10 bedste fiske- og skaldyrsrestauranter i Rhode Island

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:49

Fiskeri og skaldyravl er blomstrende industrier i Rhode Island, og det betyder, at når du går op i en rå bar eller sætter dig til rette ved et bord på en af disse populære restauranter, vil du spise noget af det friskeste fisk og skaldyr du nogensinde har smagt. De bedste fisk- og skaldyrsrestauranter i den lille Ocean State ser alle ud til at have deres egen vinkel på, hvordan man forbereder og serverer havets gaver, så hvis du bor tæt nok på at besøge Rhode Island igen og igen, så gør et punkt ud af at prøve at spise kl. alle 10.

Hemenway's

I hovedstaden Providence har Hemenway's været det bedste sted for fisk og skaldyr i en evighed. I dette højloftede rum med glasvægge med dets hvirvlende loftsventilatorer venter en fest af havets delikatesser, og det hele præsenteres med iøjnefaldende flair. Bestil kun fire østers fra råbaren? De vil ankomme lige så smukt arrangeret på en isleje, som hvis du havde bestilt wow-faktoren rå skaldyrfad. Og hummere, uanset om de er kogte eller bagte og fyldte, er rigtige showstoppers. Bestil hummer mac and cheese, og det flyder over fra skallen. Selv de brødkrummer, der giver den et strejf af knas, er perfektion.

Matunuck Oyster Bar

Beliggende mindre end en kilometer fra de bølgende bølger ved East Matunuck State Beach, er denne meget roste restaurant kendt for at dyrke sine egne østers en succeshistorie på Rhode Island. Du vil spise ved søen på østers frisk fra vandet nedenfor, såvel som på andre lok alt dyrkede og høstede skaldyr og produkter. Ejer Perry Raso studerede akvakultur på URI og var først østersfarmer, og derefter restauratør. Book en østersfarmstur, og du vil sætte pris på det arbejde, der går med at hæve disse sprøde, s alte bidder af lækkerhed. Den eneste ulempe her er restaurantens popularitet gør det svært at score et bord.

Blount Clam Shack på havnefronten

Det er værd at tage til afsidesliggende Warren, Rhode Island, for at besøge "hjemmet for den gigantiske hummerrulle." Hvor stor er den? Vi taler om et halvt pund hummerkød på en torpedoformet rulle, klædt i dit valg af smeltet smør eller dildmayo. Gør krav på et paraplybord eller Adirondack-stole med udsigt over vandet, og læn dig tilbage med en bakkefyld af andre favoritter, inklusive den unikke clambake chowder og nogle af de bedste stegte muslingestrimler Rhode Island har at byde på. Når sæsonen for udendørsservering er forbi, kan du stadig nyde en smag af havet året rundt på Clam Shack Market på den anden side af gaden.

Quito's Seafood Restaurant & Bar

På et eftertragtet sted på Narragansett Bay i Bristol, Rhode Island,Quito's er stedet for fisk og skaldyr elskere, der er glade for store portioner og rimelige priser. Her tilberedes fisk og skaldyr på en række forskellige måder - stegt, grillet, bagt - såvel som i retter med italiensk flair som spaghetti med smallnecks eller en blanding af muslinger, rejer og kammuslinger i hvidvinsscampisauce. Atmosfæren er afslappet, og spisende gæster på det overdækkede dæk kommer nogle gange til at aflytte koncerter i den nærliggende Independence Park. Quito's er sæsonåbent fra marts til november, og i de koldere vejrmåneder holder en pejs den indendørs spisestue lækker.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Siddende ved vandet ved The Mooring i Newport, Rhode Island, kunne du være tilfreds med at bestille intet mere end en skål saftige og en pose doughnuts. New England-muslingesuppen her er dekadent cremet, krydret med paprika og fyldt med møre stykker musling. Restaurantens signatursaft, lavet med Georges Bank-muslinger og sukkermajs, er endnu mere dekadent og mere mættende. Og "Bag of Doughnuts" er ikke, hvad den lyder som: Disse er stegte, velsmagende fritter besat med rejer, hummer og krabber. Selvfølgelig tilbyder denne veletablerede restaurant så meget mere for fisk og skaldyrsfans, fra rå bar-lækkerier til lokal fisk og calamari til skaldyrsravioli.

