Den bedste Fried Cheese Curds i Milwaukee

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:44

Nogle madentusiaster vil sige, at hvis du ikke har bidt i en paneret og dybstegt klæbrig ostemasse, så har du simpelthen ikke levet. Selvom det ikke kun er tilgængeligt i Wisconsin - stegte ostemasser er på menuen hos Culver's, en hurtig afslappet joint baseret i Dairy State, men med lokationer i andre regioner, er udvalget af stegt ostemasse også større i Milwaukee end i nogen anden by. Dips og saucer på siden spænder fra ranch til chipotle, og ostemassen - ofte serveret i en kurv - er endnu en mulighed for en restaurant til at bevise sit engagement i lokale indkøb.

SafeHouse

Hvor: SafeHouse, 779 N. Front St., Milwaukee (downtown)

Mens adgangskoden til denne snakeasy-stil restaurant og bar er en hemmelighed for de fleste, er dens stegte ostemasse langt fra tys-tys. Kaldt C4 Fried Cheese Curds, og på forrettermenuen paneres og dyppes Wisconsin hvid-cheddar ostemasse på bestilling… og "top-hemmelige" dipsaucer er ved siden af.

Drink Wisconsinbly

Hvor: Drink Wisconsinbly, 135 E. National Ave., Milwaukee (Walker's Point)

Fordi altpå menuen links tilbage til Wisconsin, naturligvis, denne år gamle bar knyttet til et livsstilsmærke, der inkluderer logoet hættetrøjer, vil servere stegt ostemasse. Her er ostemassen stegt i Lakefront Brewery East Side Dark øl og serveret med en side af husets ranch dip.

Iron Horse Hotel

Hvor: Iron Horse Hotel, 500 W. Florida St., Milwaukee (Walker's Point)

Dette hotel i Walker's Point har tre spisesteder: Smyth (åbent til weekendbrunch, frokost og aftensmad), Branded (en indendørs bar) og The Yard (kun varmere måneder på en af byens største terrasser). Du kan også spise i den industrielle-chic lobby. Ligegyldigt hvor du sidder, ville du være utilgivelig ikke at bestille Clockshadow Creamery ostemassen, hentet fra nabolagets flødefabrik og tempura stegt, før de lægges i en kurv med avispapirforing, Chipotle aioli og house-ranch dressing medfølger hver ordre.

Milwaukee Burger Company

Hvor: Milwaukee Burger Company, 6421 S. 27^{th St., Franklin}

Denne Stevens Point-baserede burgerbar har kun ét sted i Milwaukee-området i Franklin. Ligesom du kan toppe din matte uafskallet med Wisconsin ostemasse, kan du også starte måltidet med en osteagtig app-hej, stegt ostemasse! De er så store, siger menuen, at din kæbe falder og din mund løber i vand.

Dream Dance Steak

Hvor: Dream Dance Steak, 1721 W. Canal St.,Milwaukee (inde i Potawatomi Bingo Casino, i Menomonee Valley)

Med et vinkort på 600 flasker kan du blive overrasket over, at dette steakhouse (i et roligt hjørne af det travle kasino, som dets fineste spiseoplevelse) tilbyder stegt mad. Men det er ikke bare en hvilken som helst stegt ostemasse, dumpet i en kurv og serveret med ranchdip. Nej, Wisconsin Cheese Curd Fritters er kunstfærdigt anrettet i en firkantet skål og kommer med tomatmarmelade og røget-Goudasauce for en eksklusiv flair og smag.

AJ Bombers

Hvor: AJ Bombers, 1247 N. Water St., Milwaukee (downtown); samt 11340 W. Burleigh St., Wauwatosa (Mayfair Collection); og Miller Park, 1 Brewers Way, Milwaukee (Miller Park, kun åbne spilledage)

Dette sted er måske bedst kendt for sine burgere - de var trods alt vinderen af Travel Channels Food Wars - men cheddarostmassen fra Wisconsin er også en populær ordre. Serveret med chipotle ranch til at dyppe dem i, ostemassen er på forrettermenuen, den perfekte forløber for en burger.

Motorbar og restaurant

Hvor: MOTOR Bar & Restaurant, 400 W. Canal St., Milwaukee (inde i Harley-Davidson Museum i Menomonee Valley)

Næsten hver ret her har rødder fra Wisconsin, og det inkluderer cheddarostmassen, som er paneret og stegt og ankommer i en kurv med en ramekin af kærnemælksranchdressing. Anderledes end de fleste steder, hvor der serveres stegt ostemasse, kan du vælge mellem traditionel ostemasse og bøffelsmag, eller halv oghalvdelen.