De bedste barer i Hollywood

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:14

Uanset om bourbon er din taske, du er passioneret for pints, eller en god, livlig scene altid overtrumfer den foretrukne ånd, er der en Hollywood-bar til dig. Du kan snuppe en hurtig drink på en britisk pub eller tage et kostume på i en temabar, uanset om du vil have det sjovt på disse udvalgte steder.

MiniBar

De bedste ting i livet kommer i små pakker. Sådan er det med den 32-sæders krog, der stille og roligt indtager et hjørne i stueetagen af Hollywood Hills Best Western. Den producerer klassiske drinks med subtile justeringer som en hus-syltet svamp og en s altet oliven, der pynter deres martini. Jeremy Allen, den certificerede sommelier med en Wine Spectator Award, hjalp med at opfinde 70'ernes drikkehule med Little Dom's team. Allen chatter venligt med både stamgæster og nybegyndere og nyder udfordringen med at parre drinks med dilettanter. Livemusik fylder ofte lokalet. Der er også gratis parkering.

Gode tider hos Davey Wayne

Denne trendy tidsmaskine, der tager kunderne til 70'erne for at få en fortryllelse fyldt med fortryllelser, kommer fra tvillingeduoen bag Houston Hospitality. De har en evne til at hænge på et tema, men denne er særligt spot-on, sandsynligvis fordi dens fremdrift er så personlig. Det er en hyldest til deres far og de minder, de byggede sammen i garagen til langt ud på natten. For at komme ind passerer du en fyldt carport og kommer ind via køleskabet. Den slår den unikke grooviness af et 70'er barndomshjem med sine retro øldåsevægge, shag-tæpper, nyhedskrus og koozies, vinylplader, makraméhængestole og flippermaskine. Gå til baghaven, hvor du måske finder et rulleskøjteshow på taget eller en genbrugt trailer, der deler sno-kegler ud.

Frolic Room

Ved siden af Pantages Theatre stiller stjernerne fra Hollywood Walk of Fame sig på linje uden for døren til denne ikoniske dykkerbar, der startede livet som en speakeasy fra forbudstiden. Dens neonskilt har lyst op sene nætter siden 30'erne på trods af, at mange af dets jævnaldrende er blevet ofre for øgede huslejer, gentrificering og ændringer i ejerskab. Det enkle tilholdssted - bortset fra et Al Hirschfield-vægmaleri og en veludviklet jukebox - er et pålideligt sted at blive alkoholiseret på røde barstole sammen med lignende beslutsomme ibibers under skæret fra lavthængende pendellamper. En påmindelse om Hollywoods mere grusomme tider, det var det sidste sted, Black Dahlia blev set i live og et regelmæssigt tilholdssted for Charles Bukowski.

Tramp Stamp Granny's

Advarsel: dette er ikke din bedstefars (eller bedstemors trods navnet) pianobar. "Attentatet på GianniVersace"-stjernen og Emmy-vinderen Darren Criss, hans forlovede Mia Swier, og startup-guruen Danny Massare bringer musik til masserne omkring 100 mennesker ad gangen i den forrygende ex-Beauty Bar-plads på Cahuenga. Maven op til den metalliske bar for at snup en cocktail med et frækt navn (som Tug & Blow eller Nice Rac), glitrende fælg eller en diskokugle. Saml dig derefter om Criss' egen Yamaha for at sætte skub i showmelodier, Disney-hits, ABBA og andet feel-good pop-hymner. Der er en god chance for, at Criss vil kilde elfenben, eller at hans "Glee"-medstjerner eller andre Hollywood-stjerner som Jake Gyllenhaal, Jon Hamm eller Emma Stone vil klare omkvædet.

LONO

Har du brug for en pause fra betonjunglen? Lad dette tiki-tempel af Umbrella Hospitality Group midlertidigt transportere dig til et deltagerparadis. Nyd solen på den naturligt oplyste terrasse, mens du nipper til stærke punch-skåle (prøv Release The Kraken), eller træk dig tilbage til det indre helligdom, hvor grønne tapeter, modelskibe, rattanmøbler, lejlighedsvis ilddanser og mere hjælper med at sælge konceptet. Der er masser af klassiske tiki-drinks, inklusive piña coladas og smertestillende medicin, men de fleste er blevet opdateret. For eksempel er Ring of Fire smagt til med lagret fermenteret sukkerrørsjuice, habanero og togarashi. Inden kl. 21 er mindreårige tilladt. Aloha-time- og sen aftenmenuer giver rabat på småretter præget af det sydlige Stillehav og Asien som jackfruit-skydere, Kauai-stegt kylling og yakisoba-nudler.

