The Best Hidden Bars & Speakeasies i Austin

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:43

Der er få ting, som austinitter elsker mere end en god håndværkscocktail (eller et glas rose, eller Lone Star tallboy, eller egentlig enhver væske med alkoholindhold). I denne by kan du ikke gå to blokke uden at løbe ind i en solbeskinnet gårdhave fuld af margarita-glade gæster. Der er barer på biblioteker, barer på tankstationer, barer i parkeringshuse og endda en bar på Capitol. Naturligvis, som det sømmer sig sådan en sprudlende by, er Austin hjemsted for mere end sin rimelige andel af speakeasies og "hemmelige" vandhuller - og i betragtning af hvor tæt det almindelige barkredsløb kan blive, kan det være en stor fordel at vide, hvor man kan drikke privat.. Læs videre for det indvendige scoop.

Milonga Room

Lige under den altid travle Buenos Aires Café er Milonga Room en 1920'er-tema speakeasy, der serverer klassiske argentinske drikkevarer. (I Buenos Aires refererer en "milonga" til en fest efter arbejdstid, hvor folk går for at hænge ud, drikke og danse tango.) De blodrøde fløjlssofaer, mørke turkise vægge, broderede gardiner og glødende væg- stearinlys fra væggen tilføjer alt til stemningen. For at få adgang til Milonga, gå ind gennem den umarkerede blå dør bagved - bare værsørg for at sikre adgangskoden og foretage en reservation på forhånd.

Techo Mezcaleria & Agave Bar

På taget af Mi Madre's Restaurant er mezcal-baren Techo Mezcaleria & Agave Bar med en skjult perle lille, intim og fyldt med et vidunderligt udvalg af mezcal-varianter, tequila og dræbercocktails, inklusive en frossen guava-margarita og andre agavefyldte, søde og røgfyldte lækkerier. Med sine farvede glasarmaturer, mørke trægulve og mexicanske kunstværker føles Techo som en hyggelig gammeldags tilbagevenden.

Small Victory

Hold hellere øjnene åbne, når du leder efter Small Victory. Denne blink-og-du-miss-det-bar på 7., lige øst for Kongressen, har ikke nogen skiltning at tale om - se efter en vindeltrappe, der er knyttet til en parkeringskælder med en svagt iøjnefaldende S. V. på vinduet. Når du endelig har fundet vej ind, så forkæl dig selv med en gin martini; klassiske cocktails er, hvad denne smarte bar er kendt for.

Garage Cocktail Bar

Den passende navngivne Garage - den er placeret inde i en egentlig parkeringskælder på Colorado Street - er en af Austins mest skjulte barer, og den er også en af dens bedste, med bartendere, der serverer overlegne håndværkscocktails i en hyggelig, svag oplyst rum, som du aldrig ville kunne skelne fra dets industrielleydre. Når du er kommet indenfor, kan det sjove begynde – mens pladespilleren drejer melodier, læner dig tilbage og bestiller den indiske malerpensel, et sødt farligt sammenkog af vodka, grapefrugt, lime og rosmarin.

The Cloak Room

The Cloak Room er et historisk vandhul, der ligger i kælderen i Austins 117 år gamle Goodman Building, som ligger kun få skridt fra plænen i statshovedbygningen. I overensstemmelse hermed er det her, højtstående lobbyister og statslovgivere samles over ekstra stærke whiskydrikke - og, som rygterne siger, engagerer sig i politiske forhandlinger under bordet. Cloak Room er notorisk svært at finde (og notorisk mørkt indeni): Gå til Capitol, gå rundt i den trækantede park på den vestlige side af bygningen, og se efter en trappeopgang markeret med et lille skilt med en hånd, der peger nedad.

Midnight Cowboy

I hjertet af Dirty Sixth (det er downtown Sixth Street, hvor al udskejelsen sker, for jer ikke-lokale), er Midnight Cowboy en af de ældste speakeasies i Austin - og dens historie er lige så ternet og farverig som dens placering. Baren var engang et bordel forklædt som en massagesalon; og i et nik til den historie står der stadig et skilt, der proklamerer "Midnight Cowboy Modeling Oriental Massage". Det er kun forbehold i denne raffinerede cocktailhule, der føles som en verden væk fra den dyriske frat-boy-scene, der foregår lige uden for hoveddøren.

Floppy Disk Repair Co

En diskettereparationbutik? I 2020? Selvom det annoncerer som sådan, er Floppy Disk Repair Co. faktisk en godt skjult speakeasy. (Beklager, men hvis vi gav flere detaljer om placeringen, ville vi gøre dette gemmested en bjørnetjeneste - hvis du vil gå, finder du en vej.) Held og lykke med at komme ind - der er en dørkode, og det skifter med få ugers mellemrum. Dit bedste bud er enten at vente på, at nogen går, så du kan snige dig ind, eller spørge en erfaren bartender ved siden af.

Mezcalería Tobalá

Hos Whisler's møder vintage-snacks-vibes trendy, moderne Austin. Men du kan springe alt det over og i stedet gå ovenpå til den skyggefulde "hemmelige" bar, Mezcalería Tobalá. Denne mezcal-bar i Oaxacan-stil byder på et bredt udvalg af vilde varianter af mezcal (en røget, agave-baseret spiritus) serveret i traditionelle lercopitas eller høje veladora-glas. Prøv en copita (en halv hældning), hvis du bare laver en smagstest; mezcal er bestemt en erhvervet smag for nogle.

The Whisper Room

The Whisper Room er gemt væk i et skyggefuldt, ubeskriveligt hjørne af Stephen F.'s Bar & Restaurant på anden sal på InterContinental Stephen F. Austin Hotel i centrum. helt seriøst. Baren sidder bag et rødt fløjlsgardin og har plads til kun 10 personer, og det er kun reservationer. Bestil en Sazerac, læn dig tilbage og nyd de diskret fornemme stemninger - der er endda en privat terrasse med udsigt over Congress Avenue, så du kan se ned på alle de små mennesker fra din høje og mægtigeaborre.