Bedste mad i Austin Lufthavn

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:08

Selv hvis dit ophold kun er en time langt, kan du stadig nyde et solidt udvalg af mad fra det centrale Texas i Austin-Bergstrom International Airport. Flere lok alt ejede restauranter har små forposter i lufthavnen.

Gate 7

Hoover's Cooking

Hvis du har trang til rig sydstatsmad, skal du ikke lede længere end til Hoover's. Uanset om du kan lide din kylling stegt, i en frisk kiks eller med en side af vafler, vil du være klar til en god snooze på flyveturen efter at have spist her.

Thundercloud Subs

For en ikke-fedtet, kvasi-sund mulighed, gå til Thundercloud Subs. California-klubben er min bedste sandwich med avocado, bacon og kalkun. Austin-klubben med kylling er også en fremragende grab-and-go-sandwich. Der er masser af vegetariske muligheder på menuen. Prøv Nada Chicken sub eller hummus sandwich. Priserne er også rimelige i modsætning til mange lufthavnsspisesteder.

Peached Tortilla

Selv om du aldrig ville gætte det ud fra navnet, serverer Peached Tortilla asiatiske fusionskøkken. Tacos er praktiske grab-and-go-mad. Banh Mi tacoen er lavet med braiseret svinemave, syltede gulerod og sriracha mayo. BBQ brisket tacoen er en interessant blanding af sødt og krydret med cremet æbleslaw og en fersken barbecue sauce. Hvis du har tid til et måltid, Pad Thaibowl er et mildt krydret mesterværk, med kylling, limestegte ris, røræg, svampe og knuste jordnødder. Blomkålsskålen er en vegetarisk favorit med rucola, ristet kokos, lime ris og vandmelon radise.

Gate 10

S alt Lick BBQ

Hvis du har brug for en middag i fuld størrelse, er S alt Lick BBQ nok den bedste mulighed i Austin-lufthavnen. Bryst, kalkun og pølse er næsten lige så godt som forretterne på den faktiske restaurant. Kartoffelsalaten og bønnerne er også et snit over de fleste lufthavnsmad. Kombinationstallerkenen med tre kød vil sende dig vr altende til din endelige destination.

Gate 12

Maudie's Tex-Mex

Dette er ikke stedet at spise, før du går ombord på et fly, hvis du har en delikat konstitution. Men hvis du overhovedet ikke har problemer med at fordøje tyk, klæbrig ost, er enchiladaerne på Maudies restaurant absolut lækre. For en lidt mindre skræmmende fordøjelsesudfordring, prøv kyllingetacos med en side af guacamole. De frisklavede morgenmadstacos her er også en fremragende grab-and-go mad, når du har travlt. Min go-to tallerken for at slå blues er Josies enchiladas. Det er en simpel tallerken: to oste-enchiladaer kvælet i chile con carne, queso (ost) og hakkede løg. Bønner og ris er valgfrit. Det var her, jeg første gang opfandt enchilada-tacoen: stumper af enchilada pakket -- uden god grund -- inde i en blød meltortilla. Det kan være selve indpakningsprocessen, der beroliger mine nerver. Denne mildt krydrede ret er der ikke meget at se på - en klæbrig gul masse opdelt af majsrør. det erden queso, der er speciel. Jeg formoder, at jeg skulle prøve at komme til bunds i, hvorfor den er så meget mere lækker end andre former for smeltet ost, men indtil videre vil jeg bare omfavne mysteriet.

Schlotzsky's Deli

Mens lufthavnens udpost primært er en kaffebar, kan du stadig få de enestående sandwich serveret på en stor, smøragtig bolle. Schlotzsky's Original er praktisk t alt et kunstværk, en kæmpe sandwich fyldt med løg, salami, ost og skinke. Restauranten har for nylig forgrenet sig og tilføjet et udvalg af brystfyldte sandwich. Rancheren er fyldt med tynde skiver bryst, sød peber og krydret mayo. Selvom det nu er en national kæde, startede Schlotzsky i Austin ved en lille butiksfacade på South Congress Avenue.

Amy's Ice Creams

Ud over førsteklasses is og shakes lykkes det Amy's at finde medarbejdere, der kan forblive muntre midt i mængden af sure rejsende. Mange af dem er "teaterbørn", og de er mere end glade for at opføre et show for dig. De smider isen i luften bag ryggen og laver jokes, mens de gør det. Den lok alt fremstillede is er hovedtrækket, men underholdningen er bestemt en del af Amys langvarige succes. Der er en omfattende menu af "crushables", der kan tilføjes til enhver is; min favorit er toffee crunch bar. Hvis du har brug for at muntre et udmattet barn op eller give dig selv en pick-me-up, er dette stedet at tage hen i Austin lufthavn.