De 10 bedste restauranter på Hawaii Island

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Hawaii Island er et af de steder, du skal se for at tro. Fra dette unikke og karakteristiske land kommer husdyr og fisk og skaldyr opdrættet eller fanget med bæredygtighed og respekt, noget af verdens bedste kaffe dyrket fra vulkansk jord og kilometervis af pragtfuldt land, der spirer frugt og grøntsager, du ikke finder andre steder i USA. de bedste restauranter er familieejede og sprængfyldt med lokal stolthed, hvilket omsættes til menuer fyldt med de bedste hawaiianske ingredienser, der dyrkes i det store landskab lige fra vulkansk til regnskov og havet omkring øen.

Huggo’s

For at få udsigt til dit måltid, kan du ikke gøre det meget bedre end Huggo's, en familieejet og prisvindende restaurant, der går tilbage til slutningen af 1960'erne. På ægte Hawaii-manér byder Huggo's på lokale råvarer og frisk ø-fanget fisk, med et udvalg af ikke-skaldyrsretter, såsom den berømte Teriyaki Steak, at vælge imellem også.

Big Island Grill

Denne diner-agtige restaurant på den østlige side af Big Island byder på en afslappet atmosfære og en massiv tilhængerskare med ét løfte: du vil ikke gå sulten. Det lokale køkken, der serveres her, kan kun beskrives som komfortmad i hawaiiansk stil, der tiltrækker lokale og in-the-knowturister med favoritter som kylling katsu, fish and chips, saimin og loco mocos. Vær advaret; portionerne er ret store (men du vil stadig gerne spare plads til tærte).

Hawaiian Style Cafe

Dette sted på Hilo-siden er et must for lokal mad i ekstra store portioner. Beboere på Hawaii Island begynder at stå i kø på Hawaiian Style Cafe kl. 7 i weekenden til massive pandekager og en morgenmad, der helt sikkert vil give dem energi til en dag med afslapning, surfing eller vandreture. En af statens foretrukne hæfteklammer, Spam, er til stede over alt i menuen, så hvis du har ledt efter et sted at prøve det s alte konserverede svinekød på ægte Hawaii-manér, skal du ikke lede længere end dette nabolag.

Island Lava Java

Med en helt ny placering inde på Coconut Grove Marketplace i Kailua-Kona, er Island Lava Java byens hotspot for en afslappet søndagsbrunch. Selvom det er bedst kendt for morgenmad serveret med en side af strålende morgenudsigt over havnefronten og s alt havbrise fra øverste etage af udendørscaféen, skal du ikke begå den fejl at se bort fra frokost- og middagsmenuerne. Kombineret med en håndværkscocktailmenu, der er lækker uden at være prætentiøs, kan Lava Java nydes når som helst på dagen eller natten.

Fish Hopper Seafood & Steak

Dette udendørs spisested har udsigt over Kailua Bay og giver en afslappet stemning med kvalitetsmad på niveau med enhver smart restaurant. Etablissementet annoncerer Konas længste Happy Hour fra 14.00 til 21.30hver dag, byder på festlige drikkevarer såsom Bucket of Fire og Flaming Volcano. Det bliver ikke bedre af at se bådene passere forbi, mens de nyder god mad til en rimelig pris i tropiske omgivelser.

Da Poke Shack

Da Poke Shack kan se beskedent ud udefra, men indeni finder du den friskeste, lok alt fangede hawaiianske fisk (mangler at fange den selv). Uanset hvornår på dagen du ankommer, vil der højst sandsynligt allerede være en kø uden for døren. Men bare rolig, disse fyre er vant til køerne, og medarbejderne indenfor har set det hele. Du skal ankomme tidligt på dagen, før de løber tør for fisk, de ofrer ikke kvalitet for kvantitet og vil hellere vente på, at bådene går ud næste morgen end at servere et mindre end perfekt produkt.

Lava Lava Beach Club

Dette er, hvad du tænker på, når du forestiller dig afslappet spisning ved havet, svajende kokosnøddetræer, hvide sandstrande og sand mellem tæerne. Mange besøgende, der besøger øerne til deres årlige ferier, spiser traditionelt mindst ét måltid på Lava Lava Beach Club, og landet, hvor restauranten ligger, kan spore sit ejerskab tilbage til 1848. Gå ikke glip af Bloody Mary Beach Brunch, der serveres om søndagen eller liveunderholdningen fra legendariske lokale kunstnere som Henry Kapono og John Cruz.

Jackie Rey's Ohana Grill

Med placeringer på både Kona- og Hilo-siden af øen er der virkelig ingen god undskyldning for at gå glip af et måltid på JackieRey's Ohana Grill. Jackie's annoncerer "klassiske amerikanske retter med en ø-flair", og selvbeskrivelsen kunne ikke være mere spot-on. Menuen er fuld af lokale økologiske ingredienser, frisk fisk skåret i hånden internt, lokale øl og et vinkort, der er godt nok til at modtage Award of Excellence fra Wine Spectator Magazine.

Ulu Ocean Grill and Sushi Lounge

Hvis du vil kaste dig ud med et eksklusivt måltid på Big Island, bør Ulu Ocean Grill på Four Seasons i Kona være øverst på din liste. Ifølge Ulu kommer 75 % af maden frisk fra Hawaii-farvande eller lokale gårde, hvilket er ret imponerende i betragtning af overfloden af sushi og unikke fiske- og skaldyrsretter på menuen. Kombiner det med en fantastisk havudsigt og servicekvalitet godkendt af Four Seasons-navnet, er det virkelig det perfekte sted for en romantisk aften i byen.

Merriman's

Mens Peter Merrimans restauranter sandsynligvis findes på de fleste lister over de bedste spisesteder i hele staten, er beliggenheden i Waimea på Big Island ekstra speciel. Dette var den berømte koks første placering og en forreste del af Hawaii Regional Cuisine-bevægelsen, der hævede lokal madlavning til at inkludere fusionsteknikker af bedste kvalitet og lok alt fremskaffede ingredienser. Gæster bliver ved med at vende tilbage for at værdsætte flagskibsrestaurantens ydmyge, hyggelige atmosfære samt en førsteklasses menu, der fremhæver de bedste ingredienser, som Hawaii har at byde på.