Toprestauranter i St. Thomas, De amerikanske Jomfruøer

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:32

St. Thomas dækker alle de kulinariske baser for rejsende, der søger et godt måltid og en god tid. Du finder gode pizzarestauranter, strandbarer, fiskerestauranter og selvfølgelig fine restauranter med klassisk og caribisk indflydelse. Her er nogle af de bedste restauranter på St. Thomas, hvoraf de fleste ligger i eller nær hovedstaden Charlotte Amalie, dens Frenchtown-forstad eller den østlige havneby Red Hook.

Bella Blu

Frenchtown, en fiskerihavn i udkanten af Charlotte Amalies centrum, er blevet noget af et lok alt kulinarisk mekka. Restauranterne her spænder fra delikatesseforretninger til pizzarestauranter til eksklusiv spisning, hvor Bella Blu indtager det øverste lag. Hvis du har en trang til autentisk østrigsk wienerschnitzel (og hvem gør ikke det, når du holder ferie i Caribien?), er dette dit sted; der er også et udvalg af middelhavsretter på menuen og et omfattende vinkort.

Bella Blu er malet i lyse blåt og gult og prydet med lyse og finurlige kunstværker og er en fryd for øjnene såvel som ganen. Det ser nyt og trendy ud, men er faktisk en af øens ældste restauranter, i mere end 30 år.

Pie Whole

Øl og pizza-- hvad kan man ikke lide? I St. Thomas' Frenchtown-forstad (gåafstand fra centrum af Charlotte Amalie) skiller Pie Whole sig ud fra mængden af skiver og skum med sine fremragende tærter i murstensovn med tynd skorpe og det bedste udvalg af premium-bryggerier på øen. Start med freschetta, Pie Whole's take på bruschetta serveret på fladbrød og toppet med hakkede tomater (lok alt og økologisk dyrket), rødløg, basilikum og mozzarella. 13-tommer pizzaerne kommer med en række forskellige toppings, med en meget værdsat dedikation til friske og hjemmelavede ingredienser - selv pølsen er hjemmelavet. Den grundlæggende tærte er ost-elskeren, med en blanding af mozzarella, pecorino romano, parmesan reggiano, asiago og provolone over en base af San Marzano tomatsauce (eller ekstra jomfru olivenolie, hvis du ikke vil have den røde sauce).

Pie Whole har en fuld bar og omkring et dusin vine på glas, hvilket er imponerende for et lille sted som dette. Øldrikkerne i din fest vil føle, at de har fundet himlen i troperne med så mange fantastiske etiketter på fad og på flaske, inklusive flere trappist-ale, imperial stouts og så meget mere fra Belgien, Tyskland og videre. La Trappe Dubbel, nogen?

The Old Stone Farmhouse

Hvis du fejrer en særlig lejlighed ved dit besøg i St. Thomas (eller bare vil imponere en ny ven, du mødte på stranden), skal du reservere på Old Stone Farmhouse, som ligger i bakkerne over Charlotte Amalie. En AAA-prisvinder med fire diamanter, denne eksklusive restaurant ligger nær Mahogany Run Golf Course i en restaureret plantage fra det 18. århundredestald og markhus. Stearinlys, pejs og massive stenvægge i spisestuen giver en følelse af elegant intimitet, men som med enhver ordentlig caribisk restaurant er der en åben væg, så den kølige aftenbrise blæser igennem.

Executive kok Greg Engelhardt kan lide at bringe spisende gæster ind i køkkenet -- du bliver ført ned ad en lang gang, farvet med noter og navne på tidligere gæster til et bord, hvor du kan håndvælge din hovedret fra kokkens Butcher Block. Hvis du vil have en meget fransk oplevelse, så start med escargot eller frølår. Vil du gå i ø-stil? Prøv karrygeden som hovedret eller det wokstegte vestindiske græskar.

Når du har besøgt køkkenet og nydt din middag, kan du flytte til gården til dessert, serveret under stjernerne fra et satellit-konditorkøkken og rombar.

Havana Blue

Til drinks, middag eller tapas bliver spisning ved stranden på St. Thomas ikke smukkere end Havana Blue, som ligger direkte på sandet ved Morningstar Beach, nær Marriott-hotelkomplekset. Restauranten ligner en stor, smuk strandhytte med åbne vægge, sanselig blå belysning og rene hvide gardiner, der skifter i havbrisen. Strandniveauet er domineret af en stor, firkantet bar, hvor du kan slappe af over cocktails blandet med førsteklasses caribisk rom eller en række andre spiritus på øverste hylde og nappe søde eller s alte tapas. Ovenpå har hovedspisestuen en menu med latinske (især cubanske) og østlige påvirkninger. Hvis du er i humør til at forkæle dig selv, vil kokkens syv-retters smagsmenu få dig til at nappeog nipper i timevis.

Iggies Beach Bar and Grill

I mit sind er intet besøg i Caribien komplet uden et par timer brugt på at kalke på en strandbar, men afslappede vandhuller på surfsiden er overraskende sjældne i St. Thomas. Så gudskelov for Iggies, som er uden tvivl den bedste strandbar på øen og stadig i gang efter 20 år.

Iggies, der ligger ved siden af Bolongo Bay Beach Resort, har det hele -- god mad i generøse portioner, borde i sandet, en stor, venlig bar med masser af øl og rom-valg (happy hour er 4-6 p.m. dagligt), og live underholdning om natten. Jeg er også en stor fan af deres særlige begivenheder: Iggies serverer en fantastisk vestindisk buffetmiddag om onsdagen, som også er karnevalsaften med limbo, ildslugere og besøg af styltegående moko-jumbies). Iggies tilbyder alt-du-kan-spise krabbeben om tirsdagen og alt-du-kan-spise grill om søndagen, akkompagneret af levende musik. Du kan spille beachvolley, mens du venter på dit bord, og derefter spænde nogle karaoke-melodier ud efter middagen. Eller bare slappe af og se solnedgangen med tæerne i sandet og en drink i hånden.