Pierre Herme Paris: kager, chokolade og macarons

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:37

Pierre Hermé kan muligvis hævde titlen som verdens mest anerkendte nulevende konditor. Især værdsat for sine altid kreative, perfekt teksturerede macarons -- de lette, luftige kager lavet med mandler, sukker og ganache eller flødefyld, som ikke bør blandes sammen med kokosnøddekagerne af lignende navn - Hermé er blevet kaldt "den Picasso of pastry" af Vogue magazine. Det britiske magasin Observer anså engang hans chokoladekage som en af de "halvtreds bedste ting at spise i verden". Han har også vundet legioner af madelskere - for ikke at nævne håbefulde konditorer, der nævner hans navn, når de forklarer, hvorfor de begyndte at handle.

Ud over hans ikoniske macarons i Paris-stil, pisket op i smag så traditionelle som pistacie eller så eklektiske som matcha-te, grapefrugt-muskatnød-nellike og foie-gras, laver Hermé også fremragende kager og gourmetchokolader.

Uanset om du bliver fristet af et glat enkelt stykke ganache, en æske macarons til at tage med hjem eller en eclair, der smelter i munden, kan du stort set ikke gå g alt ved at besøge en Hermé-butik. Forkæl dig selv…

Paris-lokationer og kontaktoplysninger

Der er flere steder rundt omkring i Paris, til stor glæde for rejsende og fans afdenne ikoniske konditori.

St-Germain-des-Prés Patisserie (Bageri)

På denne Rue Bonaparte-placering i hjertet af det historiske Saint-Germain-des-Prés-distrikt finder du et komplet udvalg af Hermés meget roste kager (eclairs, tærter, kager, "babas", millefeuilles, etc). Sørg for at prøve årstidens specialiteter, såsom hindbær- eller jordbærtærter.

• Adresse: 72 rue Bonaparte 6. arrondissement
• Tlf.: +33 (0)1 43 54 47 77

Avenue de L'Opera - Macarons og chokolade

Denne beliggenhed nær Opera Garnier tilbyder et komplet udvalg af Hermés eftertragtede macarons og et udvalg af chokolade. Du kan købe en æske eller vælge individuelle chokolader til at tage i en pose.

• Adresse: 39 Avenue de l'Opera, 2. arrondissement
• Tlf.: +33 (0)1 43 54 47 77

Rue Cambon - Macarons og chokolade

Dette er et andet sted, der tilbyder de berømte æg- og mandelbaserede kiks sammen med andre lækre kreationer fra Hermé. Det er kun et stenkast fra Louvre og Palais Royale, hvilket gør det til et ideelt stop efter en formiddag eller eftermiddag med sightseeing i området.

• Adresse: 4 rue Cambon, 1. arrondissement
• Tlf.: +33 (0)1 43 54 47 77

Du kan se denne side på det officielle websted (på engelsk) for de resterende steder i Paris. Uden for selvstændige butikker er Pierre Herme-produkter også tilgængelige i Paris stormagasiner og gourmetmadsektioner, herunder i GaleriesLafayette og Publicis apotek (macarons og chokolade) ved 133 på Champs-Elysees. Besøg den officielle hjemmeside

Åbningstider:

Rue Bonaparte Bakery/St-Germain-des-Pres:Bageriet er åbent mandag til onsdag og søndage fra 10:00 til 7:00 om eftermiddagen; torsdag og fredag fra 10:00 til 19:00; Lørdag fra 10:00 til 20:00.

Avenue de l'Opera - Macarons og chokolade: Åben dagligt, inklusive weekender, fra 10:00 til 19:30.

Rue Cambon placering - Macarons og chokolade: Åben dagligt, inklusive weekender, fra 10:00 til 19:30.

Leverings- og onlinebestillingstjenester:

Hvis du ikke kan komme til Paris, men er baseret i Frankrig eller Europa (inklusive Storbritannien), kan du bestille mange af Pierre Hermes produkter og gavesæt i onlineshoppen.

Hvis du kunne lide dette, kunne du måske også lide:

Hvis du er en macaron-misbruger eller er nysgerrig efter at prøve forskellige versioner af denne mest parisiske kreation, så tjek vores feature om Hermes største konkurrent i macaron-kategorien, Ladurée. Du vil muligvis opleve, som mange andre, at du har svært ved at beslutte dig for, hvilken version der kommer ud i toppen.

For endnu flere bud på, hvor man kan finde gourmetmad og vin i den gastronomiske hovedstad, se vores komplette guide til mad og spisning i Paris. For at score mere fremragende brød og kager, læs vores liste over de bedste konditorier i Paris. Interesseret i at smage fremragende fransk eller råvarer? Gå en tur på de bedste permanente markedsgader i Paris: områder som Rue Clerc og RueMontorgueil, hvor sælgere tilbyder alle slags friske varer såsom frugt, grøntsager, oste, kød og regionale specialiteter.

Hvis du endelig har brug for at have fat i gourmetgodter, som du kan tage tilbage som gaver, kan du besøge gourmetmadmarkeder såsom La Grande Epicerie Gourmet Market i Bon Marche-varehuset eller Galeries Lafayette Gourmet.