De 9 bedste restauranter i Fort Worth, Texas

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:56

Fort Worths travle spisescene har virkelig det hele. Grill og Tex-Mex kan virke som de facto favoritter, men spisning i Cowtown byder på så meget mere, lige fra utrolige veganske kager og hyggemad til fine middage med et Texas-twist. Læs videre for de ni bedste restauranter i Fort Worth, Texas.

Bedst til fine middage: Lonesome Dove

Kokken Tim Love, en elsket cowboykok i Fort Worth, vandt først popularitet for sin Stockyards restaurant, Lonesome Dove. Den selvbeskrevne vestlige bistro er en udsøgt restaurant, der sandsynligvis er ulig alle steder, du nogensinde har spist. Lonesome Dove kombinerer klassisk teknik med ægte texanske ingredienser og er et topvalg til en særlig lejlighed. Retter skifter regelmæssigt, men typiske muligheder kan omfatte alternative proteiner som elg, vildt, vildsvin og endda antiloper. For de mindre eventyrlystne er der masser af klassikere som håndskårne bøffer, kyllingestegt bøf og en chili-relleno fyldt med grøntsager.

Bedst til burgere: Rodeo Goat

Hvis du elsker burgere med et twist, vil du elske Rodeo Goat. Selvom du kan få din typiske dobbeltværelse med ost, salat og tomat, favoriserer formuen de dristige her, da toppingen spænder fra konventionelt (karamelliserede løg og blå ost) til det mærkelige ogvidunderlige (mango pico de gallo og hvidløgsristede cremini-svampe). Prøv Terlingua, en husmalet burgerpatty toppet med Havarti-ost, hjemmelavet brisket chili, løg, majschips og hvidløgs-urtemayo. Rodeo Goats saftige, rodede bøffer har forståeligt nok fået et stort antal følgere, så vær forberedt på at vente - vi lover, at det er det værd.

Bedst til italiensk: Gemelle

Chef Loves bud på italiensk mad inkluderer nogle af de samme vestlige påvirkninger, som du finder på hans Lonesome Dove - du vil opdage kanin-klapperslangepølse og tonsvis af jalapeños på menuen - men mange af retterne er italienske igennem. Hummerspaghetti får et kick af calabriske chilier, mens firkantede pizzaer, inspireret af Detroit, toppes med fior di latte, basilikum fra Gemelles have og San Marzano-tomater. Den rummelige baghave gør det nemt at leve la dolce vita midt i Fort Worth med Aperol Spritz i hånden.

Bedst til mexicansk: Los Asaderos

Du vil ikke finde ret mange turister i Los Asaderos, og det er en meget god ting. Mens Fort Worth ikke har mangel på god mexicansk mad, trækker mange af de mest populære steder skarer af turister og lider af varierende madkvalitet. Men et par gader væk fra Stockyards, i en festlig, stukbeklædt bygning, der ligner en hacienda, finder du Los Asaderos. Den familieejede restaurant er ikke fancy, men har alle de kendetegn, der markerer et fantastisk Tex-Mex-sted: gratis chips og salsa, frisklavede tortillas serveret i plastikvarmere og fajitas serveret på sydende fade.

Bedst tilFamilier: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse er en vidtstrakt, eklektisk restaurant beliggende ved bredden af Trinity River. Den rummelige terrasse betyder, at børn (og hunde) har masser af plads til at løbe og lege - men dette er ikke din typiske børnepris. Den kødædende-fokuserede menu byder på kød og andre retter tilberedt over forskellige lokale træsorter. Der er trøstende ramen i hjemmelavet knoglebouillon med svineribbe og en "Bourbon &Coke" svinekød bánh mi, plus mere ligetil mad til mindre eventyrlystne ganer-kyllingstegt bøf, empanadas og endda hummus med blot et strejf af røget. Dette er også et glimrende sted for en snack efter løbeturen eller cykelturen.

Bedst til sydstatsmad: Fixe Southern House

Selv om Fort Worth af mange anses for, hvor Vesten begynder, er de sydlige rødder stadig stærke her, som det fremgår af byens køkken. For nogle af de bedste kiks, du nogensinde har fået (plus andre sydlige delikatesser), gå til Fixe Southern House. Fort Worth-placeringen af en Austin-favorit har en menu fuld af gryn, stegte grønne tomater, hushpuppies, pimentost og disse æteriske kiks, serveret med dit valg af tilbehør: pisket Steens smør, hjemmelavet frugtkonserves, økologisk Texas-honning, Nduja pølsepålæg eller sort peber-baconsovs.

Bedst til grill: Angelo's

Barbeque er beslægtet med religion i magasinet Texas-Texas Monthly har endda en redaktør dedikeret til det, så det ser ud som om med få måneders mellemrum,der er et nyt blink i gryden. Men klassikerne holder i sandhed og trækker publikum år efter år. Angelo's fejrer sit 62-års jubilæum i 2020, og ikke meget har ændret sig siden åbningen i 1958 - selvom det begyndte at acceptere kreditkort i 2008. Tredje generations pitmaster Jason George serverer skåret oksekød, hakket oksekød, pulled pork og andre kødfulde lækkerier, selvom de fleste diehards går efter ligetil bryst og ribben.

Bedst til kyllingstegt bøf: Fred's Texas Cafe

Hvis du vil have iskold Lone Star-øl og den bedste kyllingestegte bøf, du nogensinde har fået, er der en plads med dit navn på hos Fred. Kyllingstegt bøf er et basisprodukt fra Texas, der består af en mørnet bøf af mørbrad, der derefter paneres og friturestegt, før den kvæles med sovs. Dette lokale dyk er ikke fancy - faktisk ser du måske et sæde eller to holdt sammen med gaffatape - men maden tiltrækker kræsne lokale til den førnævnte kyllingstegte bøf og kæmpeburgere. Gå heller ikke glip af løgringe eller chips og queso.

Bedst til veganere: Spiral Diner

Hvis du er veganer i Fort Worth, vil du måske føle dig udenfor af byens kødædende tilbøjeligheder. Men fortvivl ikke; du har et par muligheder på din tallerken for god mad. Den længste af dem er Spiral Diner, etableret på West Magnolia Avenue i 2002. Den plantebaserede menu riffer på comfort food-klassikere som en Philly cheesesteak lavet med seitan, en Frito Pie (en Texas-favorit) og, selvfølgelig, burgere. Afslut ikke dit måltid udenprøver et stykke af deres smarte veganske kage!