Hvad er de bedste olivenolier fra Grækenland?

Indholdsfortegnelse:

Hvad er de bedste olivenolier fra Grækenland?
Hvad er de bedste olivenolier fra Grækenland?

Video: Hvad er de bedste olivenolier fra Grækenland?

Video: Hvad er de bedste olivenolier fra Grækenland?
Video: Græsk Olivenolie 2024, November
Anonim
Olivenolie fra Taste of Crete
Olivenolie fra Taste of Crete

Kan du få god græsk olivenolie online? Heldigvis, ja, for det er sværere og sværere at tage med hjem i din bagage, og du kan ikke have det med dig i håndbagagen på grund af forbuddet mod væsker.

(Selvfølgelig er meget af den italienske og anden olivenolie, du indtager, allerede delvist eller helt fra Grækenland - se efter det afslørende "GR" under "Oprindelsesland" - men grækerne hævder, at stadig mere kommer fra Grækenland.)

Olivenolie fortsætter med at vokse i kendte fordele og er en afgørende del af den sundhedsgivende "middelhavsdiæt", som var baseret på Kretas traditionelle kost.

Tassos græsk olivenolie

Tassos græsk olivenolie
Tassos græsk olivenolie

Vi elsker Tassos-olivenolie. Den kommer fra Kreta og er vores yndlingsolie at købe uden for Grækenland, lige ved siden af det, der kommer hjem i plastikvandflasker i vores bagage. Det er på vores hylde, mens vi skriver dette. I lang tid var det kun tilgængeligt online i en massiv tre-liters beholder. Vi ville købe den og genflaske den for lettere brug, men du vil ikke fortryde at have masser af denne grønlig-farvede olie med en rig, blød smag. Den kan bruges til dypning, salater, madlavning og bagning. Heldigvis kan du nu få mindre mængder - samt oliven, honning, smørepålæg og vores yndlings,fetafyldte marinerede røde peberfrugter - direkte fra producentens hjemmeside, Tassos.com.

Smag af Kreta-olivenolie

Smag af Kreta olivenolie
Smag af Kreta olivenolie

Denne ekstra jomfru olivenolie kommer fra området Sitia i den nordøstlige del af Kreta, rig på minoiske ruiner og holdt kølig af brise - og nogle gange vinde - der blæser hen over Det Ægæiske Hav. Fremstillet af Koroneki-oliven, dette er en mildere, rimeligt prissat olie.

Aegean Kalamata Olivenolie

Ægæiske Kalamata olivenolie
Ægæiske Kalamata olivenolie

En stor metaldunk på tre liter forsyner dig med ekstra jomfru olivenolie til mindst et par måltider. Selvom Kalamata-oliven er kendt for deres unikke, stærke smag, er olivenolierne i sig selv ikke så krydrede.

Kalamata-olivenolie

Kalamata olivenolie
Kalamata olivenolie

Hvis den gennemsnitlige forbruger kan ét ord græsk i forbindelse med oliven, er det sandsynligvis "Kalamata", betegnelsen for de stærke, spidse, lillafarvede oliven, der ofte serveres på græske restauranter verden over. Kalamata-olivenolie er dog ikke lilla, hvilket en flaske med enhver af disse olivenolier vil bevise.

Liohori-olivenolie

Liohori olivenolie
Liohori olivenolie

Hm - nævnte vi, at vi foretrækker kretensiske olivenolier? Vi drøner os i dem hele sommeren eller tilføjer til enhver mad. Her er endnu en til en god pris i den nu velkendte tre-liters dåse.

Anbefalede: