De bedste barer i Kansas City

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:07

Få amerikanske byer har en historie, der er så rigt sammenflettet med libations som Kansas City. Mens resten af landet gemte deres spiritus i hemmelige kældre og badekar under forbudstiden, fremviste KC åbenlyst sin affinitet for en god tid. Jazz og spiritus flød frit gennem gaderne og gav den tilnavnet "Paris of the Plains."

Selv om det er næsten et århundrede siden afslutningen af forbuddet, er byen - og især Crossroads-kvarteret - fortsat hjemsted for nogle af de bedste barer i landet. Fra håndværksøl til cocktails, her er en smagsprøve på de bedste steder at få en drink i Kansas City.

Op-Ned

For håndværksøl serveret med en side af nostalgi, skuffer Up-Down ikke. Denne arkadebar har mere end 50 klassiske arkadespil - som Paperboy, Mortal Kombat II og Tron- samt Nintendo- og Sega-konsoller, flippermaskiner og skeeball-baner. Mens du spiller, kan du nippe til en af snesevis af håndværksøl på fad, inklusive favoritter fra det nærliggende Boulevard Brewing Company. Kopholdere er endda fastgjort til mange af maskinerne, så du ikke knokler for at finde et sted at stille din drink ned. Det er en fin detalje.

Hvis alt det Dr. Mario gør dig sulten, serverer baren et udvalg af pizzaer, inklusive en med makaroni, ost og bacon på toppen -en kombination, der smager meget bedre, end den lyder. Skiver er et par dollars hver, eller $20-25 for en hel. Når vejret er godt, kan du tage din proviant med ud på terrassen, hvor du finder kæmpeversioner af brætspil som Connect Four, kinesisk dam og Jenga.

Pro-tip: Baren byder på daglige specialiteter hele ugen, og tilbyder rabatter på spilpoletter og drinks. Vær en af de første, der ankommer på en fredag, og du kan få 20 gratis poletter. Ikke en dårlig måde at starte weekenden på.

Tom's Town Distilling Co

Den jazzede følelse af Tom's Town Distilling Co. er præcis, hvad du ville forvente af dens placering i Crossroads-delen af downtown Kansas City, nær den berømte 18th and Vine. Baren har fået sit navn fra Tom Pendergast, en kontroversiel politisk chef, der, legenden siger, trak i dukkestrengene i KC-politikken i 20'erne og 30'erne, før han blev sendt i fængsel for skatteunddragelse. Pendergast startede i Kansas City med at arbejde i sin brors salon og grundlagde senere et spiritusfirma. Ikke overraskende mente man, at han var medvirkende til byens modstand mod forbud.

Fra dens brølende 20'er-indretning til dens destillerede spiritus, ærer Tom's dette stykke af byens traditioner. Gin, vodka og bourbon er alle lavet internt og danner grundlaget for nogle af de bedste cocktails i Kansas City. For at smage en prøve af Toms spiritus, prøv Distiller's Flight, eller vælg i stedet for en af barens populære håndværkscocktails.

Manifest

Hvis du ikke kan få nok af den lette stemning, så rejs ned ad Main Street en kvart mile. Der dukker du ind i en gyde og passerer nogle skraldespande og en jernlåge, indtil du når en umærket dør. Hvis du er bekymret for, at du måske går ind i serviceindgangen til et restaurantkøkken, ved du, at du er på det rigtige sted. Hvis den ikke er støttet åben, skal du trykke på en knap for at blive summet ind og gå ned ad en trappe, der til sidst vil tage dig til Manifesto.

Denne Crossroad-cocktaillounge har til huse i samme bygning som en engang populær speakeasy under forbudstiden, og den tager sit tema meget alvorligt. Det første, du bemærker, når du går ind, er, at det er mørkt - virkelig mørkt. Den eneste lyskilde er levende lys, og effekten er øjeblikkelig og kraftfuld. Du føler dig øjeblikkeligt transporteret tilbage til de dage, hvor cocktails var en hemmelig og syndig luksus. De velsmagende drikkevarer er kun en bonus.

Den decideret cool atmosfære gør det til en af de mest populære barer i Kansas City. Det, kombineret med den lille plads, gør reservationer til et must i weekenden.

Julep Cocktail Club

For dem, der foretrækker deres trendy barer og deres whisky pæne, vil du føle dig hjemme hos Julep. Beliggende i Kansas Citys eklektiske Westport-kvarter tilbyder dette whiskyhus og cocktailklub en række af højkvalitets spiritus på klassiske og kreative måder, herunder moderne variationer af traditionelle cocktails. Mens Old Fashioneds og juleps er favoritter blandt lånere, serverer baren også noglevelsmagende årstidens drinks, som irsk kaffe og rom med chai-krydret kokoscreme. Alt skænkes op af dygtige og kyndige bartendere, der kender deres vej rundt i whisky.

Hvis al den indsugning gør dig snacky, byder menuen på et interessant udvalg af bid at gumle på, herunder æblekaramelmajs, djævelæg og stegte bologna-sandwich. Alt sammen serveret i smarte og intime omgivelser, der er perfekte til date night.

Pro-tip: Kig forbi mandag til fredag fra kl. 15-18. under barens Cocktail Hour for nedsatte priser på mad og drikkevarer.

The Blueline

For en by uden et professionelt hockeyhold ville du ikke forvente, at den bedste sportsbar er en hockeybar - men det er den. Blueline i KC's Rivermarket har ishockeyindretning fra gulv til loft og kan stolt prale af, at det er den eneste hockeybar i byen. Men mens hockey faktisk er i fokus, viser de utallige tv'er i barsalen en række sportsspil og kampe - inklusive KC's elskede Royals og Chiefs.

Det virkelige træk ved Blueline er ikke nødvendigvis det, der vises - det er det, der bliver serveret. Baren byder på 20 fadøl til enhver tid, samt en menu fyldt med fedtet, s alt barmad, der passer godt til en fadøl. Sikker på, nogle sunde muligheder er tilgængelige - som en grillet kylling wrap eller cobb salat - men som enhver god sportsbar, er det vingerne, du vil have. Både sprøde og benløse vinger er på menuen i en bred vifte af saucer, herunder hvidløgsparmesan, honningbarbecue og mango habanero.

Pro-tip:For et godt tilbud på drinks og bid, så kig forbi efter arbejde fra kl. 15-19. De $2 indenlandske kladder og $3 margaritas gør Blueline's happy hour til en af de bedste, du finder i KC.