Rejs på Bacardi-destilleriet i Puerto Rico

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Du behøver ikke at være fan af rom for at nyde at turnere Casa Bacardi i Puerto Rico, det største romdestilleri i verden. Med tre turmuligheder kan du lære alt om Bacardi-familiens historie, lære at smage rom og endda tage et kursus i at lave cocktails.

Bacardi-historie

Bacardi har gennemført ture siden 1962, en næsten 50-årig tradition for at vise besøgende deres fabrik. Bacardis grundlægger var Don Facundo Bacardí Massó, en spanier, der emigrerede til Cuba i 1830. Han og bror José lærte at filtrere rom gennem trækul for at fjerne urenheder og ælde den på egetræsfade for at give den dens glathed.

Facundos søn, Emilio, var politiker, forfatter og til sidst borgmester i Santiago de Cuba, men det var hans svoger, Enrique Schueg, der var arkitekten bag Bacardis internationale vækst. Schueg begyndte romproduktion i Puerto Rico i 1930'erne.

I dag fortsætter Bacardi med at være en familievirksomhed, nu i sin femte generation. De fortsætter med at være, som Enrique kaldte ånden, "The Kings of Rum."

The Showroom and Secrets

Den måske mest underholdende del af turen er det interaktive udstillingsrum, hvor du finder en genskabelse af Bacardis første destilleri, arvestykker og fotos frafortid og romudstillinger, der lader dig snuse dig igennem forskellige varianter og blandinger af spiritus.

Du vil også lære nogle af de trin, der indgår i fremstillingen af rom: de to typer gæring, de bedste typer rom til at nippe til kontra blanding, og endda hvad Bacardi gør med biprodukterne fra romproduktion.

Sådan booker man en tur

Der er mange rejseselskaber, der sælger ture til Casa Bacardi, og for krydsere i San Juan for dagen, er dette en af de mest populære udflugter. Bemærk, at hvis der er et krydstogtskib i byen den dag, du har tænkt dig at besøge destilleriet, kan du blive stødt ind i nogle menneskemængder. Mange rejseselskaber vil også kombinere destilleribesøget med en dagstur i byen, så det kunne være en god mulighed, hvis du mangler tid.

Det er også muligt at booke direkte på Bacardis hjemmeside, hvor du kan vælge mellem tre forskellige turtyper.

• Den historiske tur er en 45 minutters rundvisning i besøgscentret og inkluderer en velkomstcocktail i Bat Bar. Dette er den mest grundlæggende tur og bedst for dem, der bare leder efter et hurtigt kig-se på Casa Bacardi.
• The Rom Tasting Tour varer 75 minutter og inkluderer en velkomstcocktail og en guidet smagning af seks forskellige slags rom.
• Mixologiklassen inkluderer en velkomstcocktail plus de tre cocktails, du lærer at lave selv i klassen. Klassen varer cirka 75 minutter.

Bottle Your Own Bacardi

Casa Bacardi giver også mulighed for at købe og aftappe din egen flaske rom med en personliggravering. Oplevelsen inkluderer en flaske Bacardi's Special Reserve Rum, som kun kan købes på Puerto Rico-destilleriet, en fin æske til at opbevare din flaske og et foto af dig og din flaske foran den tønde, du hældte den fra. Det sjoveste er at forsegle flasken med Bacardis signaturrøde voks.