14 mest ikoniske restauranter i Los Angeles

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50

LA's byhistorie er måske kortere end byer på østkysten og i Midtvesten, men der er ikoniske restauranter i Los Angeles, der har bestået tidens tand. Nogle holder ud, fordi de har fantastisk mad, andre fordi de har et unikt sted eller en bekvem beliggenhed, og nogle få har alle tre.

Her er de mest historisk ikoniske LA-restauranter i rækkefølge efter, hvornår de blev etableret.

Cole's Restaurant (1908)

Cole's er den ældste restaurant i LA på dens oprindelige beliggenhed, men ikke under de samme ejere. Det gik fra et oldtimer-stævnemøde til et hipster-hangout efter en overtagelse og makeover af 213 Nightlife-gruppen, der driver et dusin Downtown LA-etablissementer. Middagsmenuen er tro mod sine rødder, men de to barer, inklusive baglokalet Varnish, tilføjer appel til det yngre publikum. Cole's hævder at være ophavsmanden til den originale French Dip sandwich, men det gør LA's næste historiske restaurant også.

Philippe the Original (1908)

Philippe's åbnede også i 1908, men på et andet sted. Den blev tvunget til at flytte i 1951 for at gøre plads til motorvej 101. Dens nuværende placering er overfor Union Station i udkanten af Chinatown. Phillipe gjorde også krav på at skabeførste French Dip-sandwich, og i en KCET-afstemning vandt Philippe's French Dip over Cole's som værende den mest "ikoniske" LA-ret, og vandt over de fleste andre Los Angeles-fødevarer for LA-ikonstatus, med undtagelse af jordbærdonuten fra Donut Man, som blev kåret som den mest ikoniske.

Musso & Frank Grill (1919)

Musso & Frank har været en fast bestanddel i Hollywood siden 1919, og masser af historie er stille og roligt blevet lavet i de mørke båse. Nogle af tjenerne synes at have været omkring lige så længe på restauranten. Menuen har også eksisteret for evigt og har masser af dystre favoritter fra det tidlige 20. århundrede. En plads ved skranken er mit yndlingssted at føle sig som en del af historien.

Pacific Dining Car (1921)

Førsteklasses spisning, 24 timer i døgnet, i en restaurant bygget til at ligne en gammel jernbanevogn er, hvad du finder på Pacific Dining Car, som åbnede i 1921 i Downtown LA. Oprindeligt lå restauranten på 7th og Westlake, men den flyttede til sin nuværende placering i 1923. Maden er rigtig god og meget dyr, men det er det eneste sted, du finder fine middage kl.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter blev åbnet i 1922 af de samme folk, som senere åbnede Lawry's Prime Rib. Det er den ældste restaurant i Los Angeles, der drives af den samme familie på samme sted i hele sin historie. Den skotskeEtablering i en bindingsværksbygning med flere pejse i LA's Atwater Village var W alt Disneys favorit og er stadig populær blandt Disney Imagineers. W alts yndlingsbord er markeret med en plakette og har tegninger af Disney Imagineers ridset ind i bordets træoverflade. The Tam er kendt for deres årlige Robbie Burns Night-fejring hver 25. januar.

Original Pantry Café (1924)

The Pantry Cafe åbnede i 1924 i et andet sted i Downtown LA, men blev ligesom Philippe tvunget til at flytte for at gøre plads til en motorvej. Det har været på sin nuværende placering på Figueroa siden 1950. Det har også skiftet ejere med tidligere LA-borgmester Richard Riordan som nuværende indehaver. Han ændrede ikke menuen "greasy spoon", som er skrevet på væggen. En del af morgenmadsmenuen tilbydes 24 timer i døgnet. Priserne er gennemsnitlige for en ikke-kæde-diner i LA, hvilket er mere end du betaler på IHOP eller Denny's for den samme morgenmad, men det er en lokal legende. Maden er til den tunge side, hvilket er fantastisk eller ulækkert, afhængigt af dine præferencer – bedre til at drikke en nat med at drikke end at shoppe før. Der er ofte kø ud af døren om morgenen i weekenden eller kl. 02.00 på klubaftener. De tager kun kontanter, men der er en hæveautomat inde. Det er et par gader fra alle aktiviteterne i L. A. Live og Staples Center, så det tiltrækker publikum efter begivenheden.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle åbnede sine døre ved siden afEgyptian Theatre på Hollywood Boulevard i 1927 for at betjene sultne teatergæster, før dagene med koncession i teatret står op. Dets fantasifuldt udskårne træloft var dækket over i årevis, men blev restaureret til sin oprindelige glans i 1999. Et regelmæssigt stop på Hollywood pub-crawls, pubben i engelsk stil er vært for livebands og DJ's og serverer en ganske anstændig hyrde-tærte.

Taix French Country Cuisine (1927)

Taix' oprindelige placering åbnede i downtown Los Angeles, som en del af Champ d'Or Hotel i 1927. Restauranten flyttede til Echo Park i 1962, hvor den fortsat drives af Taix-familien. Menuen byder på originale franske landkøkkenfavoritter som ratatouille, escargot, moules marinière, ørredalmandine og frølår Provençales.

