De bedste bryggerier i nærheden af San Antonio, Texas

2024 Forfatter: Cyrus Reynolds | [email protected]. Sidst ændret: 2024-02-07 13:06

San Antonios håndværksøl-scene er i konstant udvikling; der er en bred vifte af steder, der vælter alle slags lækre øl, fra store bryggerier og destillerier til små brygpubber og lokale restauranter. Men hvis du ønsker at udforske de absolut bedste bryggerier i eller nær San Antonio-området, bør disse ni bryggerier være øverst på din liste.

Alamo Beer Company

Billed som den "legendariske Texas-øl", det meget elskede Alamo Beer Company startede produktionen i 2014, og blev hurtigt et af San Antonios bedste steder at få fat i en lokal brewski. Du kan forvente et super sjovt indendørs og udendørs rum med levende musik, picnicborde, foodtrucks og ja, masser af gode øl. Bare sørg for at nippe til "brygget, der startede det hele", den sprøde, mægtigt velsmagende Original Golden Ale.

Weathered Souls Brewing Co

Behagelige, gammeldags vibes møder bougiesmagende øl af høj kvalitet hos Weathered Souls Brewing Co. Dette buzzworthy bryggeri henter stolt alle deres forsyninger fra det sydlige Texas, og i et forfriskende præg undgår de reklamer for god ol ' mund-til-mund. Den almindelige ølliste skifter ofte, og om torsdagen udgiver de en unik, lille batch øl. De har også en lækker menu, når du har brug for at opsuge al den sprut; Abbys rødvinstrøffelCheeseburger med semi-blød sort trøffelgedeost og rødvinsreduktion på en bund af karamelliserede løg, er en total game-changer.

Roadmap Brewing Co

Smagslokalet på Roadmap er et af de bedste steder i byen - åh, og øllet er også lækkert. Især IPA-fans vil elske udvalget her; Mama Dukes IPA er Roadmaps bud på den klassiske vestkyststil, og Minivan Dad Double IPA er pakket fuld af Simcoe og Mosaic humle, hvilket giver den en fristende citrusaroma. Hvis du vil have noget lettere (og mærkeligere), kan du prøve den helt unikke Boom Gose the Dynamite, en s altet hvedeøl med den perfekte balance mellem s alt og surt.

Ranger Creek Brewing & Distilling

Det første "bryggeri" i Texas, Ranger Creek Brewing & Distilling, skaber både øl og whisky. Selvom det måske er bedre kendt for sin whiskydestilleridrift, kræver mange af Ranger Creeks sprudlende tilbud betydelige færdigheder at brygge; for eksempel er Small Batch 13 en belgisk ale, der er lagret i 24 måneder med Lactobacillus, Pediococcus, Brettanomyces og en husstamme af vildgær. Ægte ølnørder, du har fundet dit nye hjem-væk-fra-hjemmet.

Southerleigh Fine Food & Brewing

Southerleigh Fine Food & Brewing, et 15-tønders bryggeri designet af Portland Kettle Works, er beliggende i Pearl Brewery's originale bryggeri. I årevis har denne roste brewpub - den 10th største i landet - igen og igen bevist, at når det kommer tilparrer kokken tilberedte måltider med håndværksøl, ingen gør det bedre end Southerleigh. Vælg mellem over 20 øl og en roterende menu med sæsonbestemte, raffinerede sydstatsretter.

Blue Star Brewing Company

Se din øl blive lavet, mens du sidder, slapper af og nipper. Blue Star Brewing Company har eksisteret i over to årtier, og bryggeriets placering inde i Blue Star Arts Complex inviterer dig til at blive hængende. Plus, Blue Star er det perfekte sted at kigge forbi til frokost efter en cykeltur; bryggeriet ligger i spidsen for Mission Reach, den cykel- og fodgængervenlige sti langs floden.

Freetail Brewing

Opkaldt efter den mexicanske frihaleflagermus (det er Texas’ officielle flyvende dyr, hvis du ikke vidste det), er Freetail Brewing vokset enormt fra sine tidlige stadier som et 15-tønders bryggeri. Freetail er nu en ægte state-of-the-art bryggefacilitet og har et eklektisk udvalg af nye og innovative kerne- og sæsonbestemte bryg. Den store, m altede amerikanske Amber er deres flagskibsøl, mens de seneste sæsonbestemte favoritter omfattede Oktoberfiestaen og Yo Soy Un Berliner, en lækker berliner Weisse.

Künstler Brewing

Mand-og-kone-duoen Brent og Vera Deckard åbnede Künstler i 2017 i Southtowns Lone Star Brewery-ombygning. Siden da er det blevet et yndet tilholdssted blandt håndværksølskaren. De har specialiseret sig i brygger i tysk stil, og deres ølliste ændres ofte. Madmenuen er også fantastisk og byder på håndværksmæssige barsnacks såsom banh mi hotdogs, bacon cheddar møgunger og rejeruller.

DorćolDestillering + Bryggeri

Dette populære Southtown-bryggeri bringer varerne. Beliggende i kunstdistriktet på Flores Street, brygger Dorćol et lækkert udvalg af øl, lavet uden brug af industrielt destilleret alkohol eller smagsstoffer. Gå ikke uden at prøve deres Kinsman Rakia, en helt naturlig (og meget smagfuld) brandy, der er lavet af abrikoser importeret fra Beograd.