En guide til vinmuseet Cite du Vin i Bordeaux

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:20

Den helt nye ikoniske Cité du Vin i Bordeaux sigter mod at være verdens første succesfulde vinoplevelse. Det giver en fordybende, sjov og skånsomt lærerig tur gennem vinens verden, fra 6.000 f. Kr. til i dag. Henvendt til dem, der ønsker at lære mere (og det inkluderer familier), har den nogle ret smarte højteknologiske enheder og fungerer rigtig godt. Det har været nogle år undervejs og er resultatet af et uovertruffent samarbejde mellem Bordeaux-vinmagere og dem fra hele verden. Over 100 rådgivere fra over 40 lande har gjort dette til et virkelig internation alt museum. Der er også en fabelagtig Belvedere-vinbar på øverste etage, som giver en panoramaudsigt over Bordeaux.

Den er designet af det franske arkitektfirma, XTO, med udstillinger designet af det britiske firma Casson Mann, hvis kreditter inkluderer arbejde på Victoria & Albert Museum, Design Museum, Natural History Museum og Imperial War Museum, og som er arbejder i øjeblikket på det nye Lascaux IV-besøgscenter i Dordogne, som skal åbne sidst i 2016.

Det du ser

Du kan ikke gå glip af Cité du Vin, når du tager sporvognen ved siden af floden Garonne. I det, der engang var produktionsdistriktet, hvirvler den nye bygning mod himlen, dens guld- og metalpanelerfanger solen.

Når du først er inde, starter du rundvisningen på det 3.000 m² store rum. Der er 19 forskellige temaområder, men de smelter sammen så problemfrit, at du ikke er klar over, hvor meget du absorberer, og hvor bred oplevelsen er.

Start med en verdenstur i vinmarkerne. Kæmpe billeder projiceres på væggene og gulvet, mens du tilsyneladende i en 50-personers båd rejser de store flod- og havruter, som vinhandlerne brugte fra de gamle grækere og romere til hollænderne, der overtog Bordeaux-vinhandelen. så langt som til det 17. århundredes Japan. Idéen er at vise den enorme verden af vin, som vi tænker på som omfatter de kendte vinproducerende lande i Europa og Amerika samt mindre kendte lande som Rumænien, Georgien, Mexico, Japan, Kina, Bali, Thailand og mere.

Alle de store temaer tackles her på en meget ny måde. Du træder ind i strukturer af rustfrit stål, egetræ og glas for at se, hvordan vin fremstilles; du snurrer glober for at opdage, hvor vinen er lavet; du indsnusser duftene i forskellige vine; du står foran en stor skærm, der viser en banket, hvor figurer som Voltaire, Churchill (som var en velkendt indsukker, især af Champagne), Napoleon og Colette fortæller dig historier om for længst forsvundne vine; du sidder og lytter til ekspert vinmagere, kokke og flere fortælle om deres yndlingsvine, og hvorfor de kan lide dem.

Cité du Vin tager det mere tågede tema i vores forhold til vin, som har inspireret nogle af de store kunstværker, litteratur, musik og film, samt ført til overskud og fortvivlelse. Kunstenof living udforskes gennem bord-top-animationer af vin og gastronomi; hvordan den blev serveret i fortiden og fejrer dens store kvaliteter af selskabelighed. Guddommelig vin fører dig gennem forholdet mellem vin og religioner gennem verdenshistorien.

Og selvfølgelig er der vinfremstillingsregionens betydning for Bordeauxs historie, med touchscreen-tabeller, der afslører byen og vinmarkerne i Bordeaux og det sydvestlige, plus en fantastisk film, der viser, hvordan den store vinregion omgiver Bordeaux gjorde det til et så vigtigt og vigtigt sted i historien om vin. Du slutter af i Belvedere på øverste etage for at smage en af 20 vine, som skifter regelmæssigt fra hele verden.

Restauranter, vinbutik og haver på Cite du Vin

Hvad er der ellers på Cité du Vin?

Der er mere i Cité du Vin end hovedudstillingsrummet; det er designet lige så meget til lokalbefolkningen som til besøgende.

I stueetagen er der en vinbutik med vine fra 300 vinmarker i Frankrig (140 fra Bordeaux) og resten fra 76 lande rundt om i verden, hvilket giver i alt 800 vinmarker. Butikken sælger flasker fra de relativt beskedne til de dyreste. Du ville forvente Pétrus – til 2590 euro per flaske, men du kender sikkert ikke den anden topvin til samme pris – den kommer fra U. S. Napa Valley Screaming Eagle-vingården og er en af de originale californiske 'kultvine'. Du kan få nogle årgange i Storbritannien fra Berry Bros & Rudd, hvor en sag vil sætte dig tilbage fra £6.272,60til £6.341,00 (men de er magnums, og der produceres kun 500 æsker om året under den kvindelige vinmager, Heidi Peterson Barret).