El Paseo Inn (1930)

El Paseo Inn åbnede i 1930 i den anden ende af El Pueblo de Los Angeles historiske sted ved Olvera Street (W-23) fra sin nuværende placering. Bygningen, den er i nu, var oprindeligt en del af Pelanconi Winery, som åbnede engang mellem 1871 og 1875 i de dage, hvor dette var hjertet af LA's italienske samfund. Det skiftede ejerskab som en vingård et par gange, før en mexicansk restaurant kaldet Café Caliente åbnede i dette rum, da den mexicanske markedsplads blev etableret i 1930. I 1953 flyttede El Paseo Inn til sin nuværende placering ved E11. Den blev købt af Andy M. Camacho, hvis Camacho Incorporated fortsat ejer denne restaurant, somsamt Camacho's Cantina på Universal CityWalk og Mariasol Restaurant på Santa Monica Pier.

Der var engang et dansegulv midt i restauranten, men livemusikken kommer i disse dage fra slentrende folkemusikere og mariachier. Baren i El Paseo Inn er også et historisk vartegn. I betragtning af dens beliggenhed vil du finde flere turister end lokale, der spiser hjemmelavede tortillas og traditionelle mexicanske retter.

La Golondrina Restaurant (1930)

Casa La Golondrina flyttede fra den tidligere La Mision Café på Spring Street, som åbnede i 1924 og blev raseret for at gøre plads til det nye rådhus. Det var en af de originale restauranter på den nye mexicanske markedsplads på Olvera Street i 1930. La Golondrina var den første lokale restaurant, der officielt blev identificeret som serverer mexicansk mad i modsætning til "spansk". Restauranten ligger i den ældste murstensbygning i Los Angeles, det originale Pelanconi House, en del af Pelanconi Winery-komplekset. Der er to værelser inde med helt forskellig indretning, og en terrasse åbner ud til Olvera Street.

Desværre er de mest historiske restauranter på Olvera Street upålidelige med hensyn til kvalitet og service, så dine chancer for at få en tilfredsstillende madoplevelse er 50/50.

Canter's Restaurant, Bagery and Delicatessen (1931)

Stadig i hænderne på den oprindelige Canter-familie, Canter's Deli har været en Los Angeles-institutionsiden 1931, hvor den åbnede i Boyle Heights. Det flyttede til sin nuværende placering på Fairfax i 1953 efter et kort ophold nede ad blokken. Restauranten bevarer sin 50'er-indretning, selvom facaden og skiltningen fik en makeover undervejs. Som en af de få restauranter, der har åbent hele natten på den vestlige side, har Canter's været populær blandt tv- og filmindustrityper, såvel som rockere, der kommer fra optrædener på Sunset Strip. Den autentiske jødiske delikatesseoplevelse afhænger af dagen og er ikke kosher, men du finder matzokuglesuppe, hjemmelavede pickles, lox og bagels, og de udveksler jævnligt priser for bedste pastrami med Langer's Deli i centrum.

Canter tilføjede en bar ved siden af i 1961 kaldet Kibitz Room. Den har levende musik eller komedie næsten hver aften, men i modsætning til restauranten lukker den kl. 02.00 (ingen adgang efter kl. 01.40). Uanset hvem der er på scenen, udvikler aftener sig ofte til jamsessions, da musikerne i publikum ofte er større navne end dem på scenen.

Cielito Lindo (1934)

Denne taquito-stand for enden af Olvera Street har solgt taquitos siden 1934, kort efter den mexicanske markedsplads blev etableret. For at få godkendelse til at sælge mad på Olvera Street, fik Guerrero-søstrene at vide, at de skulle sælge noget andet end det, de andre restauranter sælger, så de fandt på deres egen specielle opskrift på taquitos med en tynd guacamolesauce og åbnede Cielito Lindo. De tilføjede til sidst et par burrito-muligheder, tamalesog chiles rellenos, men sælg stadig ikke de allestedsnærværende tacos, du kan finde alle andre steder.

Pink's Hot Dogs (1939)

Paul Pink begyndte at sælge 10 cent chili-hunde fra en vogn på en mark på hjørnet af La Brea og Melrose i Hollywood 1939. I 1946 byggede han en lille bygning på samme hjørne, som nu er Pink's Hot Dogs. Du vil stadig finde mennesker - inklusive en lejlighedsvis stjerne, der ruller op i en limo-line til snesevis af smarte hotdogvarianter. Nogle er opkaldt efter berømtheder som Martha Stewart (relish, løg, bacon, hakkede tomater, surkål og cremefraiche), Rosie O'Donnell (sennep, løg, chili og surkål), Emeril Lagasse (sennep, løg, ost, jalapenos, bacon & coleslaw) og Giada de Laurentiis (svitseret peberfrugt, løg og champignon, hakket tomat, revet mozzarellaost). Det er hotdogs, du skal spise med en skovl. De serverer også nogle sindssyge burgersammenkogter og tortilla-indpakkede burrito-hunde. Til din søde tand er der kage i stykket.

Miceli's Restaurant (1949)

Miceli's, kun en halv blok fra Hollywood Boulevard, er Hollywoods ældste italienske restaurant. Den mørke, udskårne træindretning, rødternede duge og Chianti-flasker, der hænger fra loftet, er klassiske. De syngende tjenere gør enhver lejlighed festlig. Maden er OK, men det er stemningen, der gør det et besøg værd. De har en anden placering i Universal City, der bevarer meget af den samme følelse.