48 timer i Casablanca: The Ultimate Itinerary

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:43

For mange besøgende er Casablanca simpelthen den internationale indgang til Marokko. Selvom det ikke kan tilbyde atmosfæren og middelalderhistorien fra mere berømte turistdestinationer som Marrakesh og Fez, er landets største by ikke desto mindre værdig til mere end et ophold. Sådan anbefaler vi at bruge 48 timer i den hvide by med Relais &Châteaux's Hôtel Le Doge som din base. Denne ejendom fra 1930'erne repræsenterer det allerbedste af art deco-arkitekturen, som Casablanca er berømt for, med en uberørt hvid facade og interiør defineret af masser af rødt fløjl og forgyldte accenter.

Dag 1: Morgen

9 om morgenen: Den første morgen i Casablanca, vågn op i en storslået suite med en himmelseng, smukke formstøbte lofter og art deco-tegninger på væggene. Tag dig tid til at klæde dig på, før du går ovenpå til tagrestauranten. Her ligger byen spredt ud under dig; en smuk baggrund for din morgenmad med friskbagt brød, eksotiske frugter og æg tilberedt på bestilling.

10:00: Efter morgenmaden kan du forberede dig på at stifte bekendtskab med byen ved at gå en tur rundt i dit lokale kvarter. Dette område af Casablanca er fyldt medarkitektoniske vartegn, og dit første stop bør være i nærheden af Mohammed V-pladsen. Det fungerer som byens uofficielle mødested og er et travlt panorama over det moderne marokkanske liv med flokke af struttende duer og et imponerende springvand. Hovedattraktionen er den omkringliggende arkitektur. Mange af bygningerne, herunder retsbygningen, politihovedkvarteret og postkontoret, er fine eksempler på den mauriske stil, som kombinerer traditionelle mauriske påvirkninger med kendetegn ved parisisk art deco. Hold øje med Wilaya med dets imponerende klokketårn og det ultramoderne Grand Théâtre de Casablanca.

Fra pladsen kan du vandre et par gader mod vest til Sacré-Coeur-katedralen, en tidligere romersk-katolsk kirke og udstillingsrum, der er indbegrebet af art deco-stil med sine rene, hvide linjer og romantiske farvede glasvinduer.

11:30 a.m.: Din kulturuddannelse fortsætter med et besøg på Musée Abderrahman Slaoui, der ligger lige på den anden side af gaden fra katedralen og næsten ved siden af dit hotel. Museet er vært for den private samling af den afdøde marokkanske forretningsmand og humanist Abderrahman Slaoui, som brugte et helt liv på at indsamle og bevare marokkansk kunst og artefakter. Den permanente kollektion fordeler sig på tre etager og omfatter alt fra juvelbesatte kohl-kolber til unik Fez-keramik. Gå ikke glip af Slaouis arbejdsværelse og dets kuriositeter eller galleriet, hvor der afholdes midlertidige udstillinger af moderne marokkansk kunst. Guidede ture på museet kan arrangeres på forhånd.

Dag 1: Eftermiddag

1 p.m.: Når du forlader museet, skal du slå ud i retning af Hassan II-moskeen til fods, og vælge ruten, der fører dig gennem den befæstede Bab Marrakech-port og ind i de snoede gader i den gamle medina. Casablancas medina adskiller sig fra de fabelagtige, men dog noget turistede middelaldermarkeder i Marrakesh og Fez, ved at det stort set er beboelse, og de butikker, der findes, havner bagere og slagtere, metalarbejdere og tømrere i stedet for souvenirsælgere. Ikke desto mindre daterer de vandrende, hvidkalkede bygninger tilbage til 1800-tallet, og at slentre blandt dem er en af de bedste måder at få et autentisk indblik i selve Casablancas essens.

14.00: Til sidst vil dine skridt føre dig til La Sqala, den befæstede bastion, der adskiller den gamle medina fra havnen. Dens krenelerede volde blev bygget af portugiserne i det 16. århundrede for at forsvare deres bosættelse mod angreb; og i dag peger gamle kanoner stadig mod havet i et forsøg på at afværge de pirater, der engang plagede disse kyster. Gemt ind i væggene i den gamle fæstning ligger en restaurant, også kaldet La Sqala, hvor du kan stoppe til frokost. Sæt dig ved et bord midt i det eksotiske løv i den andalusiske havegård, og nyd den overdådige smag af en traditionel marokkansk tagine eller pastilla. Isfrugtjuice genopretter din energi, før du fortsætter på din rejse mod moskeen.

4 p.m.: Inden kl. du skulle være ankommet til Hassan II-moskeen. Du vil ikke gå glip af det: bestilt af kong Hassan II og afsluttet i 1993,det er den største fungerende moske i Afrika, og dens minaret er omkring 60 etager høj. Det er en af kun en håndfuld marokkanske moskeer, der tillader ikke-muslimer at komme ind på guidede ture, der varer cirka en time. Du vil besøge bedesalen og ablutionsrummene, koranskolen, biblioteket og museet; alt imens man undrer sig over det udsøgte arbejde af 10.000 mesterhåndværkere fra hele Marokko. Stuklister, zellij-fliser, snedkeri i ceder - moskeen er en skattekiste af håndværk, der er stor nok til at rumme omkring 105.000 tilbedere. Husk at klæde dig respektfuldt og tage dine sko af, før du går ind.

