De 10 bedste restauranter på Kauai

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:09

Som en af de mindst befolkede øer i staten er der masser af afslappede steder på Kauai, men der er heller ingen mangel på fine spisesteder, der vil tilfredsstille enhver madelsker. Besøgende på Kauai vil finde Hawaiis bedste udvalg af frisk, lok alt produceret mad på denne frodige ø.

Find den rigtige sit-down restaurant til enhver lejlighed med denne guide, og glem ikke at værdsætte alle de smukke ingredienser, der fejres af Kauai's kokke.

Bedste stemning: Gaylord's

Gaylord's blev opkaldt efter Gaylord Parke Wilcox, ejeren af Kauai's Kilohana Plantation, en af øens mest historiske ejendomme. Hovedhusets palægårdsplads blev omdannet til Gaylord's Restaurant i 1986 og har serveret Hawaii-inspirerede retter med ingredienser, der støtter Kauais lokale bønder og fiskere lige siden. De fleste af de produkter og urter, der bruges på mad- og cocktailmenuerne, kommer fra plantagens 67 hektar store bæredygtige gård.

Bedst til Hawaii region alt køkken: Merriman's Fish House

Peter Merrimans første navnebror Kauai-restaurant burde være et eksempel på den unikke Hawaii Regional Cuisine-stil, i betragtning af at han var med til at opfinde den. Menuen indeholder kvalitetsprodukter, der er 90 procent lok alt dyrket eller fanget udelukkende ved brug af bæredygtige metoder, ogRestauranten ligger i en gammel hawaiiansk plantage. Diners kan ikke gå g alt med den natlige fiskespecial her - stjernen i retten er altid dagbåd fanget og præsenteret med årstidens lokale råvarer.

Bedst til solnedgang: The Beach House

Beliggende på kanten af en af sydkystens mest maleriske strande, er The Beach House i Koloa udtænkt af den berømte Hawaii-kok Peter Merriman og restauratøren William Terry. Nyd en betagende havudsigt fra udendørsrestauranten, mens du nyder smagen af Kauai's friskeste fisk og skaldyr og barens signaturcocktails. For at sætte stemningen endnu mere byder The Beach House på livemusik alle ugens dage kl. 14.30

Bedst til at komme sammen med venner: Bar Acuda

Bar Acuda i Hanalei serverer hawaiiansk-inspirerede tapas og byder på et imponerende glob alt vinkort i komfortable omgivelser, hvilket gør det til det perfekte sted at mødes med venner. Disse fortættede, delbare retter har en middelhavsflair og fremhæver ingredienser, der er lokale på øen. Reservationer anbefales stærkt, især hvis du vil score nogle eftertragtede pladser under den overdækkede Lanai.

Bedst til fisk og skaldyr: Duke's Kauai

Skaldyrelskere vil finde deres paradis på Duke's Kauai, hvor fisken altid er frisk, linefanget fra lokale både og aldrig forfrosset. Endnu bedre, udsigten fra spisestuen ved havet giver dig mulighed for at nyde den s alte havluft fra Kalapaki Beach. Uanset hvilken fiskeret du vælger fra menuen, så vær sikkerat det blev håndteret med respekt og vil være den bedste kvalitet, man kan forlange. Sørg for at spare plads til Dukes karakteristiske Hula Pie til dessert.

Bedst til gård-til-bord-pris: rødt s alt

Red S alt blev kåret som Kauai's bedste restaurant i 2018 af Honolulu Magazine, og det er let at se hvorfor. Dette trendy Poipu-spot tilbyder både morgenmad og middag og absolut negle, begge med et moderne twist på forhøjede ø-klassikere. Executive Chef Noelani Planas er en indfødt Kauai, så hun ved virkelig, hvordan hun skal ære øens forskellige ingredienser på den bedst mulige måde. Gå ikke glip af den separate sushibar uden for hovedspisestuen, men planlæg bestemt i forvejen, da bardelen er først til mølle.

Bedste hotelrestaurant: Tidepools

Hvad nu hvis vi fort alte dig, at du kunne spise under et elegant stråtag over en lagune fyldt med koi med vandfald i baggrunden, uden selv at forlade dit hotel? Hvis du er gæst på Grand Hyatt Resort and Spa i Koloa, er det virkeligheden. Den moderne Hawaii-menu er fyldt med fristende retter med alt fra lok alt fanget fisk og skaldyr til Kauai-opdrættet, græsfodret bøf til havegrønt dyrket på stedet. Bare rolig, hvis du heller ikke bor på det eksklusive Hyatt (det er ikke ligefrem billigt); restauranten er åben for ikke-hotelgæster.

Bedst til morgenmad: Kountry Kitchen

Hawaiisk sødt brød Fransk toast fyldt med blåbær-infunderet flødeost eller overhældt med hjemmelavet kokossirup - det bliver ikke bedre end det. Er du ikke fan af en sød morgenmad? Vælg det lokalefavorit, Loco Moco, lavet med friske æg og Kauai græsfodret oksekød fra Makaweli Meat Company. Andre fanfavoritter inkluderer luftige macadamia-pandekager på størrelse med dit hoved og morgenmadssandwich lavet med kærnemælk-kiks. Den afslappede stil og hjemlige indretning på Kountry Kitchen vil få dine gæster til at føle, at de spiser morgenmad i en hyggelig stue.

Bedst til Date Night: Eating House 1849

Eating House 1849 er kokken Roy Yamaguchis hyldest til det originale Eating House, som oprindeligt åbnede i midten af 1800-tallet og anses for at være en af Hawaiis første restauranter. Koloa-restauranten er kun åben til middag, og den mangfoldige menu parret med en intim atmosfære gør det til det perfekte sted at fejre et jubilæum eller imponere en foodie-første date. Den sæsonbestemte menu er fyldt med retter, der hylder Kauai's rige kulinariske historie.

Bedst til ethvert budget: Keoki's Paradise

Keoki's Paradise i Poipu byder på en afslappet stemning, god mad og tropiske omgivelser. Og er det ikke det, du kom til Kauai for? Tag en plads i barområdet for nogle budgetvenlige drinks og mad under happy hour, eller nyd en mere romantisk setting på udendørsrestaurantens side. Restauranten byder på live huladans og musik fremført af lokale musikere på udvalgte aftener.