Providence Oyster Bar

På Federal Hill i Providence, der er bedst kendt for sine italienske restauranter, gør dette til din destination, hvis du vil forspille med en tallerken østers før pasta eller lave havafholde din hovedbegivenhed. Providence Oyster Bar er den sjældne restaurant, der yder alle former for fisk og skaldyr retfærdighed. Elsker østers? Råbaren byder altid på et friskt udvalg af fem til otte varianter fra regionale farvande, og du kan også nyde Oysters Rockefeller eller en østers-po'boy, hvis du foretrækker dine toskallede kogte. Hummerruller serveres på to måder: Spurd på den varmsmørte version. Alle dine yndlingsfinfisk og -skaldyr er også på menuen, fra ahi-tun til atlantisk fanget torsk, Prince Edward Island-muslinger til stegte hele mavemuslinger. Selv håndrullede sushi-udvalg er kyndigt tilberedt: The Surf & Turf Roll blander tun, tempura-rejer og filet mignon for en godbid af alle verdener.

George's of Galilee

Det, man skal elske ved George's, er muligheder. Du kan gå op til udtagningsvinduet i sæsonen og nyde din fisk og skaldyr udenfor på den nærliggende S alty Brine Beach eller på bølgebryderen, hvor det er sjovt at sidde og se fiskerbådene sejle ind og ud af havnen i Galilæa. Du kan også nyde et rigt udvalg af fisk og skaldyr i interiørets rummelige spisestuer, som har plads til 500, hvilket gør denne Rhode Islands største fiskerestaurant. Hvis du føler dig overvældet af en dyb dykning af en menu, der byder på supper, sushi, rå skaldyr og fisk og hummer tilberedt på mange forskellige måder, så overvej en hyperlokal oplevelse og prøv calamari og helstegt lokal fisk, især hvis det er usædvanligt, bæredygtige muligheder som scup eller tautog er tilgængelige. Alle svømmede sandsynligvis i havvandud for Rhode Island i aftes.

Midtown Oyster Bar

Hvis du har lyst til ideen om at drikke dine skaldyr, vil denne Newport-fiskerestaurant friste dig med sin menu med fire forskellige alkoholholdige østersskyderier. Og dette er selvfølgelig kun din opvarmning. Kendt for sin rå bar med siddepladser ved siden af, plus rummelige spisestuer og et udendørs tagterrasse, serverer dette Newport seafood emporium en kreativ menu, der arbejder med havhøstede ingredienser til comfort food-retter som saftige burgere toppet med stegte østers og remoulade eller BLT med sort laks. Dette er også et glimrende sted at prøve stuffies: Rhode Island quahog muslinger fyldt med chourico og sød peber.

Simpatico

På øen Jamestown i hjertet af den gåvenlige landsby serverer Simpatico et livligt udvalg af havretter. Dette er stedet at prøve calamari, som blev udpeget til Rhode Islands officielle statslige appetitvækker i 2014 for at hædre gavlen af blæksprutter høstet fra den lille stats farvande. Dette hangout på flere niveauer sætter et karakteristisk twist på traditionel calamari i Rhode Island-stil, og serverer let panerede, forsigtigt stegte calamari-ringe i en saftig antipasto præget af salami, capicola, peberfrugter, rødløg, Kalamata-oliven, babyspinat og peberfrugter. Sulten efter mere? Menuen er stærk på frisk fisk, og Lobsta' Roll er lavet i Maine-stil med fem ounces kno- og klokød og en side af velsmagende pommes frites.

tante Carrie's

Grundlagt i 1920 har denne familieejede skaldyrshytte i Narragansett, Rhode Island, en historie, der har holdt den i et århundrede. Ulysses og Carrie Cooper åbnede restauranten for at følge med den voksende efterspørgsel efter hendes opfindelse-muslingkager, som havde opnået en loyal tilslutning blandt lokale fiskere og campister ved havet. Disse friturestegte, sprøde, dej- og muslingekugler er stadig en hot sælger, og du kan bestille så mange eller så få, som din appetit befaler. Endnu bedre: Prøv dem som en del af en komplet kystmiddag, der inkluderer muslingesuppe, steamer-muslinger med smeltet smør, stegt Point Judith skrubber, en hel hummer og hjemmelavet dessert.