De bedste brunchsteder i Austin, TX

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:56

Brunch er blevet så populær i Austin, at mange restauranter forvandler måltiderne til ugentlige fester, komplet med musik og anden underholdning. Gospelbruncher bringer det bedste fra Austin sammen med ærefrygtindgydende musik og mavetilfredsstillende mad. Her er nogle af de bedste brunchsteder rundt omkring i byen.

Z'Tejas

For dem med stor appetit bør Mighty Z migas efterlade dig glad og tilfreds. For noget mindre krydret, men lige så dekadent, prøv krabbekageæggene Benedict: serveret med to krabbekager, hollandaisesauce og rosmarinkartofler. For at tilfredsstille din søde tand, prøv restaurantens mørke og dekadente variant af Bananas Foster, med valnøddekanelbrød ristet i vaniljecreme, grillet og toppet med ristede bananer. Hvis du er interesseret i dagdrikke, så prøv Ruby Red mimosaen, lavet med Deep Eddy Ruby Red Grapefruit Vodka, champagne og grapefrugtjuice. Restauranten har også en udendørs terrasse med en smuk udsigt over bølgende bakker.

Stubb's Bar-B-Q

Vil du have et show med din brunch? Så er Gospel Brunch hos Stubb's perfekt for dig. Som du måske forventer, har buffeten masser af grill, men der er også masser af morgenmadsvalg, herunder krydret migas, kærnemælkspandekager og kiks og sovs. Bloody Mary barengiver dig mulighed for at tilpasse din egen drink. Der er faktisk to siddepladser til søndagsbrunch, en kl. 10.30 og en anden kl. 12.30. Ønsker du et bord med frit udsyn til bandet, kan du reservere det på forhånd mod et mindre gebyr. Uanset om du er religiøs eller ej, vil de livlige gospelbands få dig til at tro på den herlighed, der er Austin, Texas, før de er færdige.

Maria's Taco Xpress

Hvis du er interesseret i at prøve en bunke portion Austin-mærkeligheder sammen med din brunch, så tag til Maria's Taco Xpress. Uformelt omt alt som Hippie Church, tiltrækker søndagsbrunchen på Marias en loyal tilhængerskare af aldrende hippier, der ikke kan danse, men alligevel danse. Hvis du har rytme, vil du måske møde bandet og ikke det uformelle dansegulv, der bryder ud i periferien af den store udendørs terrasse. Det indvendige rum er ret lille, så dette er måske ikke det bedste valg i dårligt vejr. Migas-tacos er den mest populære ret, og alle morgenmadstacos indeholder luftige tortillas lavet på stedet.

Roaring Fork

Roaring Fork-brunchmenuen rækker langt ud over morgenmadsmad, inklusive alt fra prime rib til enchiladas til røget laks. Mere standard morgenmad inkluderer migas, challah fransk toast, hjemmelavet pølse og grønne chili gryn. Det udendørs opholdsområde har udsigt over en lille sø.

Kerbey Lane

For ren variation er det svært at slåKerbey Lanes brunch. Græskarpandekagerne er de bedste i byen, og migas-tallerkenen er fuld af krydret, osteagtig godhed. Græskarpandekager er ikke søde nok til dig? Hvad med kanelrullepandekager? Vil du have en helt over-the-top morgenmad? Gå efter den sprøde kylling Benedict, en kiks i lag med et æg, stegt kylling, hollandaisesauce og grillede løg. Kerbey Lane har flere lokationer i hele Austin.

Bouldin Creek Cafe

Den ideelle brunchdestination for veganere og deres ikke-veganske ægtefæller, Bouldin Creek byder på kreative påfund som kartoffelporre-omelet og ovnkage-morgenmaden med blåbærmajsbrød og agavesirup. Tamale-morgenmaden er en populær ret med to søde kartofler og pecan-tamales, hjemmelavet salsa og bønner. Alle æggeretter kan laves med Bouldin Creeks tilpassede tofu-scrambler.

Magnolia Cafe

De gigantiske honningkagepandekager er den mest populære brunchvare, men Love Migas er en flerårig favorit. Fyldt med hvidløg og ost, migas-pladen er måske ikke det bedste valg, hvis du har en date senere. For nogle seriøse krydderier, prøv tacos med tre alarmer med æg, kartofler, jalapenos og chipotlesauce.

Juan i en million

Don Juan er et morgenmadsmesterværk, lavet af lag af æg, tortillas, bacon og et par hemmelige ingredienser. Vask det ned med en iskold horchata med kanel. Denne no-frills restaurant på østsiden ser lidt usikker ud fraydersiden, men alle smiler, når først du går indenfor.

Cherrywood Coffeehouse

Ud over en bred vifte af kaffer fra hele kloden er Cherrywood Coffeehouse kendt for sin venlige nabolagsstemning og overfyldte morgenmadstacos. Terra tacoen er en fantastisk blanding af stegt tofu, æg, avocado og ost. Hvis du leder efter en ny brunch, så prøv rejer og gryn eller sød kartoffelhash med rød peberfrugt, løg, to æg og hollandaisesauce. For noget semi-sundt, gå efter Peanut Power smoothie med jordnøddesmør, mandelmælk, bananer og æblejuice.

Cafe Java

Cafe Java, der ligger i det nordlige Austin, tiltrækker en loyal tilhængerskare på grund af dens sublime gulerodskagepandekager og kiks med sovs. De ultimative migas og huevos rancheros er også fremragende. For dem, der foretrækker en sødere brunch, sælger restauranten friske kanelsnurrer, fransk toast og en bred vifte af kaffedrikke.

Joe's Bakery

For fans af søde mexicanske kager og tungebrændende Tex-Mex-morgenmad er dette sted nirvana. Chorizo con huevos giver nok næring til omkring halvanden dag. Migas tacos er mere krydrede end de fleste, men de er et godt valg, hvis du har brug for noget stærkere end kaffe for at hjælpe dig med at vågne op. Menudo-fans siger, at dette er det bedste sted i byen for den traditionelle mexicanske ret.

Cisco's Restaurant Bakery

En af deældste restauranter i Austin, Cisco's har serveret morgenmadstacos og hjemmelavede kiks i mere end 50 år. Kiks og krydret Tex-Mex mad er den uforglemmelige kombination, du aldrig vidste, du havde brug for før nu. Picadillo serveret i hjemmelavede boller er en anden must-have-ret. Hvis du aldrig har prøvet migas før, er dette et godt sted at prøve den krydrede æggeskål. Du vil bemærke et strejf af kanel i kaffen (en ret almindelig praksis i San Antonio).

Moonshine Patio Bar & Grill

For en udklædt brunchoplevelse, tag til Moonshine Grill i centrum. Gratis majsbrød og popcorn hjælper med at få måltidet rigtigt i gang. Den solide bøf og æg med jalapeno majsbrød vil efterlade dig tilfreds og sandsynligvis trænge til en lur. Kyllingen og vaflerne er lige så mættende og lækre, og Hatch chile mac and cheese er stor nok til at være sit eget måltid. Andre brunchmuligheder omfatter King Ranch-gryderet, pestoæg, grøn chiliost, belgiske vafler og kanelsnurrer. Gå ikke glip af de forfriskende granatæblemimoser.