De 12 bedste brunchsteder i Washington, DC

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:25

Washington, D. C. er en by, der arbejder hårdt og spiller hårdere. Brunch er sin egen tilskuersport her, med reservationer på topplaceringer, der er svære at få fat på, og venter på en time eller mere på stakke af flapjacks og bundløse mimosaer, ikke ualmindeligt.

Med klassiske spisesteder og kaffebarer i kvarteret til brasserier i parisisk stil og moderne spanske tapas-restauranter har distriktet et brunchsted i hvert hjørne af byen, perfekt til at fylde op til en dag med vandretur gennem byens Smithsonian-museer eller nyde den foregående nats festligheder. Fra solide amerikanske klassikere hos Founding Farmers til bagels i New York City-stil på Call Your Mother Deli, her er hvor du kan finde de bedste bruncher i Washington, D. C.

Le Diplomate

Snap reservationer i forvejen til pladser på dette brasserie og fortovscafé i parisisk stil på 14th Street-korridoren, hvor folkemængderne ofte slanger sig ud over hoveddøren. Den omfattende weekendbrunchmenu byder på en rå bar, franske klassikere som en croque madame, quiche Florentine, burger Americain plus flere variationer af "les ouefs." Bestil æggene norske, med røget laks og hollandaise sauce, som passer godt tilhouse spritz-cocktail (Lillet blanc, mousserende vin, sur appelsin og rabarberrod) eller mousserende vin på glas eller karaffel.

Hvad skal man bestille: Prøv andesarladaise, den kommer med et æg med solsiden opad, kartofler og saucefoyot.

Jaleo

Spis tapas i spansk stil hos kokken José Andrés' lyse og moderne flagskib i Penn Quarter. Stedets brunchmenu omfatter traditionelle huevos estrellados med mulighed for at tilføje iberisk skinke, samt røget laks på spansk krystalbrød med et hårdkogt æg, gedeost og kapers. Morgenmadsdrinks omfatter friskpresset appelsin- eller grapefrugtjuice, husmimosaer og rosé sangria.

Hvad skal man bestille: For noget sødt, prøv den spanske toast med karamelliserede bananer og rom-infunderet flødeskum.

Ring til din mor

Med lokationer i Park View, Capitol Hill, Georgetown og Bethesda er dette selvbeskrevne "jødiske" sted en go-to for brændefyrede bagels og andre delikatessefavoritter. Vælg mellem 13 forskellige bagelsmag lige fra sesam til valmuefrø, som også danner grundlaget for de fremragende sandwich. De farverige butikker med 90'er-æra-tema tilbyder også et udvalg af muffins og slik samt specialkaffe, te og sodavand.

Hvad skal man bestille: Vælg Pastrami Sun City med lokale æg i bodega-stil, amerikansk ost og cheddarost og krydrethonning på bagel.

Old Ebbitt Grill

Mens den nu har til huse i en historisk Beaux-Arts-bygning, der engang var et teater, er denne D. C.-institution byens ældste kontinuerligt fungerende bar. I løbet af ugen strømmer gæster gennem de glidende døre til happy hour, hvor østers- og skaldyrsfade koster halv pris. I weekenden trækkes der brunch, hvor du stadig kan bestille østers på den halve skal og skaldyrstallerkener samt traditionelle morgenmadsretter som kylling og vafler, fransk toast og æg Benedikt. Brunchmenuen omfatter også restaurantens almindelige hovedretter, herunder burgere, sandwich, pasta, bøf og krabbekager. Spar plads til desserten: Jordnøddesmørtærten med jordnødde-chokoladeskorpe, jordnøddesmørmousse, chokoladesauce og flødeskum må ikke gå glip af.

Hvad skal man bestille: Vi anbefaler rejer og gryn, som inkluderer lækre ostegryn, andouillepølse og en krystal-tomatbouillon.

Ukonventionel spisestue

Ukonventionel Diner, der ligger inde i W alter E. Washington Convention Center, tiltrækker publikum for både sin moderne komfortmad og sin farverige, Instagram-værdige popkunst. Brunch serveres syv dage om ugen, med twists på klassisk middagsmad som en cheddar-purløgs-majsbrød-vaffel med habanerosmør og "mormorsovs", spejlæg med rosenkål og libanesiske stegte ris med linser, to stegteæg, yoghurt og mandler. Veganere og vegetarer vil finde masser af muligheder her, og det samme vil dem, der følger glutenfri diæter.

Hvad skal man bestille: Deres hovedret til blomkål og falafel er en god vegansk og glutenfri mulighed, da den kun inkluderer tahini, syltede rødløg og grønne æbler. Kød, såsom kylling eller laks, kan tilføjes mod en merpris.

