De bedste restauranter i Anchorage

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:26

For en relativt lille by slår Anchorage et godt stykke over sin vægt i restaurantmiljøet. Byens spisesteder spænder fra finurlige kaffebarer med kontanter til ærede spisestuer, der har charmeret lånere i årtier. Besøgende får måske blot et udpluk af byens madscene under deres korte besøg, men der er et par lokale must-stops, der får Anchorage til at skille sig ud.

Bleu-ostfyldte bøffer på Club Paris er en flerårig favorit, ligesom tallerkener i Alaska-størrelse med friturestegte helleflyndere på F Street Station med luftfartstema. Besøgende kan begive sig ind i byens eklektiske kvarterer for at få nogle lokale farver: Spenard for hævdvundne pastasammenkogtninger på Pizza Olympia, tårnhøje sandwich på Charlie's Bakery i Midtown eller sjælevarmende, chokoladeagtig muldvarp i South Anchorage's Mexico i Alaska.

Læs videre for de 10 bedste restauranter i Anchorage.

Bedste samlet: Simon &Seafort's

Simmon &Seafort's ligger på en bakke med en flot udsigt over Cook Inlet og er en mangeårig favorit blandt dem, der kender til byen. Gæsterne vil finde en livlig spisestue med dygtig, venlig service og en tilbagevendende indretning, der minder om plysgrillene fra det tidlige 20th århundrede. Der er ofte masser af friskfisk og skaldyr tilbud; menufavoritter omfatter helleflynderkinder, bøffer, ribben (parret med frisk fisk og skaldyr for de bedste resultater), kongekrabbe og en lang liste af smarte cocktails.

Bedste fine middag: Marx Bros. Café

"Intim" er ordsproget i denne lille spisestue i et af byens ældste hjem. Marx Bros. Café, der er stor nok til kun 16 borde, har været synonymt med god middag i Anchorage i næsten et halvt århundrede. Menuen er intet mindre end en overdådig parade af bæredygtig fisk og skaldyr såsom Alaskan sockeye laks en papillote eller hummerbisque garneret med kongekrabbe og trøffelsalat. Caesar salater er berømt smidt ved bordet, ofte af restaurantens medejer (den anden er kokken).

Bedste Middelhav: Pizza Olympia

Pizza Olympia er en institution på Spenard Road, som har været styret af den samme familie siden 1984. Pizza Olympia tjekker alle kasserne for middelhavsmad: frisk mad, rigelige portioner og en familiær atmosfære. Menuen er et meget standardudvalg af græske og italienske forretter og pizzaer i amerikansk stil, men der er en uovertruffen standout: Zoi's Special. Entréen består af spaghetti smidt med babyrejer, muslinger, frisk hvidløg, parmesan og frisk persille, alt sammen blandet i en hjemmelavet vegetarisk rød sauce. For dem, der foretrækker at bestille på græsk, er det tosprogede personale glade for at imødekomme.

Bedste bøf: Club Paris

En anden ærværdig Anchorage-institution er Club Paris. Der er ikke noget særligt fransk ved denne hyggelige bydel i centrum, med dens elskede møbler og dejlige tilbagevendende etos, der er iboende fra menuerne tilservice ware-men det er den bedste restaurant i byen, når det kommer til bøf. De kommer ud af køkkenet sydende på varme jernfade, og du kan bestille dem med en bleuostfyld, hvis du føler dig dekadent. Frisk Alaskan fisk og skaldyr har også en fremtrædende plads på menuen, herunder øl-mørdede helleflyndere "fingre", dampermuslinger og et skræmmende kongekrabbeben i entréstørrelse.

Bedste fastfood: Lucky Wishbone

Denne historiske restaurant er lige på vej ind til byen. Lucky Wishbone har serveret pandestegt kylling (på eller uden benet), burgere, sandwich og milkshakes til beboere i Anchorage siden 1955. Coleslawen er især lavet med en hjemmelavet ananasdressing, og nostalgiske middagsgæster kan nyde gammel- fashionable is-sodavand, kvælde pommes frites eller løgringe ved siden af deres bestillinger.

Bedste fisk og skaldyr: F Street Station

Længe en favorit blandt internationale flybesætninger (luftfartsmærkater pryder væggene omkring og over baren), denne elskede bar-and-grill er kendt for sin friturestegte helleflynder ("Texas"-delen er halvt så stor og prisen på "Alaska"-delen), og for den gigantiske blok af Tillamook Sharp Cheddar Cheese, der sidder på toppen af baren. Skiltet siger, at det er "kun til udstilling" (af ansvarsmæssige årsager), men det forhindrer ikke kendte spisesteder i at barbere skiver af toppen for at nyde, mens de venter på deres måltid.

Bedste morgenmad: Snow City Café

Snow City er næsten en berømthed for sig selv. På grund af dets nærhed til Hotel CaptainCook, det er populært blandt skuespillere og andre notabiliteter, der tager bopæl der - mest berømt præsident Obama, der købte hele caféens udvalg af kanelsnurrer ud på et besøg i 2015. På mere almindelige morgener kan spisende gæster varme op med hjemmelavet tomatsuppe med pesto, fransk toast fyldt med flødeost fra valnødmandarin eller "Hjerteanfald på en tallerken"-hash browns kvælet i bacon, ost, løg, champignon, tomat og creme fraiche.

Bedste Brewpub: Glacier Brewhouse

Denne brygpub i centrum (lok alt kendt som blot "Bryghuset") er en god modgift til en kold vinteraften. Mødt af varmen og aromaen fra trægrillen, parrer gæsterne deres håndværksøl med rotisserikød og fisk og skaldyr fra Alaska. Langtidsfavoritter inkluderer bleuostsalat med karamelliserede pekannødder og røde druer, jambalayapasta, krabbefyldt hellefisk og den "verdensberømte" brødbudding.

Bedste latinamerikanske: Mexico i Alaska

Beliggende i en bygning i missionsstil på Old Seward Highway, har denne mangeårige favorit serveret familieopskrifter fra Mexico siden 1972. Muldvarpe, saucer og salsaer laves dagligt internt, som sammen med burritoerne, sælges i dagligvarebutikker rundt omkring i byen. For dem, der spiser i, er det svært at slå en kombinationstallerken med en muldvarp dækket tamal, enchilada og "crispy dog" - en oksekød frank med ost pakket ind i en tortilla, friturestegt og derefter toppet med salat, tomat, mere ost, og créma Mexicana.

Bedste asiatiske: Charlie's Bakery

gemt ind i hjørnet af en strimmelindkøbscenter på C Street, Charlie's Bakery er bedst kendt for sine hverdagssandwich på friskbagt brød, plus en omfattende menu med kinesiske retter såsom dim sum og helstegt and. Det er også et godt sted at bestille kager til særlige lejligheder, som kommer i smag som dekadent mokka og jordbærananas. Det er skrankeservice med no-nonsense siddepladser, men maden er stjerneattraktionen her.