Bedste restauranter i Tel Aviv, Israel

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:08

Tel Aviv-restauranter er mange og varierede, og smag er selvfølgelig subjektiv. Men du vil være hårdt presset for at få et dårligt måltid på et af stederne på denne liste. Og hvad bliver større: portionerne eller smagene? Det er et kapløb til den (lækre) finish, men den bedste måde at finde ud af det på er ved at reservere et bord på forhånd, som nævnt nedenfor. Især i weekenden fyldes bordene på disse restauranter hurtigt op.

Abraxas Tzafon

For en hurtig introduktion til ny israelsk madlavning, søg op til den travle bar her, fordi chancerne er gode, at alle borde bliver reserveret. Du vil finde smarte spisende gæster, der kigger på de dyngede tallerkener med kokken Eyal Shanis smukke økologiske tilbud - vildfanget fisk, lok alt kød og frem for alt lokale grøntsager.

Fra karry blomkål til calamari-pasta med tomater og persille i form af smørsvitret rødkål, ophøjer Shani det enkle til simpelthen lækkert med en sådan bevidsthed, at du får lyst til et andet besøg, før dit måltid er færdigt.

Brasserie M&R

Måske kom du ikke til Tel Aviv på udkig efter fabelagtig fransk mad, men du vil finde det på dette hippe 24-timers spisested i parisisk stil, der ligger overfor Rabin-pladsen på den travle Ibn Gabirol-gade. Stegt kylling med kartofler dauphinois, entrecote og pommes frites, sole meuniere ogmere gør dette støjende sted svært at modstå.

På ethvert givet tidspunkt af dagen er Brasserie M&R som en Tel Aviv hvem er hvem; du vil ikke lære noget om middelhavskøkkenet, men efter at have nydt et godt måltid krydret med en umiskendelig kosmopolitisk atmosfære.

Dallal

Tag en række renoverede huse i det trendy Neve Tzedek-kvarter, overhæld murstensvæggene i lag med hvid maling, jo bedre er det at sætte træbjælketagene af, udtænk en middelhavsmenu, der inviterer til at dvæle, og du har fik Dallal. Kokken Golan Garfunkel løber til den mere hjertelige kant af den levantinske gane med masser af kød- og fiskeretter tilberedt med raffinement.

Salater og pastaer er også fantastiske. Middagsmenuen gentager sig til frokost, hvilket er lidt af en skuffelse, og priserne er i overkanten. Fantastisk atmosfære, dog.

Shila

Åh, Shila! Sharon (en fyr) Cohens køkken og bar er altid i gang, og det ser ud til at være den uofficielle, eksklusive kantine i Tel Avivs gamle nord-distrikt. Ja, det er lidt for dyrt, og ventetiden for dem uden reservationer er lidt for lang, men Tel Avivis holder ikke en restaurant overfyldt bare for at være venlig. Cohens spiselige varer rocker: Hold din ordre fokuseret på fisk, og du vil se hvorfor fra første bid. ChIJ5z0xQ31LHRUR13DQDY1Q9ZE

Social Club

Føj en smule middelhavsgejst til en midtby Manhattan-steakhouse, og du har en Social Club. Hvilket betyder, at udover en solid grillet svinekotelet (med salvie og tomatsalsa) eller rib eye steak (med grønne bønnerog kartoffelpuré) finder du også varer på menuen som mynte-reje-kebab og gnocchi med svampe og parmesanost.

Der er også en robust barmenu og scene til den. (Bemærk: på trods af adressen på Rothschild ligger restauranten faktisk lige ved boulevarden: du skal gå forbi restauranten Max Brenner for at finde den).

Spisesalen

Dette optimistiske, moderne spisested er beliggende i Tel Aviv Performing Arts Center. Kokken Omer Millers menu er fyldt med fantastiske forretter, såsom labne-ostboller med isopolie og nigellafrø; rejer med jordskokkecreme og tomatsmør; og stegt blomkål med citrontahina, oregano og lilla løg. Del dem.

Hovedretter omfatter sorte kyllingeconfiteringer med kartoffelmos og forårsløg og krydret fiskegryderet i marokkansk stil. Der er 20 israelske vine - hvorfor ikke prøve dem alle? Det er det, gentagne besøg er for, og med så god mad vil du gerne vende tilbage efter mere.