En perfekt uge i Cuba

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Cuba er den største ø i Caribien og et mangfoldigt land med strande, bjerge og en bykerne med en dunkende puls. At opleve Cuba kræver at bruge tid i Havana, men også at komme uden for hovedstaden til det cubanske landskab og landets episke strande.

Cuba har mere end 3.500 miles kystlinje og mere end 400 strande. For at få en autentisk smag af denne ø-nation, vil du gerne blive mindst en uge. Brug et par dage i Havana, men besøg også Varadero for sine strande og Vinales for at dykke dybt ned i Cubas landbrugs-, rom- og cigarindustri. Det er et sted at danse natten væk i skyggen af en historisk kirke og spise overdådige, smagfulde måltider på den rolige baggrund af det cubanske landskab. Disse tre områder kombineret giver besøgende en bred smag af alt, hvad Cuba har at byde på.

Dag ét

Når du er landet i Havana, skal du finde vej til Café Bohemia på det gamle Havanas Plaza Vieja for en let frokost. Cafeen er en hyldest til den cubanske journalist Ricardo Saenz, ejerens far og tidligere chefredaktør for Bohemia, magasinet krediteret for at lede en bevægelse til at krønike den cubanske kultur. Det har en indre gårdhaveog et udvendigt opholdsområde på Plaza Vieja, to ideelle steder for folk, der ser på og nipper til en cafe con leche.

Efter morgenmaden kan du udforske dette UNESCO-verdensarvskvarter fyldt med snoede brostensbelagte gader, postkort-perfekte kirker og arkitektoniske perler, der har set bedre dage. Lej en klassisk bil til en byrundtur og mærk vinden gennem dit hår, mens du kører forbi steder, herunder Havana Capitol, Hotel Nacional de Cuba og Plaza de la Revolución, en offentlig plads, der har været vært for politiske stævner og udenlandske dignitærer gennem årene.

Find en lang doven frokost i Azucar Lounge tilbage på Plaza Vieja, og forkæl dig selv med en kæmpe frossen daiquiri. Bagefter kan du shoppe lidt souvenirs i nabolaget og tage til en salsa-time. Du vil gerne booke dit kursus i god tid gennem Airbnb Experiences, det mest almindelige værktøj til at planlægge aktiviteter i Havana.

Efter halvanden time eller deromkring, hvor du har lært alt om cubansk salsa fra en lokal instruktør, kan du tage til Jazz Cafe til middag, drinks og levende musik og et kig på, hvordan Cubas velhavende indbyggere lever.

dag to

Start din anden dag med morgenmadsspecialen på El Cuarto de Tula i Vedado til morgenmadsspecialen. El Cuarto de Tula er en af nogle få søde caféer i dette trendy boligkvarter. Dens tilbud til morgenmad kommer med æg, toast, frisk frugt, pandekager, juice og kaffe.

Tag dig god tid til at nippe til din kaffe og juice. Denne restaurant liggerlangs en hovedgade og er et fremragende sted for folk at se på. Gå fra morgenmaden, mens du vandrer Vedado og går mod Coppelia for at få en is-sundae.

Coppelia, som åbnede i 1966, blev designet til at ligne et massivt rumskib eller UFO. Oprindeligt forestillet sig som en isbar på niveau med verdens fineste, i dag bærer den kun et par smagsvarianter, men forbliver en lokal favorit. Lad ikke en lang kø afskrække dig. Denne is-og oplevelse-er ventetiden værd. Prøv kokosnødden, hvis den er tilgængelig.

Gå af med din is med en kort tur til Hotel Nacional de Cuba, et glamourøst højhus i art deco-stil, som var en favorit blandt Al Capone og Hollywood i midten af århundredet. Spis frokost og en mojito på hotellets store gårdhave, og kør derefter mod kanten af ejendommen nærmest vandet.

Det er her, du finder Hotel Nacionals mest spændende sted: en bunker fra den kolde krig, der er blevet forvandlet til et intimt museum, en ode til hotellets rolle i Cubakrisen.

Udforsk bunkeren, og gå derefter fra hotellet til Bar Floridita for en af dens berømte daiquirier. Baren betragtes som fødestedet for den forfriskende drink og sporer dens historie til 1817. (Det var også et yndlingssted for Ernest Hemingways.)

