glip af i den gamle bymur (med et kort)
Vi besøger La Fortaleza i Old San Juan
La Fortaleza i Old San Juan er ikke bare en tur til den ældste guvernørs palæ på den vestlige halvkugle. Det er en rejse ind i Puerto Ricos fortid
L'as du Fallafel Restaurant i Paris: En komplet anmeldelse
En anmeldelse af L'as du Fallafel Restaurant i Paris, Frankrig, der byder på, hvad mange mennesker betragter som byens lækreste, tilfredsstillende falafelsandwich
En anmeldelse af Blue Duck Tavern Restaurant i DC
The Blue Duck Tavern er en moderne kvartersrestaurant med 106 pladser beliggende på Park Hyatt Hotel i centrum af Washington, DC
Vi besøger Catedral de San Juan i Old San Juan
Catedral de San Juan er et historisk vartegn, man ikke må gå glip af i Old San Juan, Puerto Rico. Lær mere om besøg, højdepunkter, historie og mere
