2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 12:50
Smagning af en destinations køkken, som ofte er forankret i historien og det oprindelige naturlige økosystem, giver en rejsende et indblik i den lokale kultur. Plus, når du spiser hjemmelavede fødevarer, støtter du fællesskabet og hjælper miljøet ved at sænke CO2-fodaftrykket. Fra huckleberries og Flathead-kirsebær til bison- og elgburgere, her er 10 fødevarer, du kan prøve i Big Sky Country.
Huckleberries
Du vil se mange lokale vandre i de nordvestlige bjerge med tomme mælkekander eller letvægtsbeholdere til huckleberry-plukning. Højtliggende skove er det perfekte vækstområde for disse runde, lilla bær, der får muffins, pandekager, is, syltetøj og skomager til at smage så godt. Spis dem lige fra busken (pas på bær-elskende bjørne) i hånden eller bestil en skive huckleberry pie à la mode. Whitefish, Montana er et af de bedste steder at besøge for alt med huckleberry, inklusive hjemmelavet huckleberry pie på Loula's og Huckleberry Days Arts Festival. Mens du er der, kan du også tage en dagstur til Glacier National Park for at opleve kontinentets krone.
En kanelrulle fra Wheat Montana Farms and Bakery
Der er tusindvis af hvedefarme i hele staten, inklusive Wheat Montana Farms and Bakery,som har været ejet og drevet af den samme familie i tre generationer. Mens de fleste lokale købmandsforretninger fører Wheat Montana-produkter, så forkæl dig selv og besøg et af bagerierne personligt. Three-Forks er, hvor det hele startede, men der er steder i Great Falls, Kalispell og Missoula. Prøv de hjemmelavede kanelsnurrer i tallerkenstørrelse, og køb et brød Montana Multigrain, som du kan tage med hjem.
Bisonburgere, gryderetter og steaks
De største landpattedyr i Nordamerika, bisonbesætninger kan findes over alt i Montanas store åbne områder. Som sådan har bisonkød længe været en dagligvare i Montana. Fra Café Kandahar i Whitefish til Andiamo Italian Grille på Big Sky Resort og River City Grill i Missoula er der flere restauranter i hele staten at besøge og nyde dette lokale køkken.
A Montana-stil Sub Sandwich
En fod er simpelthen ikke lang nok, når det kommer til en sub-sandwich lavet i Montana. Heldigvis kan du få en 17,5-tommer sandwich på Pickle Barrel, der ligger i Bozeman (originale udgravninger), Livingston og Billings. Peberbøf, frikadeller, pulled pork, kylling og vegetariske subs har trukket universitetsstuderende og familier gennem deres døre i mere end 30 år. Hver sandwich ledsages af en dildsylte i fuld størrelse plukket våd ud af en tønde.
ørred
Montana er hjemsted for en række forskellige fiskearter, men den mest populære er ørred: regnbue, brun, bæk, sø, tyr og ørred. Mens der er reglerpå plads til at fiske og spise din fangst, kan du nemt spise ørred på restauranter i hele staten. Og hvis du ønsker at fiske selv, kan du mødes med Trout on the Fly til guidede fiskeeventyr.
Elg Steaks and Burgers
Kød af storvildt spises bredt i hele staten, og restauranter tilbyder jævnligt elgbøffer og burgere året rundt. Siges at være slankere og højere i protein end oksekød, spises elgburgere med traditionelle toppings af salat, løg og tomat. Corral - en hyggelig, rustik restaurant i Gardiner - serverer en elendig elgburger ud over oksekød og bison.
Flathead Cherries
Få ting signalerer starten på sommeren bedre end Flathead-kirsebær. Dyrket nær Flathead Lake i det tempererede, nordvestlige Montana, er disse kirsebær mørkerøde og helt lækre. Den bedste måde at prøve dem på er at besøge en kirsebærstand ved vejen, eller plukke dem selv på en gård som Fat Robin Orchard and Farm. Og selvfølgelig kan du gå ind i ethvert bageri eller kaffebar undervejs og bestille en kirsebærscones, muffin eller tærte med flad hoved.
En bøfmiddag
Montanans elsker deres bøf, og hvis der var en officiel statsmad, ville det være det. Landbrug er en hovedøkonomi i Montana, og kvægindustrien er stadig konge. Bøf er ikke svært at finde; det er på mange menuer i hele staten. Sir Scott's Oasis på Manhattan, Open Range i Bozeman og Carbon County Steakhouse i Red Lodge er alle gode bud.
Rocky Mountain Oysters
Fra slutningen af marts til juni mærker mange rancher på tværs af staten kvæg og fjerner testiklerne fra tyre. Når de er renset, paneret og stegt, serveres testiklerne - eller Rocky Mountain Oysters - med dipsauce. Mange restauranter har denne delikatesse og serverer den som forret eller som barmad. Prøv det på Stacy's Bar and Steakhouse for at få noget at skrive hjem om.
lokal pizza
Pizza ser ud til at være forbundet med lok alt køkken i hele Amerika, og Montana er ikke anderledes. Åbnede først i Bozeman for mere end 20 år siden, og nu i 10 forskellige byer over hele staten hævder Mackenzie River Pizza Grill and Pub at have den "bedste tærte fra den store himmel." Rancheren kommer med hakket oksekød, Stockman kommer med bøf strimler, og bjørnetanden kommer med pølse.
Adresse: Mackenzie River Pizza, 232 E. Main St., Bozeman, 406-587-0055
Anbefalede:
De bedste fødevarer at prøve i El Salvador
El Salvadors kulinariske traditioner er resultatet af en blanding af indfødte og spanske påvirkninger. Fra pupusas til stegt yucca, her er de bedste fødevarer at prøve i det mellemamerikanske land
10 Dominikanske fødevarer at prøve
Mad i Den Dominikanske Republik er en unik blanding af afrikansk, taino og europæisk påvirkning. Lige fra tostones til mangú, her er 10 retter, du bør prøve
De 12 bedste fødevarer at prøve i Maryland
Maryland er berømt for sine krabber og skaldyr, men det har også nogle enestående desserter og andre retter at spise. Her er hvad du skal prøve
De bedste fødevarer at prøve i Lexington, Kentucky
Læs om nogle lækre traditionelle lokale fødevarer i Lexington, Kentucky, og find ud af, hvor du kan prøve dem
Fødevarer at prøve i Cambodja
Cambodjas mad bærer præg af lokale ingredienser og globale påvirkninger, der ses i alt fra amok til Khmer-nudler. Disse er de retter, du ikke må gå glip af
