7 bedste vingårde at besøge i Frankrig

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

Når det kommer til lande, der er forbundet med vin, er Frankrig i det øverste lag. Det er den næststørste producent af vin i verden efter Italien, og det er den største eksportør af vin efter værdi. Udvalget af terræner og ideelle vejrforhold for druer betyder, at du kan besøge vinområder i verdensklasse rundt om i Frankrig, fra den velkendte Champagne-region i nord hele vejen til Provence i syd.

Uanset om du rejser til én vinregion eller kører rundt i landet for at besøge dem alle, er der intet bedre sted at lære om vindyrkning og vinfremstilling end Frankrig.

Château Lynch-Bages, Bordeaux

Château Lynch-Bages er den typiske franske vingård. Bygningen ligger i et palæ fra det 19. århundrede omgivet af næsten 250 hektar vinmarker, beliggende i den berømte Bordeaux-region. Rødvine dominerer i Bordeaux, og her kan du prøve druerne Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, der er forarbejdet.

Vin er blevet produceret på ejendommen siden 1749, og et museum på stedet transporterer besøgende til en svunden tid med fremstilling af vin ved hjælp af hestetrukne vogne, reb-remskive-spandsystemer og manuel knusning af druer. På samme ejendom kan du besøgeChâteau Cordeillan-Bages, det firestjernede hotel og Michelin-stjernede restaurant, der ledsager vingården. Tilbring en nat med at leve i luksus i en af hytterne, og parr dit fremragende måltid med en lagret vin, der er dyrket direkte fra de nærliggende vinmarker.

Champagne G. Tribaut, Champagne

Mousserende vinproducenten Champagne G. Tribaut har budt besøgende velkommen til deres vingård i udkanten af byen Épernay i over 40 år, lige i hjertet af den historiske Champagne-region omkring to timer øst for Paris. Den varme velkomst og åbenlyse passion for deres produkter gør værterne Ghislain og Marie-Jose til de perfekte mennesker til at tage dig rundt i denne vidunderlige familievingård. Hjemmelavet madlavning ledsager champagnesmagningerne her, og mens de leverer mange af de store navne inden for champagneproduktion, producerer deres egen mindre produktionslinje også noget meget velsmagende champagne.

Château Soucherie, Loire-dalen

Den fantastiske bygning, der er hjemsted for vingården Château Soucherie, er et af de mest overdådige landsteder, du vil støde på i Frankrig. Beliggende på en stigning med udsigt over Loire-dalen og rækker af Cabernet Franc-druer, er regionen mest kendt for sine hvidvine. Holdet på Château Soucherie håndterer næsten alle dele af druedyrkningsprocessen manuelt, hvilket betyder, at deres vine er mindre forarbejdede, og hver flaske har den je ne sais quoi-kvalitet, som er lavet af eksperter, ikke maskiner.

Dette er en vingård, der længe har været holdtinden for samme familie og de storslåede omgivelser gør dette til et vidunderligt sted at nyde et glas vin. Der er også ledige værelser på slottet, hvis du vil have en pause fra kørsel og lyst til at prøve lidt mere af slottets produkter.

Domaine Weinbach, Alsace

Domaine Weinbach har produceret vin på dette sted i over 1.000 år, og de terrasser, du ser i dag, er de samme terrasser, som holdt vinen produceret af kapucinermunkene her så langt tilbage som i det niende århundrede. Vingården Domaine Weinbach ligger i Alsace-vinregionen nær den tyske grænse, lige uden for den charmerende by Colmar eller omkring en time syd for Strasbourg.

Det er en af de eneste regioner i Frankrig, hvor vine er opkaldt efter sorten i modsætning til det område, hvor den er placeret, og Riesling- og Gewürztraminer-varianterne er blandt de mest populære. Druerne på Domaine Weinbach er alle økologiske, så du kan være sikker på, at du nyder noget af det bedste fra Alsace. Vinsmagningen kan være gratis, men det er svært at modstå at købe en flaske eller to af deres vidunderlige produkt direkte fra vingården, før du tager afsted.

The House of Rémy Martin, Cognac

Vin er ikke den eneste drik, der produceres i Frankrigs vinmarker, og enhver spirituselsker skal prøve cognac på House of Rémy Martin, et af de mest ikoniske mærker af denne luksusdrik og beliggende lige i selve byen Cognac. Her vil du kunne tage turenaf vingården, der producerer den velsmagende spiritus, der destilleres to gange, inden den lagres i to år på egetræsfade - en proces, der gør vinen til brandy. Kun brandy produceret i denne region og efter de specifikke retningslinjer for produktion kan betragtes som "cognac."

Du kan se, at selvom nogle aspekter har set teknologiske fremskridt, er vigtigheden af trætønderne stadig tydelig. Turen her tager helt sikkert en meget større kommerciel operation, men er stadig vel umagen værd med en dejlig restaurant i hovedhuset, hvor du kan nyde god mad, der er velegnet til smagen af cognacen.

Château La Coste, Provence

Château La Coste er en moderne vingård, der skiller sig ud fra de store landejendomme, der udgør størstedelen af franske vingårde. Beliggende i Provence-regionen i syd - som er mest berømt for sine rosévine - denne vingård er bygget med moderne arkitektur og moderne skulpturer rundt omkring i lokalerne. Du kan endda runde din dag med vinsmagning af med en kunst- og arkitekturvandring rundt i vinmarkerne for at nyde seværdighederne, mens du nyder et glas af din foretrukne vin.

Alle vine, der produceres her, er helt økologiske, mens smagningerne af det store udvalg af vine her er ledsaget af velsmagende lokale delikatesser.

Coquillade Village, Rhone Valley

Et luksushotel omgivet af omkring 8 hektar vinmarker, Coquillade Village er et fantastisk stedhvis du leder efter en pause fra vejen, med en dejlig spa og swimmingpool til at hjælpe dig med at slappe af efter din køretur. Deres vine blev tildelt det europæiske miljømærke i 2012, hvilket betyder, at vingården har udført et omfattende arbejde for at beskytte miljøet under deres produktionsproces.

Omgivelserne er spektakulære og skaber en frodig dal omkring Rhone-floden gennem det sydlige Frankrig. Selvom Rhone-dalen ligger lige på toppen af Provence vinregion, er de to områder kendetegnet ved deres druer, ikke geografi. Mens Provence er kendt for sine roséer, er Rhone-dalen specialiseret i rødvine fra Syrah- og Ganache-druer, sorter, der er gode til spæde enofiler, da disse vine generelt er billigere, men stadig rige og smagfulde.