Atlantas bedste pizza

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:08

Top 5 mest prisvindende pizzarestauranter i Atlanta

29. oktober 2015

Vi ved alle, at pizza er mere sandt, men hvad skal der til for at lave den bedste pizza? Masser af lokale publikationer laver deres egne best-of-lister og tester dusinvis af tærter rundt om i byen; så i stedet for at konkurrere på et allerede mættet marked samler vi alle de bedste vindere på ét sted. Selvom der bogstaveligt t alt er snesevis af lækre muligheder rundt omkring i byen med et utroligt pizzaomdømme, som Varuni Napoli, Don Antonio, Fritti og Avellino's, dækker vores liste kun de 5 faste vindere, der garanteret vil tilfredsstille din pizzapining. Klik gennem diasshowet for at se den fulde liste over Atlantas bedste pizza.

Story af Savanna Sturkie

Antico

Antico har mere end skabt sig et navn siden åbningen på Westside i 2009 - kåret som det bedste pizzeria i staten af Huffington Post, nummer et på Eater's Most Iconic Atlanta Pizzerias, og nummer et læserens valg for Best Pizza af Atlanta magazine, blandt andre anerkendelser. Antico serverer autentisk pizza i napolitansk stil og har mange af sine ingredienser importeret direkte fra Italien, såsom Tutto Calabria Peppers, Double Zero Flour fra Napoli, San Marzano DOP Tomater fra Sarno Valley, Coreccelli Olivenolie fra Napoli og Pietro,og 500 kg hver uge af Mozzarella di Bufala DOP fra Caserta. Deres signaturtærte er San Gennaro og byder på krydret fennikelpølse, cremet mozzarella og forkullede søde røde peberfrugter. Glem ikke at BYOB.

Pris: 18-21 USD

O4W Pizza

Denne pizzabar fra Anthony Spina, som voksede op med at arbejde i pizzabranchen i New Jersey, åbnede i januar 2015 og fik straks masser af opmærksomhed for sine traditionelle og lavede tærter fra bunden. Faktisk tog de guldmedaljen hjem i Creative Loafings Ultimate Pizza Smackdown. Mens restauranten til sidst flyttede fra sine Old Fourth Ward-grave til Duluth, er deres signatur, The Grandma Pie - en tyndskorpet skønhed med mozzarella, ekstra jomfru olivenolie, frisk basilikum, hvidløg og marinara - turen værd OTP. Tærten med 12 skiver er måske simpel, men den er så lækker, at den endda udgør næsten 60 procent af restaurantens samlede salg.

Pris: $14,50-29

Varasano's

Beskrevet af Bon Appetit som det, der "kunne være den lækreste pizza i Amerika", åbnede Jeff Varasanos pizzeria med samme navn i marts 2009. Siden da har det fået en fantastisk international tilhængerskare online, da Jeff deler sin karakteristiske pizzaopskrift. på hans hjemmeside. Husets specialitet er "Nanas" tærte med mozzarella, tomatsauce og en blanding af "hemmelige" urter, bedst toppet med søde ristede røde peberfrugter.

Pris: $14,95-19,95

Double Zero Napoletana

Søskendeteamet Stephanie og Frederico Castellucci, femte generations restauratører, åbnede Double Zero Napoletana i Sandy Springs i 2011 og flyttede til sidst til Emory Point. Placeret som nummer fire på Eater's Essential Atlanta Pizza Restaurants, de pakker en traditionel menu med pizza Margherita og mere, lavet med hovedsageligt regionale ingredienser fra Lilburn-fremskaffede pølser til bacon og soppressata fra NC's Heritage Farms og arvestykkestomater fra Mountain Song i Alabama. Deres navnebror signaturpizza er The Double Zero Napoletana, en sprød tærtebund toppet med prosciutto di parma (tør s altet og tyndt skåret skinke), grana padana (en hård italiensk ost, der ligner parmesan) og fior di latte (bedre kendt som ko's mælkemozzarella).