En komplet guide til Ohios Amish-land

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

Det er et sted med forbløffende pastoral skønhed, bølgende skovdækkede bakker, græsgange fyldt med græssende kvæg og løbende heste og røde lader og vejrhaner, der prikker landskabet. En konstant kavalkade af hestetrukne buggies krydser de snoede veje, og deres skæggede og hættebesatte passagerer vinker et venligt hej til dem, de passerer.

Velkommen til Ohios "Amish Country", et område i den øst-centrale del af Buckeye-staten, primært i Holmes og Wayne amter, men med en vis afsmitning til nabolandene. Omkring 45.000 af verdens 330.000 Amish bor her, en befolkning, der mindst svarer til og ofte overgår befolkningen i det bedre kendte Pennsylvania Dutch Country. Siden 1809, hvor de første af deres numre ankom, har de levet i mindelighed ved siden af deres "engelske" naboer, et udtryk de bruger til at beskrive alle, der ikke er Amish.

Jeg voksede op omkring 30 miles fra dette område og har set det forvandle sig fra et søvnigt dødvande til en af Ohios største turistattraktioner, de statslige motorveje tilstoppede med trafik i weekenden, fortovene i Berlin (Amish Countrys største by) myldret med besøgende. Som så mange andre vender jeg ofte tilbage hertil, charmeret af, hvad der virker som et sted med rod ien anden gang deler de venlige beboere gerne detaljer om deres enkle livsstil med rejsende. I løbet af disse mange år og flere besøg har jeg ikke kun lært, hvordan man slår folkemængderne, men også hvor man kan finde de bedste bud på, hvad man skal gøre og opleve.

Når du først ankommer, så skaf dig et kort. Ja, et gammeldags papirkort, da GPS nogle gange svigter i dette meget landlige område. Sørg for, at det er et detaljeret kort, der viser de mange amts- og township-veje, der snor sig gennem dette bakkede land. Så skal du bare pege din bil ned ad en af dem og køre i de retninger, der ser tiltalende ud. Ikke alene vil du komme væk fra de overfyldte motorveje, men du vil også se Amish-folket leve deres liv - bønder arbejde på deres marker, kvinder, der hænger ud af vasketøjet, børn, der går til og fra deres etværelses skolehuse. Derudover vil du finde snesevis af små butikker med Amish-håndværkere, der sælger deres håndlavede stearinlys, lædervarer, kurve eller koste, nogle gange i butikker ved siden af deres hjem.

Lad dig lykkeligt fare vild i dette pragtfulde landskab.

Hvad skal man se og gøre

For at besøge en fungerende Amish-gård skal du gå til The Farm at Walnut Creek, hvor du kan se pløjning, tærskning, såning og malkning, og inde i det typiske Amish-hjem kan du se quiltning og bagedemonstrationer. Oppe på bakketoppen bag gården er der en hel ranch med hundredvis af eksotiske dyr, herunder giraffer, lemurer, bisoner, kænguruer og zebraer. Du kan enten køre igennem på egen hånd eller tage en vognturhvor guider giver en løbende fortælling. I begge tilfælde kan dyrene komme helt tæt på. (Et værdsat billede, jeg har af min bror, er af ham, der bogstaveligt t alt går næse mod næse med en kamel.)

Om aftenen kan du nu gøre mere end bare at sidde og fordøje din tunge Amish-middag. Nattelivsmuligheder omfatter to teatre, inklusive Ohio Star Theatre med 512 pladser, som tilbyder en kavalkade af produktioner, endda Amish-musikalske komedier! Nede ad vejen byder Amish Country Theatre på et hyppigt skiftende varietéshow med komedie-skets blandet med musikalske handlinger.

Overvej også et stop ved Amish and Mennonite Heritage Centre, hvor højdepunktet er Beh alt, et 10 gange 265 fods cyclorama, der illustrerer Amish og Mennonite folks historie fra deres begyndelse i det 16. århundrede i Schweiz til i dag. Det strålende farvede 360-graders maleri tog 14 år at færdiggøre. I Sugarcreek er et must-see verdens største gøgeur, en 24 fod høj struktur med udstillinger om den halve time af håndskårne hvirvlende dansere med et bayersk oompah-band af træ, der spiller polkaer.

