Den bedste morgenmad i Denver

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:08

Denveritter elsker at brunch, flokkes til solbeskinnede terrasser efter D-vitamin og holder sig til C-vitamin i de bundløse mimosaer.

Faktisk rammer den første morgenmadsrus her, før solen overhovedet kommer op. Når barerne lukker ud i weekenden, snupper de lokale morgenmadsburritoer, som sælges af sælgere fra kølere i Lower Downtown (eller LoDo). Kølerne var i øvrigt lige før food truck-bevægelsen, og de varme æg- og kartoffelburritoer ramte plet kl. 02.00

Uanset om du starter op til en dag med at udforske Denver, eller det eneste, du har på din rejseplan, er brunch, her er hvor du kan finde byens bedste morgenmad. Der er noget for enhver smag, uanset om du kan lide slik (Team Pancakes!) eller krydret (mmm breafast tacos med chorizo). Til denne opsummering tog vi menuen og stemningen i betragtning for at bestemme det bedste af det bedste.

Beatrice & Woodsley

Det er weekend. Din sværeste beslutning er, hvad du skal bestille at drikke fra brunchmenuen. OK, vi har måske undervurderet, hvor svært det er at gøre, fordi bartenderne her har en evne til at tage en klassisk drink, give den et nyt spin og vække nysgerrigheder. Bloody Mary-entusiaster, vi vover jer til at prøve den syrlige variant på jeres yndlingsdrink. Verde Mary er lavet med en blanding af tomatillosog får tajin-behandlingen på fælgen. Bartenderne satte et spin på mimoser ved at bruge blodappelsinjuice.

Med hensyn til brunchmenuen vil du bemærke en indflydelse fra det franske kvarter med tilbud som languster-beignets fyldt med krydret rød peber-aioli og pimento-ostgryn (selvom serveret med en rucolasalat). Men egentlig låner kokkene fra nogle af landets bedste madregioner med andre ting som en "Hot Tamale" lavet med adobo svinekød, æg fra solsiden opad, salsa og creme fraiche.

Stemningen: Selve restauranten er beskeden udefra. Men træd indenfor, og det føles som om du er i et eventyr, med blød belysning og genvundne aspetræer, der løfter brunch til en oplevelse, der føles som om du er i en drømmende træhytte.

Vores valg til den bedste morgenmad: Vi giver en sikker stemme til rejer og gryn, som kan konkurrere med de bedste i Syden. Pocherede rejer, tassoskinke, syltede peberfrugter, grønt og et æg kombineres for krydrede retter.

Placeringen: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

Snooze: An A. M. Spisested

Dette er et morgenmadssted, der er selvbevidst. For at lette byrden af lange ventetider vil restauranten lejlighedsvis gå rundt med pandekager, som om de er hors d'oeuvres til et cocktailparty. Pandekagerne? Nå, de er mere "kage" end noget andet. Case-in-point: De sukkerholdige pandekager med ananas på hovedet lavet med karamelliserede ananasstykker, en vaniljecreme og kanelsmør.

Snooze har også en række spil, som f.eks. cornhole, så du kan få mest muligt udaf din SundayFunday, mens du nipper til mimosaer og venter på et eftertragtet bord. Den lille kæde har et par steder i Colorado; en i Ballpark-kvarteret ved Coors Field, en anden lækker downtown i Union Station-togdepotet og en anden i East Denver. Uden for byen er der en Snooze i Boulder og en anden i 'burbs at the Streets of Southglenn i Littleton.

Snooze har annonceret, at de har planer om at udvide og åbne op for yderligere to restauranter i Westminster. Den første vil være ved Westminster Promenade (som ligger overfor Butterfly Pavillion, hvor du kan besøge og holde "Rosie the Tarantula"). Den anden får sin debut på 144th Avenue og Interstate-25.

Vibe: Som hipstere, der blev teleporteret ind i 1970'erne. Masser af styroverskæg!

Vores valg til den bedste morgenmad: Søde kartoffelpandekager. De karmeliserer kun en smule og er derefter toppet med hjemmelavet karamel, kandiserede pekannødder til et knas og ingefærsmør. Hvis du fylder kulhydrater, er hashbrowns, som serveres i en kompakt, rund scoop, også fantastiske.

Denver-lokationerne: Ballpark-placering, 2262 Larimer St. i Denver, CO. 80205; East Denver location, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Union Station placering, 1701 Wynkoop St 150, Denver, CO 80202.

The Denver Biscuit Company

Hvis du tænker på kiks som blot et middel til sovs, undervurderer du dem måske voldsomt. Overdimensionerede, smøragtige og skællede kiks er stjernen på menuen hos The Denver Biscuit Company. Her slår de sig sammen med kærnemælkstegt kylling, Colorado honning, sennep og pickles til "The Ellsworth" og lav et sødt og krydret remix med en pølsepatty, æblesmør, spejlæg og ahornsirup på The Dahlia.

Gourmetkiks vovede sig først ind i Colorado ved hjælp af en madvogn, AKA Biscuit Bus, tilbage i 2009. Forretningen udvidede sig og åbnede butikken, hvilket beviste, at Denver længe havde trang til lækre kiks, med linjer, der strækker sig dør i weekenden.

The Biscuit Company har tilføjet et sted på Stanley Marketplace, så du kan få et kiks-fix hele dagen fra kl. 8.00 til 22.00.

Vibe: Kort sagt, optimistisk. Uanset om det er jazzen, der giver genlyd i restauranten eller den venlige (men afslappede) service, er dette et lykkeligt sted.

Vores valg til den bedste morgenmad: The Franklin. Det er en af de bedste morgenmadssandwicher, du finder i Colorado, med kærnemælksstegt kylling og bacon fra Tender Belly, et firma i Colorado. Smeltet cheddarost topper denne sandwich, og den er kvælet i dit valg af en pølse eller vegetarisk sovs.

Lokationerne: East Colfax location, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; South Broadway placering, 141 S. Broadway, Denver, CO. 80209; Tennyson St. placering, 4275 Tennyson St., Denver, CO. 80212; Stanley Marketplace placering, 2501 Dallas St. Aurora, CO.