De bedste bryggerier i Santa Rosa, Californien

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:44

Sonoma County er måske kendt for sin vin, men besøgende ville være eftergivende i at køre gennem byen Santa Rosa uden at tage sig tid til at udforske områdets ølscene. Denne by i det nordlige Californien kan prale af et imponerende antal bryggerier inden for sine grænser (25 og tæller), og den spirende industri har gjort store ting for samfundet. I 2019 stod mere end 24.000 besøgende i kø for at få en smagsprøve på Russian River Brewing Companys nye IPA, der bidrager med $4,2 millioner til den lokale økonomi.

Hvad Santa Rosa mangler i størrelse (befolkningen er lidt over 177.000 mennesker), kompenserer det for både kvalitet og kvantitet af bryggerier inden for dens 20-mile radius. Da byen gentagne gange er blevet anerkendt som USA's ølhovedstad af en række forskergrupper, er der ingen tvivl om, at Santa Rosa er en destination for ølbrygning, man ikke må gå glip af.

Russian River Brewing Company

Det er ikke overraskende, at Russian River Brewing Company topper listenaf bedste bryggerier i Santa Rosa. Den verdensberømte brygpub har vundet stort set alle priser, der er, når det kommer til øl, og folk rejser rundt omkring for at nyde bryggeriets Plinius den yngre IPA under dens årlige to-ugers udgivelse. Begå dog ikke den fejl at tro, at dette sted er et et-hit-vidunder. Bryggeriet roterer et bredt udvalg af øl i sit smagslokale samt en killer pizzamenu. Nyd en pint og en bid på terrassen året rundt eller inde i den 1 hektar store kæledyrsvenlige ølhave. Du kan virkelig ikke gå g alt.

Henhouse Brewing Company

HenHouse Brewing Company er en fantastisk mulighed for dem, der ønsker at udforske uden for centrum. Henhouses grundlæggere kommer fra nogle unikke baggrunde - en certificeret urtelæge med ekspertise i æteriske olier, en musiker og en national talemester - alt sammen samlet af deres kærlighed til at brygge øl. Endnu bedre, personalet her er kendt for at være venligt, hjælpsomt og virkelig passioneret omkring at finde deres kunder den perfekte bryg at nyde. De har for nylig udvidet deres udendørs siddepladser, og selvom bryggeriet ikke tilbyder mad, er der altid lækre lokale food trucks parkeret udenfor.

Cooperage Brewing Company

Cooperage Brewing Company på Airway Ct handler om gode tider. Brygpubvæggene er fulde af unikke,psykedelisk kunst, og et sæde indeni kommer med et udvalg af spil at spille, såsom dart, bordfodbold og en række forskellige brætspil. Hver søndag er bryggeriet vært for en yoga-time i Vinyasa-stil, der kommer med en pint øl for at starte din søndagsfest på den bedst mulige måde. Selvom der ikke er nogen madmenu at tale om, er Cooperage altid vært for en række forskellige foodtrucks uden for dørene.

Moonlight Brewing Company

Moonlight Brewing Companys 20 tønder bryggeri er gammeldags; Bryggerne bruger syn, lugt og smag til at bestemme, hvornår deres øl er klar til at blive frigivet til offentligheden. De fleste øl er lavet med simpelt m altet byg og humle, selvom forskellige kornsorter og urter nogle gange bruges i årstidens øl. Der er dog ikke noget kedeligt ved denne ølliste. Kunder bliver ved med at vende tilbage til spisestuen på Coffey Lane for det store udvalg af unikke bryg. Moonlight tilføjer også et enzym, der hjælper med at reducere gluten i deres øl, hvilket gør det til et godt valg for glutenfølsomme drikkere.

Shady Oak Barrel House

Med en kølig, kæledyrsvenlig stemning, som enhver øldrikker vil elske, er Shady Oaks Barrel House kendt for funky, fadlagrede sure bryg. Hvis du ikke er til sours, er der masser af andre friske, moderne øl tilvælge mellem at nyde på den store ølhaveterrasse eller tøndehusets taproom. Det åbne koncept inde i tapperummet lader virkelig drikkende komme helt tæt på deres øl, hvor tønderne sidder kun få meter væk fra baren. Sørg også for at tjekke tidsplanen for deres rotation af lokale food trucks.

Old Possum Brewing Company

Old Possum i South Santa Rosa arbejder på en ægte forretningsmodel med fuld cirkel. Ikke alene prioriterer de lokale landmænd og ranchere for deres øl og fødevareingredienser, men bryghuset er også udstyret med naturgaselementer, der reducerer energiforbruget og kun bruger genbrugstønder. Udstyr og inventar i tapperummet er lavet ved at bruge enten genbrugte genstande fra lukkede restauranter eller genbrugstræ. Øllisten her er fantastisk, men maden er af høj kvalitet og også trøstende, hvilket gør dette til et perfekt sted for en date-aften eller aften i byen med venner.

Third Street Aleworks

Third Street Aleworks, der er kendt for sin unikke blanding af forskellige bryggestile, tilbyder nogle hybridøl, der kombinerer traditionelle teknikker med eksperimentering. Det bedste af det hele er, at Third Street er den slags sted, der får alle til at føle sig velkomne, uanset om du er en ølaficionado eller en nybegynder, der snupper en afslappet middag med familien. Stedet har eksisteret siden 1996, med en omfattende madmenu med lokale favoritburgere, der passer sammen med listen med håndværksøl.

Fogbelt Brewing Company

Fogbelt er kendt for sin fejring af Californiens nordkyst, hvor de henter lokale ingredienser og navngiver sine øl efter kystnære redwood-træer fundet i tågebæltet fra Big Sur til Oregon-grænsen. Menuen roterer til at omfatte øl og madsammensætninger fra bacon og øl til macarons og øl. De har også masser af sur- og ciderudvalg, hvis du ikke er i humør til almindelig øl.

Bear Republic Brewing Co

Denne venlige brygpub er teknisk placeret i Rohnert Park (mindre end 6 miles fra centrum af Santa Rosa) og dets mikrobryggeri i det nærliggende Cloverdale. Dens signatur Racer 5 IPA er en af de mest prisvindende øl i landet, og virksomheden blev etableret af fjerde generations indbyggere i Sonoma County. Bryggeriet er også forpligtet til bæredygtighed og investerer i solenergi og spildevandsforbehandlingssystemer for at mindske den negative påvirkning af miljøet. Brugt korn fra brygningsprocessen doneres også til lokale kvægbrugere, som leverer kød til familier med lav indkomst.