Hvor kan man købe te i Hong Kong

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:56

Hongkong er et fantastisk sted at købe te. Du finder alt her fra billige oolongs til eksklusive pu-erh's rettet mod samlere i stedet for din kop. Tefremstilling tages endnu mere seriøst her - se bare på Gongfu-tefremstillingsmetoden.

Der er mange typer te, tilberedningsmetoder, blandinger og infusioner. Men føl dig ikke forskrækket. De fleste tebutikker i Hong Kong har ejere, der nyder en fuld af kærlighedsforhold med en god kop blade, og de vil være ivrige efter at lede dig gennem mulighederne og vælge den perfekte blanding til dig. Hvis de ikke er det, bør du finde en bedre butik.

Der er hundredvis af tebutikker i Hong Kong. Vi har forsøgt at give en liste over steder, hvor der tales engelsk, og hvor personalet er parat til at tage sig af te-nybegynderen. Mens du kan købe te til at tage med i alle butikkerne nedenfor, er den sande oplevelse i sit-down te-ceremonien.

Ming Cha

Ming Cha, en af de bedste tebutikker i byen, er et fremragende første stop for besøgende, der kan blive skræmt af de knirkende hylder, skyggefulde hjørner og store overskæg i Hongkongs mere traditionelle tehuse.

Ming Cha, en af de første moderne tebutikker i byen, er bemandet af en besætning af kyndigt og venligt personale. Udvalget af te er lige så imponerende, så megetdet var engang smuttet i godteposerne til celebs ved Oscar-uddelingen og Cannes. Ming Cha har også en fremragende serie af veldesignede gavepakker.

Dette er et af de eneste steder i Hong Kong, der afholder en traditionel kinesisk te-ceremoni, hvor du kan finde ud af, hvordan du tilbereder og hælder te korrekt op. Der er endda en teoplevelse for børn og familier.

Hvor: 9/F, Cheung Tat Centre, værelse 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Officiel side. Placering på Google Maps.

Det bedste tehus

Best Tea Shop, der drives af 'Mr Chan,' en af Hongkongs førende autoriteter til at lave en god bryg, er en lille kæde af uhøjtidelige, men kvalitets tehuse og -butikker, der leverer te til nogle af byens fineste, femstjernede hoteller.

Udvalget af te her er utroligt, med endeløse linjer af blade, fra nydyrket grøn te til 30 år lagret pu-erh, der kigger frem bag den mørke trædisk, alt sammen til meget rimelige priser. De sender også deres te til udlandet, hvis du udvikler smag for de finere ting i livet.

Hvor: Det er værd at vandre ud til den originale butik, som kan findes på 11 Cheung Shun Street, Lai Chi Kok. Placering på Google Maps. Officielt websted.

Ying Kee Tea House

Kun i Hong Kong vil du finde en kæde af tehuse. Ying Kee har mere end et dusin butikker i Hong Kong, herunder i lufthavnen, og har hundredvis af lokale og importerede teer på lager.

Forretningerne mangler traditionen fra den bedste tebutik, men er godt indrettet og bemandet med kyndigt personale. Der erogså masser af specialdesignede tetøjsgaver til dem, der ønsker at tage lidt af Hong Kong med hjem. I butikkerne i Wan Chai og Central bør du også finde personale, der taler engelsk.

Hvor: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Officiel side. Placering på Google Maps.

Fook Ming Tong

Fook Ming Tong blev grundlagt i 1987 og har opbygget et omfattende netværk for indkøb og salg af te, der sikrer et produkt af høj kvalitet på salgsstedet. Personalet er Fook Ming Tongs hemmelige våben - de kan tale engelsk og kantonesisk flydende, og endda japansk i en knivspids!

De to hovedbutikker i Hong Kong har et enormt udvalg af oolong-, jasmin- og longjing-teer, der dækker flere kvaliteter og aldre. Priserne varierer fra blot HK$ 10 og opefter HK$ 9000 pr. 100 g.

En særlig favorit blandt Fook Ming Tong-fans er deres Tie Guan Yin oolong-te, opkaldt efter den kinesisk/buddhistiske barmhjertighedsgudinde og produceret på traditionel vis i en landsby i Anxi County, det sydlige Fujian.

Hvor: Shop 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Placering på Google Maps.