Efter turen skal du sørge for at blive og se solen synke ned i havet. Moskeens vestvendte aspekt og dens betagende beliggenhed for enden af et forbjerg gør den til et af de bedste solnedgangssteder i landet.

Dag 1: Aften

7 p.m.: Hvis halvdelen af grunden til, at du er i Casablanca, er, fordi du elskede filmen af samme navn med Ingrid Bergman og Humphrey Bogart i hovedrollerne, er du nødt til at gå til Rick's Café til middag. Beliggende op ad væggene i den gamle medina, er det en omhyggelig genskabelse af gin-joint fra filmen. Og selvom celluloiden Rick's Cafe er fiktiv, kommer den til live her med en fanfare af pottebregner, geometriske sort-hvide marmorgulve og Art Deco-antikviteter (inklusive et vintage roulettebord og et autentisk Pleyel-klaver fra 1930'erne). Kom til Champagne-cocktails og for at lytte til live jazz; så bliv for sofistikeret europæisk og marokkansk køkken. Restauranten lukker kl. 01.00, såhvis du vil, kan du blive sent for at se "Casablanca" blive vist på repeat i en hyggelig sidelounge.

Dag 2: Morgen

9 om morgenen: Den anden morgen skal du give afkald på hotellets morgenmad til fordel for en af Casablancas mest elskede internationale caféer, Bondi Coffee Kitchen. Dette australsk-ejede initiativ ligger 15 minutters gang væk og emmer af moderne chic med trendy menupunkter, der spænder fra ricotta hotcakes og chiabudding til smadret avocado på toast. For at vaske det hele ned, vælg importeret Arabica-kaffe eller råpresset juice; eller måske en plantebaseret latte.

10:00: Efter morgenmaden, hop ind i en petit taxa for en tur til Quartier Habous. Dette kvarter blev bygget af franskmændene i 1930'erne og er et udstillingsvindue for maurisk arkitektur med fantasifulde buer, arkader og monumentale porte. Det fungerer også som en moderne souk med butikker, der sælger alt fra lamper i Aladdin-stil til tøfler med juveler og eksotiske krydderier. Det er det perfekte sted at shoppe souvenirs, og husk at prutte om den bedste pris, når du finder noget, du kan lide. Føler du dig ked af det eller vil du hente en godbid til senere? Besøg Patisserie Bennis, en familieejet institution, der kan dateres tilbage til 1930, for håndlavede marokkanske kager.

Dag 2: Eftermiddag

12:30 p.m.: Efter at have fyldt op med kager, er det tid til lidt motion. Tag en petit taxa til Ain Diab, for en gåtur langsstrandpromenaden kendt som La Corniche. Om sommeren er stemningen her særligt festlig, hvor både udlændinge og lokale samles til picnic og padle ved strandene, for at beundre havudsigten eller blot for at se på mennesker. Hvis du føler dig særlig eventyrlysten, så pak din badedragt til en dukkert i havet eller overvej at leje et bræt fra Anfa Surf School.

14.00: Et af de bedste steder at nyde atmosfæren i La Corniche er Le Cabestan, en smuk europæisk restaurant med en udendørs loungebar. Vidvinklede havudsigter giver den perfekte ramme for eftermiddagsdrinks eller en let frokost (tænk andalusisk gazpacho eller en krydret rejegryde).

3:30 p.m.: Gå tilbage til hotellet for at tage et brusebad og derefter ned til kælderens spa for en traditionel hammam-oplevelse efterfulgt af en marokkansk massage. Sidstnævnte bruger lokal arganolie og vil med garanti dulme eventuelle ømme muskler forårsaget af din dag med udforskning til fods; giver dig en ny vind til den kommende aften.

Dag 2: Aften

7 p.m.: Din sidste aften i den hvide by fortjener et festmåltid på en toprangeret Casablanca-restaurant. NKOA, der ligger 15 minutters gang fra hotellet, låner påvirkninger fra hele verden og blander dem for at skabe et helt unikt fusionskøkken, indretning og musik. Prøv en sortbrød burger med figensauce eller sesambelagte tunbøffer, ledsaget af et glas lys pink hibiscus te.

9 p.m.: Når du er færdig med at spise, er natten stadigung. Gå fem minutter ned ad gaden til Kenzi Tower Hotel, hvor elevatoren venter på at tage dig op til øverste etage. Fantastisk udsigt fra toppen af en bygning, der hævder at være den højeste i Nordafrika, byder dig velkommen til Sky28 bar, hvor du kan nippe til cocktails og lytte til levende musik indtil kl. 01.00 næste morgen.