Irske yndlingsdrinks til bestilling på en pub eller med hjem

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:55

At gå hele vejen til Emerald Isle og gå ind på en irsk pub kun for at bestille en Bud Light virker næppe turen værd. Pubkulturen er en stor del af livet i Irland, og ja, der er masser af irske drinks indtaget mellem levende musik og sjove drillerier. Vi anbefaler følgende ti drinks, næste gang du befinder dig i Irland, eller endda på din foretrukne irske pub i nabolaget, eller mens du er vært for din næste St. Patrick's Day-fest. Fra den ærværdige Guinness til Craft Beer og lækker cider, valget af de bedste irske drinks er dit.

Whisky - Livets vand

Irsk whisky, der stammer fra den irske uisce beatha (som betyder "livets vand") og norm alt skrevet med et "e", blev først destilleret af munke for omkring tusind år siden. Det blev oprindeligt kun brugt af medicinske årsager, fordi det mentes at genoprette sundheden. I dag er irsk whisky populær både i pæne (lige og ublandet) eller i irske blandede drinks, selvom purister kun vil insistere på en dråbe vand, hvis overhovedet. Adskillige velkendte mærker af irsk whisky er tilgængelige, hvor de mest populære er Old Bushmills fra County Antrim, Tullamore Dew, Power's, Paddy's og Dublins favorit, Jameson's. Whisky fås i blandet form eller somsingle grain og single m alt rene produkter, sidstnævnte er ofte en del dyrere. Turister bør være opmærksomme på, at høje skatter gør irsk whisky faktisk dyrere i Irland end i mange andre lande, så at købe en whisky, der er let tilgængelig uden for Irland, er måske ikke prisen værd.

Guinness - A Pint of Plain

I 1759 lejede Arthur Guinness St. James Gate Brewery i Dublin og begyndte kort efter at brygge den populære London "porter". Han og hans familie har aldrig set sig tilbage, og portøren eller "stout" er nu synonymt med familienavnet. Den elskede irske drink er tilgængelig på fad stort set over alt og plejede endda at blive givet til nybagte mødre på hospitaler i Dublin. Det betragtes ikke længere som et sundhedstilskud, men Guinness er stadig den typiske irske øl. Nogle betragter det som en erhvervet smag, men irske borgere vil fortælle dig, at øllet er en helt anden drik uden for Emerald Isle, fordi den "ikke rejser godt." Når det er sagt, er Guinness Storehouse Dublins største turistattraktion og et fantastisk sted at se ud over byen fra Gravity Bar (en pint er inkluderet i din entré).

Andre øl - en bredere variation

Irerne elsker deres øl. Hver pub serverer en bred vifte på fad eller på flaske. Populære irske øl er Murphy's Stout, Kilkenny og Smithwick's. Engelske og skotske "lagers" foretrækkes af den mindre kræsne drikker i enskynde sig. Populære oversøiske mærker omfatter australske Foster's, det allestedsnærværende Bud Light, mexicansk Sol og en række hollandske og tyske pilsnerøl. Og enhver off-licens (vinhandel) vil levere østeuropæiske, indiske, kinesiske og japanske mærker. Plus håndværksøl gør en stor indvirkning på Irland, med nye bryggerier dukker op over alt. Specielt anbefales produkterne fra Boyne Brewhouse og Jack Cody's.

Cider - En kold drik om sommeren, en varm om vinteren

Brygget af æbler (og Armagh-plantagerne er berømte for deres velsmagende produkter), denne alkoholiske drik er blevet en meget populær irsk drik i de senere år, der indtages af pint-lignende øl. Den har ofte et højere alkoholindhold, hvilket gør den mere "effektiv" end de fleste øl, mens den serveres iskold som en forfriskende drik. Den mest populære irske cider er Bulmer's, som (af varemærkemæssige årsager) hedder Magner's i Nordirland. Om vinteren er en varm, krydret cider også en populær pick-me-up efter at have lidt forkølelse.

Cream Liquor - Ikke bare en "Girlie Drink"

Bortset fra den velkendte Bailey's Irish Cream, er flere lignende spiritus tilgængelige og populære drinks i Irland. Mens ingredienserne grundlæggende er de samme, varierer deres proportioner, og det samme gør smagen af disse spiritus. Norm alt drukket moderat køligt, de fås også på is eller som et shot i sort kaffe. Det er også en ingrediens i "Irish Car Bomb", endrink, som kun uvidende frat boys bestiller på en irsk pub.

Mjød - Traditionel, men sjælden

Mjød har været en traditionel irsk drik siden vikingetogtene og har gjort comeback i de sidste par år som en alternativ drink et sted mellem øl og spiritus. Ved at kombinere sødmen af honning med bid af alkohol, er mjød populære drinks efter middagen. Sorten kan være forvirrende; nogle mjød ligner vin eller øl, mens andre er middelstærke spiritus.

Poitin - nu også tilgængelig i "Legal"

Denne meget irske drik er i det væsentlige måneskin og kan beskrives som en pæn spiritus destilleret fra hvad der var ved hånden. Mere specifikt refererer ordet til en stærk spiritus (på linje med tysk snaps) lavet af kartofler. Det er blevet produceret i århundreder i moonshine stills op og ned i landet af hjemmebryggere i håb om at undgå Irlands høje alkoholafgift. I dag kan poitín (eller poteen) købes lovligt og med færre tilknyttede sundhedsfarer i de fleste off-licenser.

Irish Coffee - Det vil varme dig op

Folkehistorien siger, at denne irske blandede drik blev opfundet kort efter Anden Verdenskrig af en driftig irsk barmand som et middel til at genoplive de transatlantiske flypassagerers flagrende ånd. Den kombinerer et godt skud irsk whisky, dampende varm og stærk sort kaffe, toppet med tyk dobbelt creme hældt over bagsiden af en ske. En Irish Coffee er et fremragende genoprettende middel efter et par kilometers energisk gåtur på envindblæst strand.

Vin - importregel (rimeligt)

På trods af at Irland kun kan prale af nogle få vinmarker (det har simpelthen ikke det rigtige klima for druer), er vin blevet en populær drik, især til måltider eller ved sociale lejligheder. Det er også ret dyrt, hvor de mere overkommelige vine næsten konstant er på den lavere skala af spektret med hensyn til kvalitet og smag. Der er ikke mange ekstraordinære vinoplevelser tilgængelige i Irland, selvom kvaliteten af vinkortene måske vil blive bedre, efterhånden som offentligheden lærer mere om drikken selv.

Alcopops - Teenagerens valg

Alcopops er det irske samfunds forbandelse og uhyre populær blandt den unge skare. Dybest set et sammenkog af vand, sukker, madfarve, juice og stærk alkohol. De fås i mange farver og vil med garanti fremskynde rusen ved at skjule det ret høje alkoholindhold. De garanterer ofte en splittende hovedpine næste morgen. Bedre undgået, medmindre du vil have et sted med seriøst "trendy" irsk drikkeri.