De bedste restauranter i Potsdam

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

Efter en lang dag med udforskning af Potsdams Schloss Sanssouci og områdets UNESCOs verdensarvssteder, vil besøgende desperat trænge til et godt måltid. Der er ingen grund til at tage hele vejen tilbage til Berlin for at spise, da Potsdam har masser af lækre muligheder fra burgere til fine middage.

Vær opmærksom på, at folkemængderne ved paladset kan følge dig til restauranterne, hvilket gør det lidt svært at finde en plads. Ring forud for reservationer, og de fleste ansatte kan håndtere engelske anmodninger (selvom lidt tysk altid er værdsat). Vær også opmærksom på: De fleste tyske restauranter accepterer kun kontanter.

Drachenhaus Restaurant & Cafe

Drachenhaus, eller Dragehuset, ligger over Sanssoucis hovedpalads. Den kinesisk-inspirerede bygning, der går tilbage til 1770, er modelleret efter en tahōtō-pagode med 16 drager, der gloede fra dens tagterrasse, og den har været en restaurant siden 1934. Mange mennesker stopper for en genoplivende eftermiddagskaffee und kuchen (kaffe og kage), men de serverer også en række sæsonbestemte, lokale retter som vildsvinepølse. Dens placering højt på bakken betyder, at det er en stigning at komme dertil, men besøgende belønnes med udsigt over grunden fra den elegante biergarten. Bemærk, at du kan springe bakken over med en tur med taxa, men der er ingen parkering tilgængelig.

ZumFliegenden Holländer

"Den flyvende hollænder" er i det charmerende hollandske kvarter. Udviklet af de hofhåndværkere, der arbejdede på paladset i midten af 1700-tallet, er dette område fyldt med krøllede gavle, røde mursten og sprøde hvide vinduesskodder, der ikke ville se malplaceret ud i Holland. Restauranten serverer traditionel tysk mad med et hollandsk touch. Hjemligt og hyggeligt, interiøret er lukket ind i mørkt træ med en pejs, der varmer atmosfæren. Om sommeren kan du drage fordel af udendørs siddepladser. Der er en spiseafdeling samt en pub, der serverer mad, så mens andre steder kan være booket op, kan du norm alt klemme dig ind her. Få et enkelt, solidt måltid.

Meierei Brauerei

Beliggende ved den maleriske sø Jungfernsee i Neuen Garten byder dette vidtstrakte bryggeri på elskede tyske specialiteter som schweinshaxe (stegt svinekno) og et udvalg af wurst (pølse). Mens maden er lækker, er stjernerne i showet de håndværksøl, der er brygget internt. Der er rene pilsnere og sommerlige hefeweizens, men hvis du leder efter noget lettere at nyde i ølhaven, så prøv "Potsdamer", som blander en øl med Fassbrause, en berlinsk limonade.

Mens du kan komme til bryggeriet over land, kan du også nå det med privat båd eller vandtaxi. Se efter det punkt, hvor Berlinmuren engang løb lige ved siden af brygpubben. Og hvis du vil tage festen et andet sted hen, kan du få øl til mitnehmen (to go).

Potsdam Zur Historische Mühle

Der er endnu et Sanssouci-spisested ved den historiske vindmølle. Mens mange mennesker går lige forbi, ivrige efter at nå slottet fra parkeringspladsen, er dette det ideelle sted at tanke op før et besøg eller komme sig efter en dag med gåture.

En del af Mövenpick-netværket, dette er afslappet udsøgt spisning, der passer til de horder af turister, der går ned til paladset hver dag. Forvent råvarer af høj kvalitet, fine vine og en tilgængelig atmosfære. Mens indersiden er mere formel, er der udenfor en terrassecafé og en ølhave med en legeplads.

Forretter fokuserer på regionale, sæsonbestemte retter med en fristende dessertdisk, der tigger om forkælelse. I weekenden er der også en velindrettet brunch.

Lewy Wein-Bistro

Beliggende i centrum af Potsdam, denne smagfulde restaurant byder på fremragende vine fra Tyskland, Frankrig og Italien og en frisk, international menu. Huset er bygget i 1739, og restauranten er opkaldt efter den jødiske familie, der ejede bygningen i midten af 1800-tallet. Dets indbydende interiør rummer de beroligende dufte af pasta, coq au vin, maultaschen og mere.

Lige ved hovedgaden i Potsdam savner folkemængderne ofte denne lokale perle, så det kan være lettere at finde en plads. Men ligesom mange steder i Tyskland accepterer de kun kontanter

Der Butt

Der Butt lyder måske som en joke på engelsk, men dette navn er et nik til kong FriedrichWilhelm IV, der fik tilnavnet "rumpen" for sin portly figur. Hvad der ikke er en joke er, at Der Butt er den bedste fiskerestaurant i Potsdam. På menuen er en række havliv fra laks til ørred til hummer, sammen med muligheder for fiskefrie retter. Alt er frisk og præsenteret smukt. Sæt din hovedret sammen med en kvalitetsvin og afslut måltidet med en af deres elegante desserter. På trods af en regning, der kan begynde at vippe vægten mod dyrt, er dette et andet sted, der kun er kontanter.

Waikiki Burger

For noget helt andet, tag til denne afslappede burgerbar, der byder på et udbrud af smag. Beliggende mellem Potsdams Brandenburger Tor (Brandenburger Tor) og det hollandske kvarter, kan du få en burger med oksekød, kylling, svinekød eller flere vegetariske muligheder. Prøv mere usædvanlige tilbud som Banana Joe-a oksekød på en chiabolle toppet med grillet banan, blåskimmelost, rødløg, jalapeño, salat og stegte løg. Waikiki Burger er fantastisk til et billigt måltid og er en velkommen ændring til mange af de mere traditionelle tilbud i Potsdam.

Villa Kellermann

Den nyeste restaurant i Potsdam er også en af de mest spændende åbninger i regionen. Beliggende i udkanten af byen overfor Cecilienhof Slot, er villaen en destination i sig selv. Det går tilbage til 1914 og er opkaldt efter forfatteren Bernhard Kellermann. Under Den Tyske Demokratiske Republik var dette enmødested for intellektuelle, der til sidst gik ud af brug. For nylig satte kokken Tim Raue sig for at renovere den historiske bygning og etablere en ny restaurant der, der åbnede september 2019. Fokus her er på det moderne tyske køkken, og retterne er lige så smukke, som de er lækre.