Ungarske juletraditioner og skikke

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Ungarn i juletiden næsten drypper af julestemning, og er vært for markeder, der serverer kartoffelkager og honningkager og Mikulás - den ungarske version af julemanden, der vandrer omkring. Faktisk starter ferietraditionerne i Ungarn længe før den store begivenhed.

Hvis du skal rejse til Budapest i løbet af december, vil du bestemt ikke springe over julemessen og vinterfestivalen, som starter tidligt på måneden. Her vil du være i stand til at hente unikke og kulturelle gaver til alle i din udvidede familie, og mens du er i gang, kan du prøve sæsonens ungarske fødevarer: kålruller, beigli (en valmuefrørulle), skorstenskage, gløgg vin og meget mere. Uanset hvor du ender i dette lille, men karismatiske land i feriesæsonen, vil du gerne være fortrolig med de lokale traditioner. Lær, hvad du kan forvente på din juleferie i Ungarn.

Luca Day

Den 13. december markerer Luca Day, en fejring af vintersolhverv (årets længste nat). Denne ferie, kun 12 dage før jul, fungerer som det egentlige udgangspunkt for feriefejringer i hele Ungarn. Lokalbefolkningen vil bruge resten af de 12 dage på at praktisere folkelige traditioner, der er beregnet til at afværge det onde.

FerieFestligheder

I USA udelader børn småkager og mælk til julemanden juleaften. Ungarske børn, derimod, lader deres sko og støvler stå i vindueskarmen til Mikulás for at fylde dem med lækkerier den 6. december. Jesus, eller Jézuska, er gavegiveren juleaften. Dagen før jul er det, hvor ungarerne pynter deres juletræ, holder deres fester og deltager i midnatsmesse. Juledag er til familiebesøg, og 2. juledag, dagen efter jul, er også en helligdag, der kræver mere familietid og afslapning. Forvent, at de fleste restauranter, butikker og museer er lukket juledag og anden juledag (og nytårsdag, for den sags skyld). Hvis du planlægger et feriemåltid ude, ville det være klogt at foretage reservationer gennem dit hotel.

Traditionel mad

En traditionel hovedret til et ungarsk julemåltid er typisk enten fiskesuppe, kylling eller svinekød. Tilbehør inkluderer ofte fyldte kål, valmuefrøruller og andre kager, der afslutter måltidet. Til dessert er ungarernes yndlingsslik, szaloncukor (fondant dyppet i chokolade - du vil sikkert også se den pynte deres juletræer), i rigelige mængder.

Gaveuddeling

Den 6. december modtager børn små gaver som slik eller småt legetøj fra Mikulás i sko, der har stået i vindueskarmen. Som en påmindelse om at være gode, vil nogle få afbrydere eller grene fra træer i deres sko sammen med de andre små gaver. Mikulas dukker nogle gange op i kødet for grupper af børn, og han har måske mere påtraditionelle biskopper, eller være ledsaget af hjælpere, der repræsenterer godt og ondt, men i sidste ende tjener han et lignende formål som den vestlige julemand, idet han holder styr på børns gode og dårlige gerninger over hele verden.

Juleaften lægges gaver under juletræet (efter at det er blevet pyntet), men børn må ikke komme ind i lokalet, før de har givet deres forældre tilladelse, hvilket nogle gange er markeret ved, at en klokke ringer (hvilket betyder, at engle eller Jesusbarnet har bragt træet og gaver til dem).

Hvis du leder efter julegaver fra Ungarn, så overvej vin eller spiritus, dukker klædt i ungarske folkedragter, broderet sengetøj eller endda paprika, det ungarske nationalkrydderi. Udover julemarkedet er Den Store Markedshal en fremragende kilde til gaver til venner og familie.