The Cat & Fiddle

Denne autentiske britiske pub blev startet for 37 år og to steder siden af en engelsk transplantations-/efterspurgt musiker, men er stadig kattens pyjamas (kunne ikke hjælpes). Importerede og indenlandske bryggerier passer godt sammen med traditionelle vine på tværs af dammen som bangers-n-mash og fish-n-chips, især på den skyggefulde terrasse. Quizaftener og brætspilskampe bliver intense.

Scum & Villainy Cantina

Det, der begyndte som en pop-up for "Star Wars"-superfans, er nu et fuldtids samlingssted for nørder af alle striber, der tilbyder: (inter)stellare voksendrikke inspireret af populær sci-fi, tegneserier og fantasy franchise; kosmisk komfort mad; trivia nætter; og stimulerende debatter om, hvem der skød først eller "Endgame" påskeæg. Udseendet er baseret på Jabba the Huts Mos Eisley-kantine, men lejlighedsvis bliver det genskabt til særlige begivenheder som en nylig "Game of Thrones"-overtagelse komplet med Brans yndlingstræ. Børn er velkomne indtil kl. og kostumer tilskyndes. Vis en Scum & Villainy Cantina-udfordringsmønt til tjeneren for rabat.

Ever Bar

Slankt og stilfuldt med en antydning af hyldest til midcentury moderne skole, ligesom det nye Kimpton Hotel, det ligger i, dette ekspansiveLoungen på lobbyniveau i skyggen af Capitol Records Building forsøger ihærdigt at ændre hjerter og meninger om hotelbarer med calder-agtige lysarmaturer, samtalestartende kunst, et poolbord, besøgende DJs og gourmetsnacks som avocado-frites og muslinger. Vin- og ølprogrammerne fokuserer på californiske virksomheder som Boomtown, Paragon Vineyard og Golden State. Men de vigtigste værktøjer i det meningsskiftende arsenal er de kreative cocktails af den certificerede ciceron Dan Rook, der vovede at sætte en forhøjet version af Sex on the Beach lavet med ferskensyltetøj og honningeddike og friske riffs på æggesnaps, sidevogne og gimlets på. hans liste.

kun for voksne

Beliggende i et beskedent Sunset Boulevard-indkøbscenter, henvender denne kantine sig til cinefile og alle, der føler nostalgiske kvaler ved blot omtalen af Blockbuster Video. Det er dem, der vil forstå den smart forklædte indgang og det frække navn, der blinker til live i lyserød neon, mens solen falder lavt. For unge, der aldrig kendte glæden ved en fredag aften, er det et nik til videobutikkens afskærmede voksenvideosektion. Indvendigt forvandles designet til en klub blandet med en kirke med ompolstrede kirkestole, farvet glas, en gammeldags bar og slidt maling. Kultklassikere projiceres på væggen over billardrummet.

Jumbo's Clown Room

Jumbo's fejrer sit 49. år og startede som en stor nabolagsbar med toptema med et drikkehold, pyjamasfester og en "månedens klovn"-prisfør det udviklede sig til et diskotek, et country-and-western-joint og til sidst i 1982 en stripklub. (Vigtig bemærkning: dansere bliver ikke nøgne.) Frekventeret af afdøde Anthony Bourdain og nu drevet af Jumbos datter, stiller kvindelige bartendere op for shots og uncap øl, mens endnu mere letpåklædte damer poledancer. Splitter i loftet er ikke et ualmindeligt syn i dette mørke punk-rock- alternativ til Spearmint Rhino eller Sunset Boulevards plastikdukker.

Black Rabbit Rose

Dette Houston Hospitality-etablissement med magisk sind vil række ud og gribe dig med tricks ved bordet, tarotlæsninger ved toiletterne, røde fløjlsaccenter og en forførende, selskabelig atmosfære, der ikke er nogen illusion. De stærke libations - ekspert i lag med håndværkssprit som gurkemeje-infunderet cognac og unikke ingredienser som mango slik, habanero tinktur og aktivt kul - er lavet med dygtighed, ikke røg og spejle. (Undtagen for Smoke & Mirrors, som indeholder faktiske dampe.) Hvis du søger mere end fingerspidserne, kan du få billetter til weekendforestillinger i fuld skala, som ofte bruger publikumsdeltagelse, i det overdådige teater. Thai mad af naboen Crying Tiger fuldender hattricket.

