De bedste vingårde i Toscana

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:43

Toscana ser ofte ud til at indbefatte alle de bedste ting ved Italien, og dets vingårde er ingen undtagelse. Som en af de første regioner i Italien, der virkelig udnyttede vinturismen, er hundredvis af vingårde i Toscana åbne for besøgende til ture, smagsprøver og selvfølgelig shopping. Næsten alle af dem tilbyder en gratis bonus-fortryllende udsigt over det toscanske landskab.

Selv om det var svært at indsnævre det, er her vores urangerede liste over de bedste vingårde i Toscana. Nogle er velkendte navne, og andre er up-and-coming boutique vingårde. Selvom nogle er åbne for walk-up smagninger og ture, anbefaler vi i alle tilfælde, at du ringer, mailer eller booker for at undgå skuffelse.

Antinori nel Chianti Classico

Selv om Antinori-familien har produceret vine siden 1385, lugter deres Antinori nel Chianti Classico-vingård af modernitet. Tilsyneladende bygget ind i landskabet lige uden for Firenze, blev vingården, som omfatter smagslokaler, vinbar, restaurant, vinmuseum og butik åbnet i 2013. Smagninger inkluderer en tur, der dækker Antinori-familiens historie, plus en prøve på tre vine.

MonteRosola Winery

Som en af Toscanas nyeste vingårde lover MonteRosola besøgende en "vinoplevelse" fra start til slut. Avantgarde-kantinaen, besøgscentret og kældrene åbnede i 2019 - selvom de har produceret vin i flere år - med fokus på bæredygtighed og teknologi, dog med respekt for Toscanas århundreder lange vinfremstillingstraditioner. En af deres signaturvine, krydret, granatrød Crescendo, får allerede opmærksomhed fra vinkritikere.

Barone Ricasoli

Legendarisk er et ord, der ofte bruges til at beskrive Barone Ricasoli. Beliggende nær Gaiole in Chianti, er den ældste vingård i Italien det påståede fødested for Chianti-vin, som først dukkede op i slutningen af 1800-tallet. Besøgsoplevelsen her er en presse med fuld bane, med en vinbutik åben for walk-in smagninger, til haver, et tusind år gammelt slot, vingårdsture og mere dybdegående smagninger. Den eksklusive restaurant Osteria di Brolio er åben fra maj til begyndelsen af november. Walk-in-smagninger inkluderer et havebesøg, mens den klassiske tur inkluderer slottet, vingården og kældrene efterfulgt af en privat smagning.

Castello Banfi

Dette er ikke bare en vingård - det er en hel by. Beliggende syd for Siena omfatter vinfremstillingslandsbyen, der omgiver Castello Banfi, en middelalderfæstning, Michelin-restauranten Sala dei Grappoli, et luksus boutiquehotel, et glasmuseum, balsamico-eddikekældre og en bred menu af vingårdsture. To toscanske tungehitters-Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino-produceres på Castello. Banfi-rundvisningen på indgangsniveau inkluderer et besøg i balsamico-eddikekælderen, vinmarkerne og vingården, plus en aperitif i vinbutikken og en smagning af tre Castello Banfi-vine.

Avignonnesi

Den ærværdige vingård Avignonesi, der ligger tæt på grænsen til Umbrien, stammer fra 1500-tallet, men konverterede til økologisk, biodynamisk landbrug i 2009. Dens søde Vin Santo og robuste Vino Nobile di Montepulciano er blandt dets bedst kendte vine. Turen og smagsbesøget inkluderer en rundvisning i to vinmarker og en lektion i biodynamisk vinfremstilling efterfulgt af fire smagninger. Smagsture inklusive en gourmetfrokost er også populære.

Capo d'Uomo

Klatring brat over Det Tyrrhenske Hav på Toscanas Argentario-næs, har den lille vingård Capo d'Uomo længe været ejet af Grimaldi-familien og er berømt for sine enestående vine, herunder Maisto, Rosso di Capo d'Uomo, Africo, Bianco di Capo d'Uomo, Pinkus og Duncan. Olivenolie, artiskokker og tomater produceres også på ejendommen, og der er en villa med havudsigt til leje samt enklere cantina-indkvartering. Vinbutikken er åben de fleste dage, men ring bestemt i forvejen for at bestille et besøg her.

Col d'Orcia

På trods af at Col d'Orcia er den største økologiske vingård i Toscana, bevarer Col d'Orcia en gammeldags, familiefølelse, som har gjort den elsket af utallige besøgende. De overkommelige priser inkluderer enrundvisning på den økologiske gård, et kælderbesøg og en guidet smagning af tre vine, inklusive deres berømte Brunello di Montalcino. Vingården ligger sydøst for byen Montalcino.

