De 15 bedste steder at drikke cocktails i London

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:09

London sætter pris på en god drink, en følelse, der er tydelig i overfloden af cocktailbarer, der er spredt ud over byens mange kvarterer. Uanset om du leder efter en sprød, iskold gin-martini i en historisk hotelbar eller en fantasifuld cocktail, der ikke ligner noget, du nogensinde har smagt i en hipsterkælder, så har London stedet for dig. Selvom den britiske hovedstad kan prale af mange, mange cocktailbarer, er disse nogle af de bedste, takket være atmosfæren, servicen og, vigtigst af alt, kvaliteten af drinksene.

Lyaness

Tidligere kendt som Dandelyan, Lyaness er udtænkt af bartender Ryan Chetiyawardana. Den smarte cocktailbar ligger ved siden af Themsen i Sea Containers London-hotellet og byder gæsterne velkommen til at smage testdrinks fra eksperimentelle menuer, der bruger naturlige ingredienser på nye måder. Baren tilbyder også "Fancy Tea" fra torsdag til søndag og har en liste over lækre barsnacks til rådighed sammen med dine cocktails. Det anbefales at reservere på forhånd, især i weekender og helligdage. Hvis du ikke forstår menuen, er det OK - det venlige barteam er der for at hjælpe.

Satan's Whiskers

uden tvivl den bedste cocktailbar i hele London,Satan's Whiskers er et beskedent sted i Bethnal Green med en forkærlighed for klassikerne. Den lille, intime bar er afslappet, hvor hiphop brager gennem højtalerne, og det er den slags sted, hvor du umiddelbart føler dig hjemme. Menuen skifter dagligt, selvom de laver, hvad end du har lyst til (pro tip: bed om en frossen Gold Rush), og der er også en solid liste over tilgængelige fødevarer. Selvom baren tager imod reservationer, kan du gå ind når som helst.

Kwãnt

Kwãnt (uventet udt alt "malerisk") er en ny cocktailbar fra Erik Lorincz, tidligere bartender i American Bar. Det kan være svært at finde i kælderen på Mayfair restaurant Momo, men når du først er inde, er den rolige atmosfære et kærkomment pusterum fra de travle gader i det centrale London. Cocktaillisten er baseret på klassikerne, med eklektiske variationer, der bruger hjemmelavede ingredienser og usædvanlige smagsvarianter. Der er også flere mundrette alkoholfrie cocktails, som smager lige så godt som deres sprudlende modstykker.

American Bar

The American Bar, der ligger inde i det berømte Savoy Hotel, er klassikernes konge. Det har eksisteret siden 1893, og mange velkendte drinks, som Hanky Panky, stammer herfra. Kåret som verdens bedste bar på verdens 50 bedste i 2017, baren er ret formel, med bartendere i hvide jakkesæt og avanceret bordservering (samt en levende pianist). Mens baren har en ny menu hvert år, er det bedst at holde fast i det, de er bedst til: en gin martini. Gå ind en søndag eftermiddag for at undgå folkemængderne og udnyt en af de fire barsæder ihele stedet.

The Connaught Bar

Connaught Bar, der ligger i centrum af Mayfairs Connaught Hotel, har en egentlig martini-vogn. Det er rigtigt: En bartender vil køre et udvalg af sprut over til din smag og ryste en perfekt martini præcis efter din smag. Det er en særdeles stilfuld bar, ideel til særlige lejligheder eller aftener, og cocktails er nogle af de bedste, du finder i London. De, der er alkoholfrie, vil også finde et imponerende udvalg af originale alkoholfrie cocktails. Der er ingen reservationer, så det er bedst at gå tidligt, hvis du vil score et af de eftertragtede borde.

Three Sheets

Three Sheets er blevet en fast bestanddel i det hippe kvarter Dalston, hvor cocktailbarer kan findes på næsten alle hjørner i disse dage. Åbnet i 2016 af et par brødre, Noel og Max Venning, baren er lille, med en personlig stemning, der betyder, at du får masser af opmærksomhed fra personalet. Menuen, som skifter hyppigt, er opdelt i tre sektioner - Et ark, To ark og Tre ark - og hver angiver, hvor stærkt dit valg vil være. Hvis du ikke er til cocktails, har baren også en nøje sammensat liste over øl og vine.

Tayēr + Elementary

Åbnet i 2019 af bartenderne Alex Kratena og Monica Berg, Tayēr + Elementary er et af Londons hotteste nye cocktailsteder. Baren, der ligger i centrum af Shoreditch, er delt i to, med Elementary som en heldagsbar med kaffe, cocktails og mad og Tayēr, der serverer en eksperimenterende cocktailmenuder ændrer sig dagligt. Gæsterne vil finde retter fra TÁ TÁ Eatery, en livlig pop-up-restaurant, der er på vej gennem London, hvilket gør baren ideel til middag og drinks.

