9 dyreste New York City-restauranter

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

Få steder i verden tilbyder køkken, der kan sammenlignes med det i New York City, hjemsted for nogle af verdens største kokke. Du kan nemt bruge en uges løn på middag for to på nogle af disse New York City-restauranter, men nogle gange vil du bare bruge penge (og andre gange er du på en ubegrænset udgiftskonto, eller din rige slægtning behandler!)

Bemærk: reservationer er påkrævet på alle disse restauranter - hvoraf mange reserverer en måned eller to i forvejen. Mange kræver også et kreditkort for at holde en reservation, og ofte har de meget strenge (og strenge) afbestillingspolitikker og sanktioner.

Momofuku Ko

Du bliver nødt til at være heldig for at få en plads på Momofuku Ko, David Changs mest eksklusive restaurant, til middag: alle reservationer håndteres via deres online reservationssystem, som frigiver pladser 15-30 dage i forvejen. Partier på 4-7 kan nu indkvarteres ved borde i deres nye, (lidt) større rum, som er placeret ud for 1st Street på Extra Place, men kun partier på 1-4 kan sidde ved disken, hvor du har chancen for at interagere med kokkene og se din mad blive tilberedt med ekspertise.

Pris: $255 smagsmenu til frokost og middag

Le Bernardin

Denne firestjernede restaurant serverer førsteklasses fisk og skaldyr. Den friskeste skaldyr tilberedes ved hjælp af enkle teknikker for at fremhæve fiskens bedste kvaliteter. Opdelt i "Næsten rå", "Barely Touched" og "Lightly Cooked" afspejler menuen fiskens tilberedninger.

Pris: $165 fire-retters prix-fixe ($93 for tre retter til frokost); $198 Le Bernardin smagsmenu ($293 med vinparring); $228 kokkens smagsmenu ($373 med vin).

Jean-Georges

Jean-Georges, der har til huse i Trump International Hotel and Tower, har genoplivet betjeningen ved bordet og bragt spændingen fra køkkenet ind på spisestuegulvet med mange sidste forberedelser til Jean-George Vongerichtens fantastiske franske køkkenbord- side.

Pris: $238 for en seks-retters middag; $298 for 10 kurser; yderligere $208 eller $288, henholdsvis, for en vinparring med din middag; fire-retters frokost $68, seks-retters frokost $178; tilføj henholdsvis 88 USD eller 148 USD for en vinparring.

DANIEL

Markedsinspireret køkken med kreativ brug af traditionelle franske teknikker definerer kokken Daniel Bouluds køkken på DANIEL. Menuen varierer efter årstiden og fremhæver de bedste tilgængelige ingredienser.

Pris: Prix-fixe: $158 (fire retter) ($82 eller $142 vinparring tilgængelig); Kokkens smagsmenu: $250 ($135 eller $225 vinparring tilgængelig)

Eleven Madison Park

Multi-retters måltid i Eleven Madison Parkfokuserer på ingredienserne og den kulinariske historie i New York. Menuen kan tilpasses til at imødekomme individuelle spisende gæsters præferencer og diætrestriktioner. EMP har vundet syv James Beard Awards i sin levetid.

Pris: $335 prix-fixe-middag (skatter og drikkepenge inkluderet, men drikkevarer er ekstra)

Kurumazushi

Udgiften til de ingredienser, der kræves til at tilberede førsteklasses sushi, kan være ekstremt dyre - især steder som Kurumazushi, hvor de flyver ind fra Japan. Selvom det er muligt at spise her rimeligt, er den sande oplevelse kokkens omakase.

Pris: $160+ Kurumazushi-middage; omakase også tilgængelig for $300+.

Chef's Table at Brooklyn Fare

Med kun 18 pladser og over 15 retter er Chef's Table på Brooklyn Fare ikke en nem reservation at score, men hvis du er heldig, er maden besværet og tålmodigheden værd. Som en trestjernet Michelin-restaurant er kokken Cesar Ramirez' køkken stjernen, og menuen skifter fra tirsdag til lørdag (restauranten er lukket søndag og mandag)

Pris: $394,36 prix-fixe middag (service, men ikke skat, er inkluderet)

Per Se

New York-gæster, der ønsker at opleve Thomas Kellers berømte Napa Valley-køkken, behøver ikke længere at rejse til det franske vaskeri. Ekspert designede menuer skifter dagligt og afspejler sæsonens friskeste råvarer.

Pris: $355 smagsmenu($215-$325 til frokost)

Masa

Der er kun 26 pladser i Masa, en elegant designet japansk restaurant i Time Warner Center. Der er ingen menu; alle spisende gæster vil bruge omkring 2 timer på en uovertruffen omakase-oplevelse. De bedste pladser er dem i baren, hvor du kan se Masa på arbejde.

Pris: $595 prix-fixe, drikkepenge er inkluderet, men moms og drikkevarer er tillæg