Tenute Ruffino-Poggio Casciano

Hvis du nogensinde har fået en flaske Chianti i USA, er chancerne gode for, at den var fra Ruffino, en af de største producenter og eksportører af Chianti. Mens vinbonden har vingårde på tværs af Toscana og resten af Italien og producerer snesevis af vine, er dens vigtigste besøgscenter i Poggio Casciano, en villa fra 1300-tallet ikke langt fra Firenze. En dramatisk tunnel foret med vintønder er højdepunktet på ture her. Smagsture inkluderer en rundvisning på grunden, villahallerne og den førnævnte tunnel med smagsprøver undervejs. Aftaler er et must.

Fattoria La Loggia

I toscanske omgivelser, hvor drømmen bliver til virkelighed, der kombinerer vin, mad og en betydelig samling af moderne kunst, indtager Fattoria La Loggia en ejendom fra det 15. århundrede, som engang var ejet af Medicis. Ejendommen handler lige så meget om gæstfrihed som om vin, men dens super-toscanske blanding er bemærkelsesværdig. Ring for at arrangere en smagning ledsaget af bruschetta og bondelavet olivenolie, en smagning med frokost eller en overnatning. Skyhøje udsigter over Chianti-bakkerne er inkluderet.

Villa Pomona

Monica Raspi overtog sin families vingård i 2007, og hendes kærlighedsarbejde er tydeligt over alt i Villa Pomona. Beliggende i Chianti Classico-områdetnær Castellina producerer Villa Pomona Chiantis af høj kvalitet samt andre Sangiovese-baserede rødvine og et par hvidvine. En rustik, venlig stemning præger denne helt økologiske vingård, som også producerer olivenolie og har to gæstehuse på grunden. Ring i forvejen for at planlægge et besøg.

Tenuta Sanoner

Tenuta Sanoner er stadig en relativ nykommer på Toscanas vinkort, og har produceret økologisk, biodynamisk dyrket vin siden 2016. Dens arkitektonisk betagende og avancerede vingård og smagslokale blander sig med det toscanske landskab. Størstedelen af de vine, der produceres her, er 100 procent Sangiovese røde, men Sanoner laver også en rose og et par mousserende vine. Vingården er tilknyttet ADLER Spa Resort Thermae, et luksuriøst termisk spahotel lige nede af bakken i Bagno Vignoni.

Montenidoli

I en region, der er kendt for sine solide rødvine, skiller Montenidoli sig ud som en topproducent af Vernaccia di San Gimignano, den aromatiske hvide, der er forbundet med byen San Gimignano, et yndet stop på mange rundrejser i Toscana. Denne familieejede vingård producerer også en fantastisk rosé, og besøg på denne jordnære, kærligt plejede ejendom er blandt de bedste vinoplevelser i området. Bestil forud for en afslappet gåtur gennem vinmarkerne og en guidet smagning.

Castello di Nippozano/Frescobaldi

Lige øst for Firenze har Castello di Nippozano produceretvine siden i hvert fald renæssancen, hvor Donatello tilsyneladende var en loyal kunde. I dag er det imponerende slot fra det 11. århundrede en del af Frescobaldi-vindynastiet - den berømte florentinske familie har produceret vin siden 1300-tallet. Deres Chianti Classico Riserva og Mormoreto er signaturvine, men lige så mange besøgende kommer til slottet, der ligger højt på kanten af de toscanske Appenninerne. Vinture kan tilpasses og skal bestilles i forvejen.

Tenuta Rip alte Elba

Aleatico-druer dyrkes i hele Italien, men de er tættest forbundet med Elba, den største ø i Toscanas øhav og stedet for Napoleons kortvarige eksil. Det er en signaturvin fra Elbas Tenuta Rip alte, der ligger på øens forrevne sydøstlige forbjerg sammen med søde, stærke Passito og lettere Vermentino og Rosato. Ture inkluderer et besøg på den dramatisk beliggende vingård samt smagninger på den lige så fortryllende udendørs terrasse.

Fontuccia

Skradsede, lavtliggende Ansonaco-druer trives i Isola di Giglios tørre, stenede, vindblæste klima og producerer både tørre Ansonaco-bordvine og søde Passito-dessertvine. For at se disse solide vinstokke i deres rette element, lav en aftale om en rundvisning og smagning på Fontuccia, eller kontakt Visit Giglio Island for at booke en vin- og madoplevelse på øen.