Chicagos bedste West Loop-restauranter

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

På den vestlige side af Chicago-floden, med Grand Avenue mod nord, Eisenhower Expressway mod syd og Ashland Avenue mod vest, ligger et af de bedste kvarterer i Chicago til mad: West Loop. Før i tiden var dette noget grove og industriområde fyldt med store fabrikker og varehuse, men det er siden blevet forvandlet til et shopping-, spise- og nattelivsmekka. Du kan finde stort set enhver form for mad, du længes efter, langs den hurtigt voksende Randolph Street, eller "Restaurant Row", og på det nærliggende Fulton Market. Fra sushi til bar grub til bagerier til traditionel mad – det hele er her, og det er alt sammen godt.

Bedst til burgere: Au Cheval

Burgerne her er så store, at de serveres med en bøfkniv dykket gennem bollerne. Æg er specialiteten, og de serveres på, i eller sammen med mange af hovedretterne. Omgivende belysning, mørke læderkabiner, træpaneler og en generelt kølig atmosfære gør Au Cheval ideel til en fantastisk aften i byen.

Bedst til italiensk: Monteverde Restaurant and Pastificio

Hvis frisk håndlavet pasta er noget for dig - og hvordan kan det så ikke være det? - så spis på Monteverde, en pastafabrik som ingen anden i byen. Ved roret står kok og partner, SarahGrueneberg, en tidligere protegé, der blev chefkok hos Spiaggia, der er bedømt af Michelin. Tag et kig på trætønderne fulde af traditionel balsamicoeddike, og se holdet lave pasta hele dagen, synligt via hængende vintagespejl. Hvis du vil prøve dig frem med pastafremstilling derhjemme, kan du læse opskrifterne på hjemmesiden.

Bedst til sushi: Omakase Yume

Signaturen med flere retters middag, lavet af ekspertkokken Sangtae Park, omfatter omkring 15 retter i en intim restaurant med kun to siddepladser pr. aften. Forbehold er naturligvis påkrævet, og du skal være til tiden. Kunstfærdigt skabt "op til kokken" japansk køkken serveres i den blonde træbar. Omakase Yume skuffer ikke.

Bedst til kinesisk: And-andged

Stephanie Izard, en vinder af Bravo's Top Chef, er helt førende inden for restaurantområdet. Hun åbnede prisvindende Girl & the Goat i 2010, efterfulgt af Little Goat Diner, og nu Duck Duck Goat. Besøg for dim sum, suppe, stegte ris, nudelretter og signaturspecialiteter - som alle beskrives som "rimelig autentisk kinesisk mad." Og ja, ged tilbydes på mange af tallerkenerne, forbliver på mærke.

Bedst til familier: Parlor Pizza Bar

Parlor Pizza Bar er overkommelig, hurtig og nem, og de brændefyrede pizzaer er lækre. Sommeren kræver et bord på taget eller den store gårdhave, og du behøver ikke at bekymre dig om at tysse på dine børn - hullabaloo er par for kurset. Andre varer, udover pizza, erogså tilgængelig, hvis du har en kræsen spiser på slæb. Besøg Dessert Dealer ved siden af efter måltidet til dessert tacos, is og farverige cupcakes.

Bedst til overraskelser: Oriole

Nær Restaurant Row, i en mere afsondret og privat beliggenhed, ligger Michelin-stjernede Oriole. Maden her er dyr - $215 pr. person - og vinpar, kurateret af en ekspert sommelier, vil give dig yderligere $125, men du kan forvente, at natten bliver imponerende og enestående. Dette er stedet at tage hen til en særlig fejring, en som vil tilrane sig alle andre.

Bedst til historieelskere: Sepia

Chicago-memorabilia slår tonen an på Sepia, en restaurant med en stærk sæsonbestemt menu i et gammelt trykkeri fra det 19. århundrede. Kom ind til Happy Hour og socialiser med klassiske favoritter i hånden. Bestil a la carte eller forkæl dig selv med en kunstfærdigt tilberedt fem-retters smagsmenu. Spar helt sikkert plads til dessert - pærekage på hovedet, citrondoughnuts, chokolademousse og dessertdrikke er specialiteter.

Bedst til brunch: Proxi

Weekendbrunch på Proxi er som at rejse jorden rundt. Kimchi stegte ris, stegt majsbrød, kikærtekarry, congee, havkat, rejetoast, vietnamesisk iskaffe - vælg dit land og lad dit pas blive derhjemme. Rummet er lyst, lyst og indbydende. Sjov fakta: Sepia, ved siden af, er en søsterrestaurant.

Bedst til amerikansk billetpris: Blackbird

Prisvindende Blackbird er en klassisk favorit blandt Chicagoans -det har været en populær basisvare i over 20 år. Sæsonbestemte frokost- og middagssmagningsmenuer med vinkombinationer er specialiteten her, og du kan forvente råvarer af høj kvalitet og førsteklasses service. Cocktails er rigeligt i dette slanke og moderne rum, og klasser og workshops er tilgængelige, hvis du ønsker at lære, hvordan magien skabes.

Bedst til trendsættere: The Allis

The Allis, som ligger i SoHo House Chicago, er et af de mest Instagram-venlige hotspots med en blanding af velklædte spisende gæster og afslappede freelancere, der drikker espresso bag bærbare computere. Forestil dig dette: højt til loftet med naturligt lys, der strømmer ind gennem vinduerne, krystallysekroner, farverige fløjlssofaer og original kunst. Spisning er tilgængelig hele dagen og natten, og eftermiddagsteen er ret speciel.

Bedst til artisteri: Bellemore

Interiørets design hos Bellemore er eklektisk og farverigt - dit øje ved ikke, hvad det skal lande på - og menuen er skåret af samme klæde. Vælg mellem retter opdelt i tre sektioner - første, anden og tredje. Østerstærten er i sin egen kategori. Desserter vil have sjove ingredienser som konserveret persimmon, farro verde-is eller yuzu. Telisten er ret omfattende - grøn, oolong, sort, urte og endda vintage. Dette er stedet, hvor du kan tage en risiko og bestille noget, du sandsynligvis aldrig har haft.

Bedst til afslappede middage: Elske Restaurant

Kokken Posey blev inspireret af en skandinavisk æstetik, da han skabte Elske Restaurant, en minimalistisk restaurantmed rene linjer og enkel indretning. Vinsmagningsmenuen er en stor værdi, der ikke sparer på kvalitet eller præsentation. Eller bestil a la carte-røget fjordrejer med rødbeder, sorte bønneagnolotti, svinekød og sneglepølse - for at mætte din smag.

Bedst til vegetarer: Bad Hunter

Chicago og Midtvesten er en destination for kød og kartofler. Der er ingen mangel på steakhouses og kødsteder. I ny og næ kan det dog være en god idé at ryste det op og have en kødfri mandag eller to. Indtast: Bad Hunter, en grøntsagsrestaurant, der byder på gode retter. Bad Hunter er ikke udelukkende vegetariske - kødretter drysser sæsonens menu - men vinderne her er vegetabilske. Restauranten er mere eksklusiv end andre vegetariske og veganske restauranter i byen, hvilket er et sjovt alternativ.