Efter drinks, tag til Fábrica de Arte Cubano i Vedado. Fabrica er et multimediekunstrum i en ombygget oliefabrik, der omdefinerer Havanas natteliv. Det har mange barer, restauranter og et afslappet snacksted mellem udstillinger fra lokale kunstnere og optrædener af lokale musikere og dansere. Detteer stedet at danse hele natten og opleve Havanas energi efter mørkets frembrud.

dag tre

Begiv dig uden for Havana på din tredje dag i Cuba ved at bestille en bil til Vinales, en to-tre-timers kørsel vest for Havana i Cubas Pinar del Rio-provins. Du vil gerne forlade Havana efter en hurtig morgenmad om morgenen for at give dig selv tid til at finde dig til rette på din Airbnb i Vinales og gå på opdagelse.

Vinales er en by, du vil elske, hvis du er interesseret i rom, cigarer, kaffefarme og honning. Det har udviklet en slags turistkredsløb med mange forskellige ture, der besøger tobaksplantager, kaffefarme og provisoriske barer, hvor besøgende kan prøve lokal honning og guava-rom. Nogle ture omfatter ridning, mens andre bruger taxaer med hestevogn til at krydse de til tider mudrede marker, der har holdt denne region i årtier.

Spis middag på Restaurante El Cuajani, en autentisk gård-til-bord-oplevelse, der er blandt Vinales' bedste spisesteder. Efter middagen skal du gå til hovedgaden i Vinales - det vil være nemt at finde - og tage en lille barhopping. Gør det til et punkt at stoppe i Jardin del Arte Sano for en drink efter middagen, dessert og levende musik.

Så gå en tur mod kirken i hjertet af Vinales. Gå ud over kirkedørene og ind i udendørsklubben ved siden af. Nyd optrædener af cubanske dansere, og dans udendørs under en spejlbold i skyggen af en gammel bykirke. Det er en oplevelse, ulig nogen anden.

dag fire

Tilbring formiddagen med at vandre rundt i byen Vinales og shoppe souvenirs på byens gademarkeder, og planlæg frokosten. Kontakt Marta y Lichy, som administrerer Pineapple Patch-casaen via Airbnb i Vinales. Marta vil være i stand til at arrangere frokost på farm-to-table restaurant ved siden af. Det vil sandsynligvis være her, du har et af de bedste måltider under dit ophold i Cuba. Menuerne er tilpasset til at imødekomme diætrestriktioner. Retterne serveres i familiestil og omfatter salater og grøntsager fra gården samt kød, fisk og skaldyr og friskstegte pisang, for det meste hentet fra den lille gård, der omgiver casa particular.

Bestil en tur tilbage mod Havana efter frokost. Stop i Havana til middag hos Ivan Chef Justo, et af de bedste steder at prøve traditionelle cubanske retter som Lechon Asado. Lechon Asado er en helstegt pattegris, der er blevet kogt, indtil skindet er sprødt, og Ivan Chef Justo er et glimrende sted at prøve det. Tag på vejen igen efter middagen, og tag til Varadero for at lade dine bekymringer glide væk på baggrund af bølger, der ruller ind på stranden.

dag fem

Vågn op til lyden af bølger, spis en lang afslappet morgenmad og kaffe, og tag dig selv til stranden. Varadero har miles af det. Det har også mange all-inclusive resorts. Hvis vejret er godt, så gør dette til en dag til at træde væk fra alt og mærke sandet mellem tæerne. Planlæg en dybhavsfiskeri eller snorkeludflugt eller krøl dig sammen i en strandstol meden bog.

Dag seks

Nogle ting er så gode; du skal gentage det. En morgen på Varadero Strand kan være en af disse ting. Tilbring din sjette dag i Cuba med at slappe af på stranden, før du tager tilbage til Havana om aftenen.

Vandet her er turkisblåt, og strandene er sandede og hvide. Dette er et sted og en dag til at tjekke ud, slappe af og trække stikket ud. Nyd mojitos på stranden.

Når du er tilbage i Havana, så tag til El Biky for en sidste episk cubansk middag. El Biky er en af Havanas mere populære restauranter. Det serverer traditionelle cubanske retter, men er bedst kendt for sin internationale menu og udvalg af fisk og skaldyr. Røget laks, piquillo-peber fyldt med tun, rejecocktail og blækspruttecarpaccio er blandt dets specialiteter.

Dag syv

På din sidste dag i Cuba, gør det til et punkt at lære noget nyt. Efter morgenmaden går du til Museo de la Revolucion for at lære om den cubanske revolution.

Vandre ned ad Paseo del Prado, og kig ind i intime kunstgallerier undervejs. Gør det til et punkt at krydse Gran Teatro Habana for at få en bedre idé om det rige kulturelle stof i Havana og Cuba. Forkæl dig selv med en drink mere - en daiquiri eller en mojito - og måske en presset sandwich, før du tager til Havana lufthavnen.