Tours

Din rolige kørsel fører dig måske ikke forbi nogle af de must-see i Amish Country, så du kan overveje at booke en udflugt med et firma som Troyer Amish Tours, hvis indehaver, Richard Troyer, har Amish-blod i sin slægt og har brugt et helt liv på at lære hvert hjørne af Amish Country. Hans to-tre timer lange varebil-ture er skræddersyet til, hvad hans gæster ønsker at se eller opleve, og undervejs giver Troyer et indblik i Amish-religionen oglivsstil. Han vil påpege ting, du ellers måske ikke lægger mærke til på egen hånd, som solpanelerne oven på nogle menneskers hjem. Ja, Amish må have elektricitet, forudsat at de selv producerer den og ikke er tilsluttet nettet.

Både Troyer's og et andet firma, Amish Heartland Tours, kan også arrangere middage i Amish-folks hjem, så du kan interagere med en Amish-familie ansigt til ansigt og lære fascinerende detaljer om deres liv. En Amish-kvinde fort alte mig engang, hvordan hun og hendes naboer konkurrerer på vaskedagen for at få tøjet ud på linjen først. Du hører måske endda lidt Amish-humor, som joken om Amish-influenzaen: Først bliver du lidt hæs, så begynder du at føle dig buggy.

Hvad skal man spise i Amish-landet

Tænk på Amish-køkkenet som en ekstrem form for comfort food-stegt kylling, oksekød og nudler, et jordnøddesmør pålæg med honning blandet ind i det, selv nudler stablet oven på kartoffelmos. Et par unikke drejninger inkluderer Amish-tilbøjeligheden til at sylte alt i syne, såsom æg, rødbeder eller hvidløg. De er også glade for salater, som Høstakken, med dens mange lag af grøntsager, hakket oksekød og endda knuste Doritos. En særlig regional delikatesse er Trail Bologna, lavet i den lille by Trail. Trærøget og med en speciel blanding af krydderier, denne bologna opvarmet som en varm sandwich med smeltet schweizerost på toppen er et lille stykke af himlen.

Og det er en underdrivelse at sige, at Amish har en sød tand. De er især kendt for deres tærter - både ligeudsort og også Amish "fry pies" med fyldet inde i en stegt, halvmåneformet skorpe, der kan spises i dine hænder.

En af de legendariske spisesteder i Amish Country er Der Dutchman i bakketopbyen Walnut Creek (prøv at få plads ved vinduet med dens vidtrækkende udsigt) og dens søsterrestaurant, Dutch Valley, der støder op til Ohio Stjerne Teater. På begge disse etablissementer kan middage serveres a la carte eller familiestil med enorme serveringsfade bragt til dit bord. I dag skænker serverne alt, hvad du beder om, fra den berømte alt-du-kan-spise-buffet. Glem IKKE at efterlade plads til et stykke af en af de to dusin slags tærter, der er tilgængelige.

Min yndlingsrestaurant er Mrs. Yoder's Kitchen i Mount Hope, hvor alle de klassiske Amish-ting er på menuen såvel som mere utraditionelle retter som fyldt peberbrød eller kålgryde med svampesauce og løg. Valgene varierer hver dag baseret på hvad Gloria Yoder eller hendes personale har lyst til at piske op. Jeg er også delvist til et sted kaldet Chalet in the Valley, hvor det schweiziske og østrigske køkken omfatter schnitzel og bratwurst.

Schweizisk ost er måske det vigtigste kulinariske trækplaster i Ohios Amish-land. Hos Heini’s Cheese Chalet er mere end 80 varianter tilgængelige, men min personlige favorit er Guggisberg Cheese, hvor den mildere, cremede Baby Swiss-variant stammer fra. Du kan se osten blive fremstillet gennem store vinduer i detailbutikken, som er anbragt i en umulig at gå glip af struktur med et karakteristisk klokketårn.

Et vilkårligt antal bagerier tilbyder lokkende mad,inklusive dem, der støder op til Der Dutchman og Heini's, men gør det til et punkt at finde et lille hul-i-væggen sted ude på landet kaldet Miller's Bakery. Inde i en usædvanlig askeblokstruktur på en smal township-vej kan du finde en lokkende række friskbagte brød, tærter og kager, som du vil lugte, selv før du træder ind af døren. Miller's er især kendt for sine syv slags ostetærter, småkager på størrelse med tærter og enorme æblefritter. Det er bedst at komme der tidligt på dagen. Ved middagstid begynder de bagte-friske-hver-dag-varer at blive udsolgt.