Estadio

Dette livlige Logan Circle-sted, der serverer moderne spanske tapas, er fantastisk til store grupper, men sørg for at ankomme tidligt, da restauranten fyldes hurtigt op. Vælg forretter som kan deles som håndværksost og skinkekroketter eller større tallerkener som grillet bøf og æg med patatas bravas og en hjemmelavet croissantsandwich med serranoskinke, manchego og æg. Og spar plads til desserten: Den ni manchego cheesecake og churros er begge enestående.

What to Order: Prøv deres klassiske tortilla-española, der er toppet med en lækker alioli-sauce og varm sød peber.

Founding Farmers

Som navnet antyder, er denne Foggy Bottom-institution majoritetsejet af landmænd. Brunch serveres lørdage, søndage og de fleste helligdage, med en menu fokuseret på solide amerikanske klassikere lige fra fransk toast, pandekager og vafler til mere velsmagende hash og scrambles. Sov ikke på drinks her: Restauranten har et internt destilleri, Founding Spirits, som bruges irestaurantens cocktails.

Hvad skal jeg bestille: Føler du dig ubeslutsom? Bestil husets morgenmad med to æg i enhver stil og dit valg af kød, brød og tilbehør som gryn eller en bondesalat.

Cafe Milano

Denne café i italiensk stil i Georgetown er stedet at se og blive set for lokale magtmæglere såvel som besøgende berømtheder som LeBron James. Spis på fortovets terrasse eller indendørs, hvor farverige vægmalerier, der hylder bemærkelsesværdige italienere, er den perfekte kulisse til langsomt at nippe til en Bellini eller et glas mousserende vin. Søndagsbrunchmenuen byder på et skiftende udvalg af klassikere, såsom en svampefrittata, en æggehvide omelet toppet med røget laks og røget laksebruschetta med avocado, arvetomat, stegte æg og ostesauce.

Hvad skal man bestille: Prøv den lækre bistecca con le uova, som inkluderer oksekød, æg med solsiden opad og rosmarinkartofler.

Åben by

Få brunch hele dagen, hver dag på denne kaffebar møder diner i Woodley Park. Med en indendørs cafe og restaurant samt udendørs siddepladser på terrassen er der masser af steder at nyde Counter Culture-kaffe, fancy lattes og solide morgenmadsretter som en stegt kyllingkiks med pølsesovs, huevos rancheros og fyldt fransk toast. For lettere retter skal du vælge en yoghurtparfait, smoothie eller en af flere salater.

Hvad skal man bestille: Hvis dufå en sød tand, prøv pecan praline vaffel - en kærnemælks vaffel toppet med pecan praline konfekt og flødeskum.

Markedsfrokosten

Placeret inde i det historiske Eastern Market på Capitol Hill, har dette uforglemmelige cafeteria-stil serveret morgenmadsprodukter som fulde stakke af pandekager, æg og omeletter og alle siderne siden 1978. Restauranten serverer også frokost hele dagen med muligheder lige fra sandwich og burgere til store fiske- og skaldyrs-fokuserede fade.

Hvad skal jeg bestille: Din ordre? "The Brick" morgenmadssandwich, stablet med cheddarost, kartofler, to æg og dit valg af bacon, skinke, hjemmelavet svinepølse, kalkunbacon eller Delaware-skrammel.

Fiola Mare

Fiola Mares sted ved vandet i Georgetown er den perfekte ramme for restaurantens sæsonbetonede italienske kystkøkken. Menuen er omfattende, men start med rå bar-favoritter som rejecocktail eller rå østers, eller vælg det karakteristiske skaldyrstårn med øst- og vestkystøsters, hamachi, Nova Scotia-hummer, storøjet tun, kongelaks, rejecocktail og ceviche. Restaurantens grillede varer er også fantastiske, som middelhavsbranzino og jumbo jomfruhummer. Den "mousserende brunch" inkluderer et udvalg af forretter, brunch-hovedretter og dessert sammen med bundløs Prosecco eller en anden brunchcocktail samt en gratis wienerbrød og brødkurv. Vær opmærksom på dresscoden: atletisk beklædning, flip flops og iturevne tøj er ikke tilladt ispisestue eller på terrassen.

Hvad skal man bestille: Prøv røget lakserøre med bløde røræg, mascarpone, tigelle modenese og røget ørredrogn.

Ambar Capitol Hill

Kom sulten, for du kan nyde alt, hvad du kan spise (og drikke) brunch på dette Balkan-sted på Capitol Hill i weekenden. Der er en grænse på to timer, og hele bordet skal deltage, men ellers giver aftalen dig ubegrænset fladbrød, smørepålæg som rødbede-tzatziki og hvidløgsbønner, supper, salater, ægscrambles, sliders og traditionelle tilbehør som flødemajs og champignonpilav samt slik. Drikkevarer inkluderer en Bloody Mary, traditionel mimosa og en ferskenlavendelmimosa med mousserende vin fra Balkan. Kæledyr er velkomne på terrassen.

Hvad skal man bestille: Bestil Sudzuk Beef Flatbread; Den kommer med røget oksekødspølse, fåreost, mozzarella og er overhældt med trøffelolie.