Den blinde gris

Beliggende over Michelin-restauranten Social Eating House, The Blind Pig har en nem æstetik og serverer kreative cocktails, ofte inspireret af forskellige temaer (de har haft flere menuer baseret på børnelitteratur). Med mørke træpaneler og dæmpet belysning har baren fornemmelsen af et gemmested, hvor gæsterne kan hygge sig i et mørkt hjørne eller tage en plads i baren. For den åbner klokken 15. dagligt er det også en god mulighed for dem, der leder efter en tidlig drink.

Bar Swift

Bar Swift har to separate rum, et øverste niveau, der føles som en New York-bar, og en svagt oplyst kælderbar, hvor gæsterne kan gemme sig væk fra Soho-nattelivet udenfor. Nedenunder bør du vælge, især i weekenden, hvor der er livemusik fra kl. Cocktailmenuerne varierer i hver bar, men begge lægger vægt på innovative drinks, der bruger globale ingredienser som shiso, kumquat og jasmin. Reservationer er tilgængelige online og anbefales stærkt, da baren er placeret i et af Londons mest populære områder.

Scarfes Bar

Denne smarte cocktailbar er en del af Rosewood Hotel, og det er den slags sted, du virkelig vil gøre en lejlighed til, når du besøger. Det er opkaldt efter karikaturtegneren Gerald Scarfe, og mange af hans ikoniske værker dekorerer væggene såvel som selve menuen. Menuen skifter opdets tema årligt, hvor Scarfes kunst bruges som inspiration til drinksene, som ofte centrerer sig om berømte figurer som Winston Churchill og prins Harry. Der er livemusik de fleste aftener, så tjek barens hjemmeside for kommende begivenheder.

Discount Suit Company

Discount Suit Company lyder måske som en tøjbutik, men dette hemmelige cocktailsted, som engang var et skrædderlager, sælger ikke andet end sprut og snacks. Drinksmenuen er smart og byder på både originale kreationer og klassikere. Baren er lidt væk fra alfarvej, en kort gåtur fra Liverpool Street Station, og det er et solidt alternativ til de travle nærliggende steder i Shoreditch og Bethnal Green. Reservationer er tilgængelige, men du skal bruge en i weekenden.

Callooh Callay

Callooh Callay er et af Shoreditchs typiske cocktailsteder, kendt for sin Lewis Carroll-tema indretning og omfattende menu. Baren, der har været åben siden 2008, er blevet en grundpille i det pulserende kvarter, og besøgende kan stole på, at bartenderne kommer med personlige drinksanbefalinger (især hvis den lange menu er skræmmende). Der er også en liste over ikke-alkoholiske muligheder, herunder en ugens kombucha og en lille menu med mad og snacks. Til hyppige gæster tilbyder Callooh Callay også gratis medlemskab af Jubjub, en lille skjult bar ovenpå, der afholder særlige begivenheder og smagninger.

Mint Gun Club

Denne lille cocktailbar, lige ved hovedvejen i Stoke Newington, har en tropisk, eksotisk følelse. De serverer både cocktails og te, og dendrinks er ikke dine gennemsnitlige klassikere. Størstedelen af cocktails er aperitiffer, spritzer eller nathætter, alle lavet med uventede ingredienser, selvom menuen også indeholder et udvalg af martinier og gimlets. Et innovativt bud på high tea er også tilgængelig (baren åbner kl. 14.00 i weekenden).

Cahoots

Drikke er ikke tilladt på Londons undergrundsbane, men du kan nyde en gammel undergrundsstation ved Cahoots, en livlig bar i Soho, der holder åbent til sent. Det har et 1940'er-tema, og drinksene er inspireret af tidens sortebørslikør. Den omfattende menu er på punkt, med behændigt navngivne cocktails, der fremkalder både togmiljøet og 40'er-kulturen (plus, der er nogle gode deledrinks for dem i en gruppe). Hvis du bliver sur, serverer baren også "rationer" som bøf og ale-tærte.

ni liv

Bermondsey Street er kendt som en af Londons fedeste gader, så det giver mening, at du finder den intime nabolagsbar Nine Lives langs hovedvejen. Kælderstedet handler om bæredygtige råvarer og god musik, og baren er vært for en ugentlig fest hver lørdag aften. Cocktailudvalget er lille, men innovativt, og hver drink viser en omhyggelig kombination af smag. Sørg for at tjekke timerne på forhånd, da Nine Lives er lukket søndage og mandage.