En anmeldelse af Blue Duck Tavern Restaurant i DC

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:44

The Blue Duck Tavern er en moderne kvartersrestaurant med 106 siddepladser beliggende på Park Hyatt Hotel i centrum af Washington, DC. Restauranten har et åbent spisekammer og køkken, og menuen består af sæsonbestemte gårdfriske råvarer, kød og skaldyr. Tre fjerdedele af menuen er langsomt stegt i en brændeovn.

Fordele

• Innovativ menu, god mad og elegant præsentation
• Washington, DC's første professionelle Molteni-serie, brændeovn
• Komfortable, rummelige siddepladser med store vinduer og masser af naturligt lys
• Sæsonbestemt udendørs siddepladser
• Omfattende vinkort

Ulemper

Ikke en familievenlig atmosfære eller menu

Kort beskrivelse

Adresse: 24 & M Streets, NW, Washington, DCNear Foggy Bottom og Dupont Circle metrostationer

Reservationer: Anbefalet

Parkering: Betjent parkering tilgængelig

Anmeldelse af Blue Duck Tavern

The Blue Duck Tavern byder på sæsonbestemt gårdfrisk kød og skaldyr, der er langsomt stegt på en brændeovn. Hver genstand identificeres med dens oprindelsesregion, gården, hvor den blev høstet, eller farvandet, hvor den blev fanget.

The Blue Duck Tavern er klassiskdekoreret med håndlavede møbler, herunder borde i sort valnød parret med moderne, snoede bjælkestole til Windsor-bænkene og gulve af kalksten og bleget egetræ over alt i restauranten. Konditoriet og spisekammerområdet er synligt for ankommende gæster, såvel som det centrale køkken, der rummer den specialfremstillede koboltblå lak Molteni-serie med en spejlbehandlet overflade i rustfrit stål og den brændeovn.

Restauranten har sæsonbestemt udendørs siddepladser til 40 gæster, en semi-privat spisestue til op til 10 gæster og et kokkebord ved siden af det åbne køkken, som også har plads til 16.