South Beach Wine and Food Festival: Den komplette guide

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Food Network South Beach Wine and Food Festival (SOBEWFF), der finder sted den 19.-23. februar 2020, er en årlig begivenhed, som alle South Floridians flokkes for at købe billetter til. Den fem dage lange begivenhed har fremvist vin, spiritus, kokke og kulinariske personligheder i 19 år i træk nu og donerer alle indtægter til Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

Vil du have en ægte smag af Miami? Du får det ved at fordybe dig i det allerbedste af mad og kultur i det sydlige Florida. Vent ikke med at købe billetter og planlægge alle de begivenheder, du ønsker at deltage i; de store bliver udsolgt og hurtigt. Hvis du er en Capital One-kortholder, skal du sørge for at drage fordel af det eksklusive forudsalg af kortholder og tidlig adgang til begivenheder. Stol på os; det er det værd.

Historie

Det blev ikke altid kaldt South Beach Wine and Food Festival. I 1997 debuterede Florida Extravaganza. I fem år viste begivenheden vine fra nationale og internationale vingårde sammen med mad fra lokale kokke og restauranter, som arbejdede med FIU School of Hospitality and Tourism Management-studerende.

I årenes løb, detteudviklede sig, og i 2002 flyttede begivenheden til South Beach og blev omdøbt til at matche dens placering. Blot fire korte år senere fejrede SOBEWFF sit femårs jubilæum; på det tidspunkt var det kendt rundt om i landet som en af de største og bedste festivaler for mad og vin. Efter et samarbejde med Food Network var festivalen vært for 30.000 gæster i 2007. Den indeholdt den første Burger Bash, som var vært for Rachael Ray. Så i 2008 blev programmet Fun and Fit as a Family tilføjet, som stadig finder sted hvert år og afholdes på Jungle Island.

Nu, næsten 20 år siden starten, har SOBEWFF rejst mere end $30 millioner til FIU Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, har budt kong Juan Carlos I og dronning Sofia af Spanien velkommen og har endda udgivet (i 2010) "Food Network South Beach Wine & Food Festival Cookbook: Recipes and Behind-the-Scenes Stories from America's Hottest Chefs", skrevet af Lee Brian Schrager med Julie Mautner, med et forord af Anthony Bourdain.

Festivalhøjdepunkter

Der er så mange "must-see" foredrag, demonstrationer, måltider, fester og seminarer under denne fem-dages festival, at det er umuligt at gøre det hele. Gå til det officielle SOBEWFF-websted, og du kan se begivenheder opdelt efter dag eller kategoriseret efter specifikationer, såsom familiesjov, $100 og derunder, nye begivenheder, intime middage, fitness, bruncher og frokoster, fester om aftenen, gå-omkring smagninger og mere. Et par favoritter: Tacos After Dark med Danny Trejo som vært, Italian Bites on the Beach med Giada DeLaurentiis og Dario Cecchini,Beachside BBQ afholdt af Guy Fieri og BACARDI's Beach Carnival afholdt af Andrew Zimmern.

Sådan kommer du dertil

Der er en hel del tilgængelige transportmuligheder, hvis du planlægger at deltage i den kommende South Beach Wine and Food Festival.

Der er en gratis Park 'N Ride, eksklusiv for Goya Foods' Grand Tasting Village-billetholdere og er en gratis shuttle, der kører uafbrudt den 22. februar og 23. februar til og fra dedikerede festivalparkeringspladser i Miamis centrum. Gå til centrum og hop på en shuttle; det vil sætte dig af og hente dig igen, ved stranden ved 13th Street og Collins Avenue, kun en kort gåtur til Goya Foods' Grand Tasting Village. Hvis du beslutter dig for at køre på Metromover, er den nærmeste station Freedom Tower Station. Der er selvfølgelig også parkering i Miami Beach.

Kortlæg din rute, og planlæg at ankomme tidligt. Der er målte grunde, parkering på gaden, programmer for opholdstilladelser og mere tilgængelige, når du kommer ind i Miami Beach. Der er også City of Miami Beachs gratis trolley-service, hvilket betyder mindre stress og sjovere for alle.

Hvis du rejser uden for byen, er der en række hoteller, der tilbyder rabat til festivaldeltagere, herunder W South Beach, National Hotel, Shore Club South Beach og mere.

Hvad skal man gøre i nærheden

Hvis du bor på South Beach under festivalen, så afsæt tid til nogle sightseeing, lokale barer og restauranter og, selvfølgelig, havet. Der er ingen mangel på ting at lave i Miami Beach.

Får du lyst til at blive dyrket? Der er så mange museeri nærheden, herunder Bass, Wolfsonian (som er en del af FIU) og World Erotic Art Museum. Hvis du har lyst til at vove dig til fastlandet, er der Perez Art Museum Miami og Philip og Patricia Frost Museum of Science.

Måske er det sunrise yoga, der er mere din ting? Tag et donationsbaseret hold på 3rd Street hver dag. Gå til 3rd Street og Ocean Drive med en måtte, håndklæde, solcreme og lidt vand, og gør dig klar til at starte eller afslutte din dag med vilje. November til marts, undervisningen foregår kl. 7.00 og 17.00. daglige. Du har altid mulighed for at hænge i sandet med et strandtæppe, eller stole og en paraply. Tag en dukkert i Atlanterhavet, nyd en margarita eller et glas champagne og lad den s alte luft løbe gennem dit hår. Lure er altid velkomne, når du har sådan en propfyldt rejseplan.

Selv om du vil prøve mad af nogle af de bedste kokke i landet på SOBEWFF, opfordrer vi dig til også at prøve nogle af de lokale retter. Snup en happy hour-cocktail og nogle disko-frites på farm-to-table Yardbird Southern Table + Bar, eller nogle spanske tapas på Bazaar af Jose Andres. Hvis du vil have en europæisk oplevelse på kort tid, så tag til Espanola Way, hvor du finder alt fra cubansk til spansk til italiensk til fransk mad, vin, desserter og endda de bedste chips og salsa. Hvis det er veganske tilbud, du er ude efter, er der Planta South Beach. Ikke kun er restauranten smuk, men dens menu har også nogle lækre muligheder. TimeOut Market er fremragende til dem i grupper, der ikke kan bestemme sig; du har alt dithjerte og mave kunne begære der, inklusive Bachour røde fløjlscroissanter, Kush-burgere, pho, tacos, vin, ost, delikatessesandwich og meget mere.