Hvor skal man bo

Indkvartering i Amish Country spænder fra eksklusive til rustikke hytter omgivet af skove. Vær opmærksom på, at mange virksomheder kræver et ophold på mindst to nætter i højsæsonen.

Opskalere overnatningsmuligheder omfatter The Inn at Honey Run, et feriested kun for voksne på 56 stort set skovklædt acres, hvor valgmulighederne omfatter værelser inde i selve kroen, "honningkager" på bjergsiden indbygget i jorden og private hytter. Udsøgte middage er også tilgængelige. Ved siden af ser The Barn Inn ud til at være en af de røde lader på en Amish-gård - og for længe siden var det engang! Det er nu blevet renoveret fra top til bund og omdannet til et bed-and-breakfast med deluxe-værelser, hver med sine egne karakteristiske dekorationer.

I Berlin tilbyder Donna's Premier Lodging hytter, suiter og villaer, alle i gåafstand fra centrum og afsondrede hytter og bjælkehytter i cedertræ i skoven uden for byen. En række specielle tillægspakker er tilgængelige fordem, der leder efter en romantisk ferie.

Min favorit er Holmes With A View, et halvt dusin et- og to-værelses suiter komplet med pejse og køkkener på en højderyg med udsigt over den betagende Doughty Valley. En række Amish-farme ligger tæt på, og den charmerende lille by Charm ligger i det fjerne.

Shopping i Amish-landet

Berlin, den uofficielle "hovedstad" i Amish Country, byder på den største koncentration af butikker på ét sted med lidt af hvert tilgængeligt, inklusive et stort antikvitetscenter. Lige uden for byen har Schrock's Heritage Village en række interessante detailforretninger som en læderbutik og Ohios største helårs julebutik. Længere nede ad samme motorvej har Walnut Creek Amish Flea Market 50 sælgere under ét tag. Og på en bakketop med udsigt over Charm har Keim Lumber for nylig omdøbt sig selv til blot "Keim", hvilket er passende, fordi der kan findes så meget mere end byggematerialer i dens hule 125.000 kvadratmeter store plads, inklusive husholdningsartikler, legetøj og spil.

På samme måde sælger Lehman's Hardware i Kidron meget mere end møtrikker og bolte og er blevet et turistmål i sig selv. Selv busture stopper her. Da det åbnede for seks årtier siden, henvendte det sig primært til Amish-folket, der havde varer, der ikke krævede elektricitet, som gamle komfurer. I dag kan meget mere moderne merchandise findes i dens næsten kvart mil lange serie af showrooms. Men du kan stadig finde en smørkærne, hvis du vil have en!

Ohios Amish har skabt sig et navnfor sig selv at lave skabe og møbler, med 400 lokale producenter og 30 detailbutikker, der sælger deres fint håndværk. Større steder som Homestead Furniture sælger også lysthuse og græsplænemøbler og har en indretningsafdeling, der tilbyder rådgivning. Jeg foretrækker at gå ind i de mange mindre virksomheder som Farmerstown Furniture, hvor kirsebærgyngestolen i min stue blev lavet.

Ligeledes er Amish-tæpper i høj efterspørgsel, og steder som Gramma Fannie's Quilt Barn og Helping Hands Quilt Shop er gode steder at se eller shoppe efter disse udsøgte værker af folkekunst, mange med unikke Amish-motiver. Jeg tager altid førstegangsbesøgende til Miller's Dry Goods in Charm, hvor du ikke kun kan se dynerne, men også kan købe materiale fra de 8.000 bolte stof for at lave dine egne.

Men husk … der er alle mulige små butikker ude på de landeveje, der sælger alt fra polsk keramik til håndlavede bælter, hickory-rockere, vejrhaner og skriveborde med rullebord. Måske vil du endda finde en Amish-kvinde og hendes børn, der sælger kurve ved siden af vejen. Tag dig tid til en samtale - du taler måske med den person, der har lavet det, du køber!