De bedste restauranter i Waco, Texas

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:01

Waco er kendt for at være hjemsted for mange ting - Dr. Pepper, verdens største baptistuniversitet (Baylor), HGTVs superpar Chip og Joanna Gaines - og alligevel bliver madscenen der ofte overset. Hvilket er en skam, for for sådan en relativt lille texansk by er der masser af kulinariske perler. Uanset om du har lyst til vietnamesisk, indisk, tex-mex, italiensk eller noget af det bedste grillmad i staten, har Waco en velafrundet gane og adskillige fremragende spisesteder.

Lergryde

Wacos eneste vietnamesiske restaurant er også en af dens bedste restauranter over alt. Dette hyggelige, intime sted kan prale af lækre pho, forårsruller, vermicelli-skåle og andre vietnamesiske delikatesser, men du ville gå glip af det, hvis du ikke bestilte en af deres navnebros-retter af lergryde - et sammenkog af kød, blandet med broccoli, gulerødder, ris og en sød urtesauce. Plus, et måltid på Clay Pot er lige så meget af en visuel fest, som det er et kulinarisk eventyr. Det rolige terrasserum er forankret af en kæmpe, drageformet hvid marmorfontæne, og et farverigt vægmaleri med 400 fliser dominerer en af væggene.

Lula Jane's

Lula Jane's er byens første farm-to-bordrestaurant, og den er altid oversvømmet med lokale. Gemt væk på Elm Avenue i East Waco, serverer denne charmerende, lysfyldte cafe duftende kaffe og bagværk lavet fra bunden, mens den daglige frokostspecial altid byder på friske grøntsager og urter fra haven på stedet. Vi udfordrer dig til at prøve at modstå deres udvalg af desserter, der smelter i munden (tænk bacon-cheddar scones, kærnemælkstærte, brødbudding og pundkage). Nogle af desserterne kan endda laves veganske efter anmodning. Åh, og tag gerne din hund med hertil; Lula Jane's er en af de få restauranter i byen, der er hundevenlig.

Stone Hearth Indian Cafe

Stone Hearth Indian Cafe ligger i centrum, kun et par gader fra Magnolia Market-siloerne, og er en hurtig afslappet restaurant, der serverer virkelig lækker indisk mad (som kan krydres efter dine præferencer). Selvom det åbnede for ganske nylig, fandt dette Austin Avenue-etablissement sig øjeblikkeligt ind i lokalbefolkningens hjerter og maver. Lamme saag paneer er den bedste ting på menuen: Den er cremet, rig og fyldt med smag. Eller vælg dit eget protein til tikka masala og andre hovedretter; der er også masser af veganske og glutenfrie muligheder.

Taqueria El Crucero

Har du brug for at få ordnet tacos og burrito? Besøg Taqueria El Crucero, en beskeden lille familieejet restaurant, der har fantastiske morgenmadsburritos, migas, tacos og mere. Deres legendariske Oso burrito er fyldt med bønner, ris og kylling, ogsmurt i creme fraiche og salsa verde; det er et must at prøve.

Vitek's

Selvfølgelig er Gut Pack fra Vitek's ikke ligefrem den mest appetitlige klingende ret i verden, men det er en ubestridelig del af Wacos grillidentitet. Gut Pack er en bunke bønner, røget pølse, grill og ost, der ligger højt oven på en tallerken Fritos (det er dybest set en meget, meget tricked-out Frito-tærte). Det skal ses for at blive troet. Selvfølgelig kan du altid gå med en simpel brystsandwich i stedet, men hvor er det sjove i det?

Baris

Denne afslappede, venlige middag har den bedste pizza i Waco, uden tvivl. Det kulinariske team på Baris bruger kun de friskeste råvarer til at lave deres berømte gourmetpizzaer, som fås i stykker eller som hele tærter, og som laves fra bunden, så snart du bestiller dem. Pastaretter er også fremragende. På klassisk Waco-manér serveres der ingen øl eller vin her, men du er velkommen til at medbringe din egen, hvis du har lyst.

Kitok

I løbet af de sidste 40 år er Kitok gået fra en middag uden navn til en nation alt kendt restaurant, elsket for sin unikke blanding af amerikansk og koreansk mad. Liplocker er et af de bedste måltider i Waco. Det er en dynger dobbelt cheeseburger serveret med friturestegte skosnore af gulerødder, løg, kartofler og persille, alt sammen dyppet i tempura-dej. Burgeren er Kitoks stjerneattraktion, bebudet af New York Times som en af de bedste burgere i Texas. Stor ros i en stat, der elsker sit oksekød mere end livetsig selv.

Magnolia Table

Alle ved, at du ikke kan tage til Waco uden at lave noget Chip og Joanna-relateret. Værterne for HGTV-showet "Fixer Upper" er Waco roy alty på dette tidspunkt, og der er få hjørner tilbage i byen uberørt af parret. Magnolia Table er deres signaturrestaurant, og du behøver ikke at have set "Fixer Upper" for at kunne værdsætte maden her, som for det meste er klassisk sydlandsk mad med et lok alt tvist (mange af grøntsagerne kommer direkte fra Jo's have). Hovedmenuer som Jo's Buttermilk Biscuits og Gaines Brothers Burger tilbydes ud over sæsonens favoritter.

Tony DeMaria's Bar-B-Que

Siden de åbnede deres døre i 1946, har Tony DeMaria's været under samme families ejerskab, og i dag er det en veritabel Waco-institution (og lidt af en hjembyhemmelighed, takket være dens ubeskrivelige beliggenhed ved I-35). Mange af DeMarias kunder er kommet efter de saftige strimler af bryst og ribben i generationer nu. Bare husk på, at restauranten lukker tidligt, når de løber tør for kød, hvilket er ret ofte.

George's Restaurant

Et meget populært tilholdssted for Baylor-studerende og lokale familier, George's er et Waco-vartegn, der kan dateres tilbage til 1930. Kæmpe kyllingestegte bøffer, burgere, hotdogs, sandwich og andre sydstatsvarer er, hvad der er på menuen. Gør dig selv fjollet, altsåvask det hele ned med et frostigt krus "Big O"-øl, som næsten helt sikkert kræver to hænder at holde. George's er norm alt propfyldt i weekender og fodbolddage, men ventetiden er altid det værd.