Montreal-restauranter åbner nytårsdag

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:43

Når du vågner den 1. januar i Montreal efter en lang nat med at se fyrværkeri i den gamle havn eller danse i en af byens bohemeklubber, vil du sikkert gerne starte året med noget af Canadas fineste køkken. Selvom det ikke er så svært at finde restauranter, der er åbne nytårsaften i denne travle by beliggende i provinsen Quebec, er årets første lidt sværere, da det er en national helligdag, og mange virksomheder er lukkede. Men Montreal har masser af spisemuligheder, uanset om du holder nytårsaften eller starter året med en helt ny plan.

Bemærk, at nogle virksomheder har ændret planer eller lukket midlertidigt til nytårsdag 2021, så se nedenfor og restaurantwebsteder, før du laver planer

Méchant Boeuf

Méchant Boeuf er et godt sted for besøgende, der ønsker at fortsætte festen fra aftenen før, og byder typisk på en animeret stemning ofte ledsaget af levende musik. Restauranten ligger lige i Old Montreal. Vågn op og start året rigtigt med Méchant Boeufs specielt tilberedte feriebrunch med morgenmadspoutine, bøf og æg eller et udvalg af friskbagte kager. En nytårsbrunch og standardmiddagsmenuen er til rådighed. Méchant Boeuf er åben for takeaway oglevering i 2021.

Maison Boulud

For at fejre det nye år med udsøgt mad, kan du dykke ned i noget fransk mad lavet med håndværksmæssige og lokale ingredienser i Maison Boulud i Montreals Ritz-Carlton i centrum. Drevet af den legendariske 3-Michelin-stjernekok Daniel Boulud, restauranten har en terrasse med udsigt over Sherbrooke Street og har et drivhus hele året, der vender ud mod det åbne køkken. Der er også en bar. Hovedretter omfatter alt fra braiseret oksekødsribbe til spaghetti-squash med vilde svampe, og desserter får mundvandet til at løbe, uanset om det er en lime- og citronmarengs-tartelet eller cashew-hindbærsandkage med chokolade. I januar 2021 er Maison Boulud tilgængelig for takeaway om aftenen og eftermiddagen.

La Banquise

For dem, der leder efter et mere afslappet måltid nytårsdag - eller måske en pick-me-up snack på vej tilbage fra barerne - La Banquise er åben 24 timer i døgnet og er et hotspot i Montreal for berømt Quebecois måltid, poutine. I sin mest basale form er poutine en tallerken med pommes frites kvælet i sovs og ostemasse, men La Banquise har forbedret spillet med deres 31 varianter. Bestil poutine med bacon og guacamole, poutine med kylling og ærter, og endda vegansk poutine. Dette er en vigtig ret at prøve, når du besøger Montreal, og nytårsdag på La Banquise er det perfekte tidspunkt og sted at gøre det. Besøg La Banquise i Le Plateau-Mont-Royal-kvarteret på hjørnet af La Fontaine Park. La Banquise er åben for takeaway eller levering i januar 2021.

Lawrence

Lawrencemidlertidigt lukket i 2020

Dette trendy sted i Mile End-kvarteret, der blev grundlagt i 2010 af en gruppe på fire venner, fokuserer på at servere god mad med lokale grøntsager og kød. Nytårsdag kan du spise på Lawrence til brunch, middag eller begge dele. De serverer retter som varme beignets, kedgeree med indisk smag og røget laks med æg. Nyd den fulde middagsmenu med iøjnefaldende tallerkener som pastinak-ravioli, lagret stripsteak og lammerisotto, alt sammen lavet med ingredienser fra bæredygtige kilder.

Hambar

Hambar lukkede midlertidigt i 2020

Beliggende i hjertet af det gamle Montreal, Hambar er en smart restaurant og vinbar kendt for eksperttilberedte charcuteri-tallerkener, et omfattende vinkort, håndværkscocktails og lækre hovedretter. Vælg mellem retter som champignonrisotto, grillet blæksprutte og frisk pasta med hummer. Endnu bedre, gå med en gruppe og bestil en række måltider; på Hambar er det meningen, at de skal deles. Interiøret er sofistikeret, men stadig hyggeligt, en fantastisk ramme, uanset om du skal fejre med venner eller spise med din nytårsdato.

La Fabrique

La Fabrique lukket til nytårsdag 2021

La Fabrique ligger mellem Le Plateau-kvarteret og Latinerkvarteret og er virkelig en kulinarisk oplevelse. Retterne er banebrydende kreationer uden at være prætentiøse, og menuen skifter konstant ud fra årstidens råvarer og kokkens fantasi. La Fabriques brunch blev kaldt en af de bedste i hele Canada af The Huffington Post, og aftenmenuen er lige så prisværdig. Med enimponerende vinudvalg for at runde måltidet af, stemningen på La Fabrique er ideel til et intimt måltid for at starte det nye år med din elskede. Restauranten serverer norm alt en nytårsbrunch og middag.