Restauranter i Cité du Vin

På 7^th etage kan du spise et gourmetmåltid i Restaurant Le 7 og nyde udsigten over dette område i hastig forandring og videre til resten af Bordeaux indefra eller fra den udendørs terrasse. Men du er virkelig her for madlavningen af Nicolas Lascombes, der bruger lokale sæsonbestemte råvarer, men hvis madlavning er inspireret af internationale køkkener. Match vine fra 50 lande og fra 500 flasker på vinkortet. Tjek også de hurtige madlavningskurser (30 minutter), der tilbydes fra mandag til lørdag med kokken og sommelieren.

Latitude 20 er det mere afslappede spise- og drikkested med en vinkælder, vinbar og snackbar. Kælderen har mere end 14.000 flasker med 800 forskellige vine med 200 fra Frankrig og 600 fra mere end 80 lande i verden. Vinbaren, der er åben til frokost og middag, byder på mad ledsaget af et udvalg på 40 flasker på flaske eller glas. Snackbaren er åben hele dagen og er mere end bare en snackbar med nogle ret smarte retter og globale tapas, der tilbydes at spise der eller take away. Da du er ved siden af Garonne-floden, er det det perfekte sted for en picnic ved vandet.

Navnet Latitude 20 refererer til de ekstreme vinmarker i den nye verden mellem de 20th parallelle nord og syd, som producerer vine fra steder som Bali, Indien, Madagaskar, Etiopien, Brasilien og Tahiti.

Og der ermere

Et omfattende bibliotek er åbent for alle med bøger på flere forskellige sprog om vin.

Der er også en have udenfor langs floden, som alle kan få adgang til. Det er opdelt i fire sektioner og er et ideelt sted for en picnic. Eller du kan gå til den lange ponton på flodbredden for at tage vandtransport til vinmarker langs floden. Book for disse og for vinture i vinruternes informationsområde i stueetagen, drevet af hovedturistkontoret.

Innovativ teknologi

Mens næsten al teknologien kan findes i andre museer og attraktioner, er det første gang, den er blevet samlet for at producere en oplevelse (kald det ikke et museum; der er meget få artefakter). Den mest åbenlyse højteknologiske innovation er den håndholdte rejseguide, som en smartphone, som du tager med dig rundt. I stedet for at indtaste et tal, udløser den de animationer, du ser, og giver dig dramaet og ordene på det af de 8 forskellige sprog, du ønsker. Det gør den via en optisk proces baseret på infrarøde detektorer eller via et bevægelsesdetekteringssystem baseret på kameraer. Systemets kompleksitet krævede udvikling af specifikke gateways mellem dette udstyr og de audiovisuelle og multimedieenheder. Disse gateways bruger hovedsageligt CAN-bus-teknologi, som norm alt bruges i bilfremstilling til massebehandling af signaler fra en række forskellige udstyr.

Knyttet til din håndholdte guide er et nyt "åbent" headset, som hænger rundt om ørerne og giver fantastisk akustikydeevne.

Den håndholdte guide er også designet til synshandicappede og hørehæmmede, og giver kommentarer og visuelle og teksttilpasninger af det, du står over for.

Et par fakta til nørderne

• Der er over 50 Barco-videoprojektorer
• Over 100 Brightsign- og Modulo-Pi-videoservere og -afspillere
• Næsten 200 skærme
• 12 lydafspillere og omkring 100 lydforstærkere, der betjener omkring 200 højttalere
• Over 20 bevægelsesregistreringskameraer
• Omkring 40 aromamaskiner
• Næsten 300 infrarøde detektorer giver interaktivitet til de håndholdte guider gennem omkring 30 superhubs (gateway tjener mellem de infrarøde detektorer og alt det audiovisuelle og multimedieudsendelsesudstyr)
• 7 Medialon-showcontrollere orkestrerer og overvåger udsendelser Spotlight på den håndholdte guide.

Praktiske oplysninger

Cité du Vin

1, esplanade de Pontac

33300 Bordeaux

Tlf.: 00 33 (0)5 56 16 20 20www.laciteduvin.com

Åben juni-august dagligt 9.30-19.30; 1.-30. september: man-fre kl. 9.30, -19.00; Lør, søn 9, 30-19.30; 1.-31. okt: Man-fre 10.00-18.30; Lør, søn og skoleferier dagligt 9.30-19.00; 1. nov.-31. dec. tirsdag-søn kl. 10.00-18.00. Lukket 25. dec.

Entré inklusive håndholdt guide og smagning i Belvedere: Voksen €20

Sådan kommer du dertil

Tag sporvognslinje B og stop ved La Cité du Vin, 2 minutters gang

Tag bussen

• Liane 7, stop'Bassins à flot'
• Corol 32, stop 'Bassins à flot'
• Citéis 45, stop 'Bassins à flot'

Mere om Bordeaux

• Topseværdigheder i Bordeaux
• Generel guide til Bordeaux
• Rejs til Bordeaux fra London, Storbritannien og Paris
• Hvor skal man bo i Bordeaux
• Bordeaux-vinguide

Læs anmeldelser, sammenlign priser og book et hotel i Bordeaux med TripAdvisor

Mere om Aquitaine

• Den smukke Aquitaine-region på Frankrigs vestkyst
• Great Pilgrim Walking Routes
• St-Jean-de-Luz
• Baskerlandet
• Rejseguide til Nantes

Læs om Bordeaux og dets vinbarer, attraktioner og vinture i regionen