Sassafras Saloon

Syden har rejst sig igen. Dette vandhul fra 1933 Group, folkene bag Bigfoot Lodge og Oldfield's Liquor Room, indeholder et helt rækkehus adskilt og flyttet fraSavannah og samlet igen med alle de befæstigelser - bregner, oliemalerier af overskægske patriarker, frynsede lamper, skodder, en udstoppet bjørn og en balkon i New Orleans-stil til live jazz og blues - der skal til for virkelig at sælge motivet. Hvis du kan lide sydlandsk komfortmad som languster-etouffée-kv alte hotdogs og hushpuppies eller flaskelagrede påfund tunge på bourbon og rug (som konstant snurrer over hovedet på et knirkende transportbånd), regner vi med, at dette bør være det første stop på din Hollywood-crawl. Sørg for at prøve Sazerac eller Southern Hospitali-Tea.

The Living Room at W Hollywood

Denne lobbybar er et travlt soci alt knudepunkt inde i W-hotellet, og giver en mere afslappet smag af Hollywoods natteliv end en klub ved poolfesten på taget. Uden nogensinde at forlade hotellet kan du spise, drikke, være glad, fange en optræden, tale under gigantiske lamper, krølle dig ind i en tøndeformet stol eller stille op til en post på vindeltrappen. De introducerede også for nylig to lyttestationer til vinylplader i samarbejde med Goldenvoice og Crosley med kunstnere, der spiller på spillesteder i LA.

De tre klubber

Det var old school, da det åbnede i 1991 og endnu mere nu med sine for det meste uberørte mahognibarer, tuftede læderbanketter og døre, flokkede tapeter, glitrende sorte lofter, kasinotæpper og stive beskidte martinier eller Manhattans. Score $4 PBR'er og $5 old-fashioneds lavet med rug, mezcal eller bourbon under den daglige happy hour. Efterhånden som aftenen skrider frem, bliver stemningen mindre loungefirben, da scenen i siderummet varmes op med trashcan Shakespeare-oplæsninger, burlesk, kabaretter, livebands eller karaoke. En af LA's bedste taco-trucks er næsten altid parkeret uden for døren, hvis du opbygger en appetit.

La Descarga

Endnu en fuldstændig fordybende oplevelse fra brødrenes hjerner bag Houston Hospitality, denne East Hollywood-aflevering inde i en lejlighedsbygning sender sippere til 1940'ernes Cuba. Stearinlys flimrer ved læderkabiner (som norm alt kræver reservation), og deres lys preller af nødlidende lofter og antikke møbler. Burlesque får en salsa-spin, horndelen springer af, og der er en cigarlounge med åbent tag. Drikkevarerne er romcentrerede og trækker fra en omfattende samling. Eksklusiv dresscode håndhæves.

The Reserve Room

Lyd ned fra larm fra den travle turistzone i denne elegante art deco-spillestue gemt væk på mezzaninen på det historiske Hollywood Roosevelt Hotel, hvor et geni havde en genial idé at kombinere sofistikeret sprut og bowling. Det er en usædvanlig kombination, men også, som det viser sig, en super sjov en. Hvis det ikke er noget for dig at slå stifter ned, så kom til burlesk bingoaften eller Yahtzee, Mancala eller andre klassiske spil fra spilværtinden. Eneste ulempe? De vintage træbaner motiverer altid i hvert falden fyr til at gøre sit bedste "Jeg drikker din milkshake" Daniel Day Lewis indtryk.

Roger-værelset

Ja, officielt ligger denne svagt oplyste bar med cirkustema i West Hollywood. Vi er ret sikre på, at du vil tilgive den teknikalitet i det øjeblik, du glider gennem gardinet og ind i denne mørke træagtige oase, bemandet af barkeeps i veste og dekoreret med tre-rings nipsting og vægmalerier. Husets mest specielle kreationer er organiseret i syv kategorier inklusive absint, mousserende og gin og kommer med slagkraftige navne som Cad, Old Sport og Death In The Afternoon. Kan være svært at finde. Slut Largo til Google Maps, og se efter et neonskilt, der signalerer den gamle spåmands stue.